沙茶炒蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

螃蟹 ：2個

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
沙茶醬 ：適量
料酒 ：適量
白砂糖 ：適量
醬油 ：適量
小葱 ：適量
紅辣椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
魚露 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.螃蟹洗乾淨

2.鍋中放入油燒熱，加入紅辣椒生薑葱段炒香

3.倒入螃蟹翻炒

4.加入適量料酒翻炒

5.倒入醬油翻炒

6.加入沙茶醬，魚露，糖鹽，醋，胡椒粉翻炒

7.加入適量小葱

8.裝盤

烹飪技巧

可以事先把調料調成汁一起炒也可以