不錯的時蔬炒香腸如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

時蔬炒香腸是香腸和山藥還有荷蘭豆，這款美食的蔬菜含量比較多，有山藥，由荷蘭豆，胡蘿蔔還有臘腸，都是比較不錯的，蔬菜還可以自己選擇自己喜歡的增加，但是臘腸不能多吃的喲，我們都知道，臘腸的營養比較少，並且鹽分是比較高的，一定要多喝水。

主料

臘香腸 ：150
懷山藥 ：150
荷蘭豆 ：100
胡蘿蔔 ：一段

輔料

雞精 ：少許
生薑 ：4片
香葱 ：2根
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備做菜所需的食材

2.準備幾片生薑，準備兩根葱切段

3.香腸拆包後取兩根入鍋煮5-8分鐘

4.煮好的臘香腸切斜刀切片狀

5.切好片的臘香腸入開水中浸泡10-30分鐘

6.懷山藥去皮清洗乾淨後斜刀切成裝狀

7.胡蘿蔔切成菱形片

8.荷蘭豆去老筋，切成兩段

9.鍋加熱後倒入食用油，下入香葱和生薑片爆香

10.加入浸泡好的香腸翻炒

11.加入胡蘿蔔和荷蘭豆炒翻

12.加入山藥片翻炒

13.加入食鹽翻炒到熟，出鍋加些雞精提味即可開吃了

烹飪技巧

1.煮好的香腸再次浸泡是因為臘一般都偏鹹，浸泡可以去除些鹹味2.配菜可以適當根據自己口感調適，香腸份量可根據人口數量增加