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關於薺菜坨坨餅的做法步驟的餐飲百科

薺菜坨坨餅怎麼做-薺菜坨坨餅的做法
  • 薺菜坨坨餅怎麼做-薺菜坨坨餅的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)麪粉(適量)輔料鹼粉(適量)發酵粉(適量)調料温水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薺菜坨坨餅的做法步驟1、薺菜洗淨入開水鍋汆燙一下,撈出過涼瀝乾水分切碎。2、加一點水打成糊,放少許鹼粉,和麪後顏色會很好看。3、取適量麪粉加入發酵粉拌勻。4、放入薺菜...
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坨子肉的做法 四川席桌必備——坨子肉 坨子肉怎麼做
  • 坨子肉的做法 四川席桌必備——坨子肉 坨子肉怎麼做

  • “席桌必備,肥而不膩,下飯神器哦!”食材明細主料五花肉(三斤)輔料八角(五六個)豆瓣醬(3勺)姜(適量)幹辣椒(一小把)蒜苗(三根)鹽(適量)花椒(適量)蒜(適量)醪糟(少許)雞蛋清(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)坨子肉的做法步驟1、選上好五花肉,洗淨、焯水。2、趁熱用兑好的雞蛋清和醪糟抹在肉皮...
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糖醋麻辣鍋巴土豆坨坨怎麼做-糖醋麻辣鍋巴土豆坨坨的做法
  • 糖醋麻辣鍋巴土豆坨坨怎麼做-糖醋麻辣鍋巴土豆坨坨的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料小米辣(兩個)折耳根(一根)花椒麪(半勺)海椒面(一大勺)大頭菜(適量)葱花(適量)孜然(半勺)五香粉(半勺)醋(兩勺)糖(一勺)芝麻(10g)鹽(適量)雞精(適量)生抽(5g)蠔油(5g)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋麻辣鍋巴土豆坨坨的做法步驟1、第一步將土豆削皮切塊泡在水裏去除多餘澱...
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烤肉就是要一坨一坨的往嘴裏送
  • 烤肉就是要一坨一坨的往嘴裏送

  • 環境好,服務員態度也很好很熱情,主要是菜品非常的新鮮,吃起來的味道也非常的棒,我們是三個人吃的,最後吃太撐了也沒吃完,還打包了深海魚丸、小饅頭,準備下一頓吃。特色的骰子肉是最好吃的了,是肥瘦相間的羊肉,我們三個人吃了兩份!豬排也非常的不錯,很厚的一片。蜜汁梅肉,蘸上醬料也非...
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油坨坨的做法 陝北特色小吃——油坨坨 油坨坨怎麼做
  • 油坨坨的做法 陝北特色小吃——油坨坨 油坨坨怎麼做

  • “陝北特色小吃非常多,但是最膾炙人口的可能就是黃黃、軟饃、油糕、油坨坨了。它們都是用一種被稱為糜子的雜糧做成的。糜子又分為軟糜子和硬糜子。軟糜子磨的面做成的成品比較粘軟,一般用來做軟饃、油糕、油坨坨;硬糜子面口感比較乾爽硬朗,一般用來做黃黃等。正宗的油坨坨必...
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武漢早點歡喜坨怎麼做-武漢早點歡喜坨的做法
  • 武漢早點歡喜坨怎麼做-武漢早點歡喜坨的做法

  • “歡喜坨,武漢的特色早點之一。有點像北方的麻團,吃起來更像是裹了芝麻的白糖餡兒的油炸湯圓。剛炸好時圓鼓鼓的,表皮酥脆;咬開裏面卻是半空着的,內軟外酥;因為有糖餡,吃的時候要小心哦,很燙嘴滴。在那個年代,能吃到香歡喜坨這樣的美食,還是蠻奢侈滴。因為名字喜慶,深受人們喜愛哦。...
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火把節吃蕎麥餅坨坨肉還有什麼
  • 火把節吃蕎麥餅坨坨肉還有什麼

  • 洋芋湯。洋芋湯是由土豆作為主要材料,搭配番茄、食用油、食用鹽、白砂糖、黃酒、大葱等佐料製作而成。坨坨肉是彝族地區傳統美食,製作的主要材料包括雞肉、豬肉、羊肉、牛肉,輔料包括木姜子根粉、食用鹽、辣椒粉、花椒粉、蒜泥水等。蕎麥餅是由蕎麥、自發粉、雞蛋、酵母粉等...
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紅旗土豆坨怎麼做-紅旗土豆坨的做法
  • 紅旗土豆坨怎麼做-紅旗土豆坨的做法

  • “小丫新學期第一次考試不理想,做個小紅旗,鼓勵她走出失敗,以後在新的高地上插上勝利的旗幟,加油!”食材明細主料土豆(適量)肉餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)葱姜(適量)鹽(適量)小麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅旗土豆坨的做法步驟1、選形態勻稱的小土豆洗...
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菜坨怎麼做-菜坨的做法
  • 菜坨怎麼做-菜坨的做法

  • 食材明細主料小葱(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)粉條(適量)生花生(適量)麪粉(適量)輔料十三香(適量)香油(適量)酵母粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菜坨的做法步驟1、準備食材。2、麪粉加酵母和水。3、生花生切碎。4、胡蘿蔔洗淨切絲。5、香菇泡發。6、泡發好的香菇切丁。7、小香...
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美味的彝味坨坨雞如何做簡單又好吃
  • 美味的彝味坨坨雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞:半隻輔料土豆:1個八角:2顆蒜:6瓣豆瓣醬:150油:適量老薑:適量具體步驟1.雞切塊,土豆切塊(切成三釐米左右大,我切的太小了)鍋裏放油,燒熱,轉小火。把雞肉放進鍋裏煎成兩面發黃,盛起。2.鍋裏留油,放進土豆,小火煎成兩面金...
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湖南立夏吃坨坨嗎
  • 湖南立夏吃坨坨嗎

  • 吃。吃坨坨是湖南人立夏的傳統,我國各地都有獨特的立夏食俗,例如以下幾種:1、立夏蛋,立夏吃蛋是江南一帶的習俗,寓意着身體健康;2、立夏果,又被叫做是立夏粿,是江西立夏節氣的特色食品,軟糯可口、香氣四溢;3、青麥蠶,也叫青麥團,是上海江蘇的立夏食品,長得像一條條蠶寶寶一樣,製作複雜...
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彝味坨坨雞如何做簡單又好吃
  • 彝味坨坨雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料仔雞:1/2只土豆(洋芋:適量馬鈴薯):2個(中等大小)蒜:7瓣香葱:1棵老薑:3片八角:2枚郫縣豆瓣:150g水澱粉:1湯匙(油:200ml(實耗30ml)輔料具體步驟1.仔雞洗淨,剁成3cm見方的塊。土豆削去外皮,同樣切成寬3cm左右的塊狀。香葱切段。...
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榆錢兒坨坨怎麼做-榆錢兒坨坨的做法
  • 榆錢兒坨坨怎麼做-榆錢兒坨坨的做法

  • 食材明細主料榆錢兒(三兩)玉米麪(三兩)蕎麥麪(二兩)白麪(一兩)輔料鹽(4克)食用油(10克)雞蛋(2個)蒜(1頭)蒜香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)榆錢兒坨坨的做法步驟1、榆錢兒洗淨備用2、鍋中坐水,水開後焯榆錢兒十秒鐘撈出3、把榆錢兒放到玉米麪,蕎麥麪,白麪裏,再放兩個雞蛋,鹽,放水攪成糊糊狀4、...
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涼拌蕎麪碗坨怎麼做-涼拌蕎麪碗坨的做法
  • 涼拌蕎麪碗坨怎麼做-涼拌蕎麪碗坨的做法

  • 食材明細主料蕎麪碗坨(2片)黃瓜(1根)輔料小米辣(1個)熱花椒油(適量)調料蒜泥(2粒)陳醋(1.5勺)花椒大料水(2勺)鹽(適量)芝麻醬(適量)油辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麪碗坨的做法步驟1、準備蕎麪碗坨兩塊。2、將碗坨與黃瓜分別切成細絲。3、取兩粒大蒜,加入適量的鹽,搗成蒜...
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榨菜坨炒肉怎麼做-榨菜坨炒肉的做法
  • 榨菜坨炒肉怎麼做-榨菜坨炒肉的做法

  • “沒有醃過的榨菜坨不知道大家有沒有吃過,不過用來炒菜還是很好吃的,很下飯哦。”食材明細主料榨菜坨(2個)青椒(1個)臘瘦肉(適量)輔料蒜頭(2個)配料油(適量)鹽(適量)醋(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜坨炒肉的做法步驟1、準備材料。2、榨菜坨去皮洗淨切成細絲。3、青...
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坨坨吐司怎麼做-坨坨吐司的做法
  • 坨坨吐司怎麼做-坨坨吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(2片)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)坨坨吐司的做法步驟1、烤箱預熱350度,將吐司用模具切出坨坨的形狀,放入烤箱烤至金黃。2、用裱花嘴等工具,切出眼睛和嘴巴。3、將巧克力醬平整地抹在吐司上。4、放上眼睛和嘴,擠上眼睛即可。...
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大坨吃肉才過癮啊!-全是肉坨坨的韓式炸醬麪
  • 大坨吃肉才過癮啊!-全是肉坨坨的韓式炸醬麪

  • 這家韓式料理店的炸醬麪值得我為它代言!!麪條是粗圓粗圓的那種,筋道爽滑!肉都是一坨一坨的,肥瘦相當,加上黃瓜絲和幾片黃黃的不知道是什麼的醃菜,吃起來一點都不膩。他們家的牛肉石鍋拌飯和紫菜飯糰也很好吃!海帶湯也超好喝的,很鮮美。人均20不到。店名:金多萊韓式簡餐地址:湖北市黃...
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茼蒿坨子怎麼做-茼蒿坨子的做法
  • 茼蒿坨子怎麼做-茼蒿坨子的做法

  • “煎坨子是我家鄉的一種常見的主食,一盤坨子,一碗粥就是一頓飯了。坨子的取材非常廣泛,帶葉子的蔬菜,蘿蔔、野菜都能做,也很簡單。”食材明細主料茼蒿(500克)輔料麪粉(100克)雞蛋(兩個)配料雞精(5克)鹽(10克)五香粉(5克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿坨子的做法步驟1、茼蒿洗淨,切...
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坨子肉怎麼做-坨子肉的做法
  • 坨子肉怎麼做-坨子肉的做法

  • “坨子肉是四川、重慶一帶一種樣子類似紅燒肉的餐桌佳餚,但其工藝不同於紅燒肉。肉肥而不膩、入口即爛、香氣四溢、回味無窮....”食材明細主料五花肉(750克)白酒(少許)梅乾菜(適量)紅米椒(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)輔料米酒(適量)豆瓣醬(半勺)料酒(適量)豆豉(適...
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坨坨牛肉怎麼做-坨坨牛肉的做法
  • 坨坨牛肉怎麼做-坨坨牛肉的做法

  • “大碗喝酒,大塊吃肉。這是一道非常大氣的江湖菜。方法都非常的簡單哦。”食材明細主料牛肉(一塊)土豆(一個)洋葱(一個)牛油(少許)輔料八角(2個)大葱(一根)姜蒜(適量)香菜(一把)調料菜籽油(半勺)醬油(一匙)生抽(一匙)豆瓣醬(一匙)老抽(少許)高湯(一碗)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)坨坨牛肉的做法...
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小白菜燉粉坨怎麼做-小白菜燉粉坨的做法
  • 小白菜燉粉坨怎麼做-小白菜燉粉坨的做法

  • “粉坨:澱粉加水熬熟後,晾涼即成。【澱粉:水=1:2】普通的食材,簡單家常菜---【小白菜燉粉坨】此菜特點:小白菜色澤碧綠、粉坨晶瑩剔透、調料簡單、原汁原味。”食材明細主料小白菜(600g)粉坨(200g)輔料味精(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燉粉坨...
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美味彝族坨坨雞如何做簡單又好吃
  • 美味彝族坨坨雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:8只土豆:2個輔料八角:2枚郫縣豆瓣醬:2大勺高湯:500ML葱段:少許油:200ML姜:3片蒜:7瓣具體步驟1.雞腿洗乾淨,剁成3釐米左右的大塊,土豆去皮切成小塊,香葱切成細末備用。2.鍋中倒入200Ml的油,燒至7成熱的時候翻入雞...
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發麪坨坨餅怎麼做-發麪坨坨餅的做法
  • 發麪坨坨餅怎麼做-發麪坨坨餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料糖(適量)調料發酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪坨坨餅的做法步驟1、取適量的麪粉加温水,發酵粉,糖和成團一點的麪糰醒發兩倍大小。2、醒發好的麪糰,跨入鹼粉揉勻排氣。3、改刀同等大小的劑子二次發十分鐘。4、依次擀...
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酸辣粉坨的做法 【河北】酸辣粉坨 酸辣粉坨怎麼做
  • 酸辣粉坨的做法 【河北】酸辣粉坨 酸辣粉坨怎麼做

  • “粉坨是河北蔚縣的一種特色小吃,做法是把熱料先放在碗裏,冷卻後倒出來,一個個倒扣碗的形狀!今天做的是一道涼拌酸辣口味的,味道很好,過年時很受歡迎的一道下酒素菜!”食材明細主料粉坨(1塊)香菜(35克)小紅辣椒(8個)輔料鹽(少許)味精(少許)醋(適量)白糖(少許)生抽(適量)香油(1湯勺)蒜(2瓣)辣椒油(適量...
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土豆青椒燒坨坨肉如何做簡單又好吃
  • 土豆青椒燒坨坨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500土豆:兩個青椒:六根輔料幹辣椒:八個料酒:15ML姜:一塊八角:兩個鹽:5老抽:45ML桂皮:一小塊冰糖:兩小塊具體步驟1.五花肉洗淨後,放入鍋內,加入冷水,放幾片切好的薑片,一同大火燒開,撇去浮沫,中火煮至肉熟大概10分鐘...
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