不容錯過的香腸的做法大全

香腸一直以來以可塑性強，味道獨特，受到了世界各地男女老少的喜愛。幾乎每家逢年過節的餐桌上都會有一道用香腸來烹飪得分菜餚，又由於地域以及口味的不同，每家用香腸做出來的菜餚也會有所細微的差別。那今天來給大家幾種香腸幾種獨特的做法，你這樣做過嗎？

香腸的做法大全

一、花式烤腸的做法

食材明細：

主料：香腸6根(珍妮珍饈)、甜玉米一根

輔料：黑胡椒少許、迷迭香少許

步驟：

1、備好香腸

2、備好迷迭香和甜玉米

3、把甜玉米切段，香腸改成花刀

4、先把甜玉米，迷迭香放入烤盤再把香腸放到甜玉米上，這樣能把香腸出的汁水流到玉米上

5、送入烤箱200度烤10分鐘

6、5分鐘後取出把香腸翻面，磨入黑胡椒，再送入烤箱，時間到出爐

二、香腸吐司卷的做法

食材明細：

主料吐司6片香腸6根雞蛋一個輔料芝麻少許原味口味烤工藝廿分鐘耗時簡單難度

步驟：

1、早餐到底吃的嗎?這是每天最犯愁的事，天天吐司塗果醬?吃膩了，變變花樣吧……

2、烤箱烤到外皮結巴。

3、吐司放在案板裏，6片對齊。

4、用麪包刀切掉邊緣。

5、拿一片吐司，用擀麪杖擀一下。

6、擀實，壓扁。

7、香腸放在擀好的吐司一邊。

8、捲起。

9、邊緣抹上蛋液，封口。

10、每一個都如上所示卷好，排在鋪了油紙的烤盤上。

11、均勻的塗抹上蛋液。

12、撒上一些芝麻。

13、烤箱160°上下火，烤的金黃，出爐。

14、蘸辣椒醬或者番茄醬。

15、外皮酥脆，鹹香適中。

16、或者可以中間切段，方便享用。

三、聖誕帽香菇香腸包的做法

食材明細：

主料香腸3根香菇4朵胡蘿蔔半根玉米1根麪粉350g輔料紅曲粉2g酵母4g油少許鹽少許蠔油少許牛奶105g温水50g白糖15g其他口味蒸工藝數小時耗時高級難度

步驟：

1、準備好大部分材料

2、香腸和玉米上鍋蒸一下，大約十二分鐘

3、酵母先用温水化開

4、加入麪粉、牛奶、白糖攪拌成絮狀

5、分一半出來加入紅曲粉，兩個麪糰分別揉好進行發酵

6、發酵的時候準備其它材料，香菇、胡蘿蔔去皮洗淨切丁

7、玉米粒剝下來、香腸切丁

8、鍋中少許油加熱炒香菇丁和胡蘿蔔，加少許鹽、蠔油調味(如果幹可以兑丟丟香菇水)

9、加入玉米粒和香腸丁炒勻

10、發酵好的麪糰揉勻排氣分成7份

11、每一份都分成兩半，一半再分成一半，搓成小球和長條

12、大的部分擀皮，包入餡料

13、收口向下，稍微往上團，高度上去一點，然後長條擀扁

14、紅色麪糰也是分小劑子，擀成橢圓形

15、包裹住白色部分

16、捏緊，向上團

17、藉助水，將球球和邊緣粘上

18、全部做好靜置20分鐘，上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘出鍋即可

以上這些香腸的做法大家學會了嗎？大家也可以按照自己的烹飪習慣對以上小編總結的香腸的做法大全的方法進行改良，用自己家鄉特質的香腸做出適合自家男女老少口味的美食。相信香腸這道美食會讓你的餐桌的的菜餚更加豐富、更加誘人的。