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關於三合一面的做法的餐飲百科

三合一面怎麼做-三合一面的做法
  • 三合一面怎麼做-三合一面的做法

  • “這是由一道問答題引出的麪食,為什麼這個面叫三合一呢?尋解答案時,作者卻沉醉在八百里秦川,回頭只看見面食的幾張美圖和寥寥無幾的文字。好吧,自己嘗試一下,無論正宗與否,都是今天飯桌上的美味”食材明細主料小麥麪粉(450G)輔料鹽(適量)雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)韭菜(50G)西紅柿(1個...
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三合面發糕怎麼做-三合面發糕的做法
  • 三合面發糕怎麼做-三合面發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麪(200克)富強粉(100克)豆漿粉(50克)輔料枸杞子(數粒)牛奶玉米粥(150克)配料安琪酵母(3.5克)泡打粉(2克)老肥(100克)蘇打粉(5克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三合面發糕的做法步驟1、1.150克鮮奶熱開加入玉米麪粉攪拌冷卻後放入安琪酵母粉融化2、2.玉米粉、富強粉、豆...
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三合面豆沙餅怎麼做-三合面豆沙餅的做法
  • 三合面豆沙餅怎麼做-三合面豆沙餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)黃豆麪(適量)酵母粉(3/4小匙)白糖(少許)水(適量)輔料自制豆沙餡(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三合面豆沙餅的做法步驟1、白麪、玉米麪、黃豆麪按2:1:1的比例混合均勻,加少許糖,加酵母粉拌勻,加水和成稍軟的麪糰,放温暖處發酵2、發好的麪糰取出,排...
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三醬合一炸醬香的做法 “三醬合一”炸醬香 三醬合一炸醬香怎麼做
  • 三醬合一炸醬香的做法 “三醬合一”炸醬香 三醬合一炸醬香怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)豬肉末(適量)輔料香菇(適量)花生(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)洋葱(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料李錦記滬式甜醬(適量)海天黃豆醬(適量)番茄沙司(適量)白糖(適量)料酒(適量)八角(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三醬合一炸醬香的做法步驟1、準備食材。2、兩粒八角下鍋內用...
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三合面棗饅頭怎麼做-三合面棗饅頭的做法
  • 三合面棗饅頭怎麼做-三合面棗饅頭的做法

  • “下午有點兒時間,蒸一鍋棗饅頭,為明天的早餐做準備,麪糰發酵好,捲上紅棗,暄軟香甜,比較簡單的做法。”食材明細主料中筋麪粉(300克)黑米麪(150克)玉米麪(100克)輔料酵母粉(5克)紅棗(250克)調料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三合面棗饅頭的做法步驟1、三種麪粉備好。2、添加...
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三色百合怎麼做-三色百合的做法
  • 三色百合怎麼做-三色百合的做法

  • “百合是傳統的藥食兼具的滋補佳品,百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪外,還含有鈣、鐵、胡蘿蔔素以及多種維生素,能起到潤肺止咳、補中益氣、養陰清熱、清心安神的功效。”食材明細主料鮮百合(3個)紅椒(1個)絲瓜(1根)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分...
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三合面芹菜糰子怎麼做-三合面芹菜糰子的做法
  • 三合面芹菜糰子怎麼做-三合面芹菜糰子的做法

  • “芹菜有平肝降壓,安神消躁,抑菌防癌,增強食慾之效,是一種非常好的保健食品。但芹菜的特殊香味並不是所有人都能接受,而鹼面正好可以中和這種香味,與粗糧搭配再好不過,因此這款三合面芹菜糰子便應運而生。”食材明細主料玉米麪(50克)黃豆麪(50克)小米麪(50克)芹菜葉(100克)輔料水(150毫升...
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三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法
  • 三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法

  • “窩窩頭,中國北方地區常見的麪食,過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很有好處哦!”食材明...
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二合一棍棍面怎麼做-二合一棍棍面的做法
  • 二合一棍棍面怎麼做-二合一棍棍面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹽(適量)輔料葱(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)二合一棍棍面的做法步驟1、去適量麪粉,加鹽和温水和成軟一點的麪糰醒三十分鐘,中間可多揉幾次。2、番茄洗淨備用。3、醒好的...
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百合三花粥怎麼做-百合三花粥的做法
  • 百合三花粥怎麼做-百合三花粥的做法

  • “俺在網上搜了半天,找了很多的食譜,最後綜合出下面這個粥,比較清淡,有一定的藥理做用,比較適合給手術後第一天的病人食用。”食材明細主料百合(50克)幹野菊花(5克)幹茉莉花(5克)幹金銀花(5克)大米(100克)輔料蜂蜜(40克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百合三花粥的做法步驟1、百合切去...
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三合菜的做法 山東美食之三合菜 三合菜怎麼做
  • 三合菜的做法 山東美食之三合菜 三合菜怎麼做

  • “説是三合菜,其實裏面包含了很多樣,所以我們這裏也叫雜合菜,裏面的丸子卷煎豆腐泡都是自己手工做的,如果有鵪鶉蛋放裏面小孩子最喜歡吃了,因為沒有買到所以我就沒有放,裏面放的菜隨自己喜歡,用汆丸子的湯做湯底真是太鮮了,往往好吃的菜餚不需要過多的調料,所以我們只用味達美和鹽...
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二合一手擀麪怎麼做-二合一手擀麪的做法
  • 二合一手擀麪怎麼做-二合一手擀麪的做法

  • “不愛吃麪的兒子終於上道了,今主動要吃麪!哈哈😄😄。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料番茄(適量)小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)二合一手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水,和成硬一點的麪糰醒至三十分鐘,...
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初三合子 的做法 【天津】初三合子 初三合子 怎麼做
  • 初三合子 的做法 【天津】初三合子 初三合子 怎麼做

  • “春節,關於吃的習俗很多。稱之為飲食文化吧。我們這地方春節期間關於食譜的順口溜:“初一的餃子,初二的面,初三的合子往家賺”。每到正月初三要包合子。合子象徵着和和美美,閤家團圓,閤家歡樂,和和睦睦,百年好合,和氣生財等諸多美好。”食材明細主料韭菜(300g)雞蛋(2枚)芝麻油(薑末)味...
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三合面素餡包子的做法 家常主食----三合面素餡包子 三合面素餡包子怎麼做
  • 三合面素餡包子的做法 家常主食----三合面素餡包子 三合面素餡包子怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(200克)玉米粉(80克)黃豆麪粉(20克)酵母(3克)韭菜(300克)小白菜(200克)粉條(50克)雞蛋(3個)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)海米(20克)薑末(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三合面素餡包子的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母,白糖放入普通麪粉中攪...
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三合面饅頭怎麼做-三合面饅頭的做法
  • 三合面饅頭怎麼做-三合面饅頭的做法

  • “一直喜歡吃雜糧的麪食,一是因為雜糧營養多,二是因為做出來的顏色和口感,每次都會不同。三是營養師也在提倡要飲食多樣化,要吃粗糧。三合面饅頭,加了兩種雜糧,咬一口,雜糧的香味,口感會粗一點點,但又是清新而美味的。雜糧麪食可以根據自己的需要在比例上進行搭配,最終做出符合自己...
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三絲拌“面”的做法 沒有一顆麪粉的三絲拌“面” 三絲拌“面”怎麼做
  • 三絲拌“面”的做法 沒有一顆麪粉的三絲拌“面” 三絲拌“面”怎麼做

  • “健康的飲食習慣是“早飯吃好,午飯吃飽,晚飯吃少”,而宵夜就不符合這一健康規律了,但是又有誰能抵擋宵夜的魅力呢?更何況有些胃不太好的人,比如我,睡覺前一定要吃點什麼,不然胃就難受,睡不着覺。今天給大家推薦一款“麪條”做宵夜,當然也可以作主食。這款麪條不用一顆麪粉,完全是用...
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三合面紅棗發糕怎麼做-三合面紅棗發糕的做法
  • 三合面紅棗發糕怎麼做-三合面紅棗發糕的做法

  • “三合面即白麪粉,玉米粉,熟黃豆粉,三種不同的麪粉的組合,它即提高了營養成份,又兼顧了口感,好吃又好看的麪食會讓我們的食慾大開!”食材明細主料麪粉(300g)玉米粉(300g)熟豆麪(200g)輔料白沙糖(50g)酵母粉(少許)蘇打粉(少許)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三合面紅棗發糕的做法...
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三合面彩豆卷怎麼做-三合面彩豆卷的做法
  • 三合面彩豆卷怎麼做-三合面彩豆卷的做法

  • “粗糧細做,美味營養,口感暄軟,甜香適口,簡單易學!”食材明細主料麪粉(200克)黑香米麪(50克)玉米麪(50克)輔料酵母(3克)糖(3克)温水(適量)彩豆(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三合面彩豆卷的做法步驟1、成品圖!2、200克麪粉,50克黑香米麪,50玉米麪,拌均勻!3、適量温水,酵母3克,糖3克稀釋!4、...
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三合面雞蛋餅怎麼做-三合面雞蛋餅的做法
  • 三合面雞蛋餅怎麼做-三合面雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)玉米粉(適量)黃豆麪(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)黑芝麻(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三合面雞蛋餅的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋磕在盆裏備用。3、三合面(白麪+玉米麪+黃豆麪)加鹽,加適量水調勻(不能太稀)。4、倒入磕好的雞蛋。5、大葱切成葱...
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三合一油潑面怎麼做-三合一油潑面的做法
  • 三合一油潑面怎麼做-三合一油潑面的做法

  • “錦瑟無端五十弦,一弦一柱思華年。莊生曉夢迷蝴蝶,望帝春心託杜鵑。”食材明細主料扯麪劑子(適量)炸醬(適量)西紅柿雞蛋臊子(適量)輔料葱花(適量)蒜沫(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)米醋(適量)生抽(適量)幹辣椒麪(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三合一油潑面的做法步...
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初三合子怎麼做-初三合子的做法
  • 初三合子怎麼做-初三合子的做法

  • ““初一的餃子,初二的面,初三的合子往家賺”。這是我們這地方春節期間食譜的順口溜。説的是初一要吃餃子,初二要吃撈麪,初三要包合子。初三包合子象徵着和和美美,閤家團圓,閤家歡樂,和氣生財,百年好合等諸多美好,而且將這些美好都賺到家裏來。還有一個講究是,初三的合子不可以烙着...
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一面三做的做法 面 一面三做怎麼做
  • 一面三做的做法 面 一面三做怎麼做

  • “一面三做極簡版三種口味換着吃。”食材明細主料麪條(適量)輔料蔬菜葉(適量)調料熟油辣子(適量)鹽(適量)花椒油(適量)雞精(適量)醬油(適量)豬油(適量)醋(適量)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一面三做的做法步驟1、香辣:熟油辣子,鹽,雞精,麻油,豬油,醬油。2、面和菜煮好撈入碗中...
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三合一臊子面怎麼做-三合一臊子面的做法
  • 三合一臊子面怎麼做-三合一臊子面的做法

  • 食材明細主料高筋粉(350g)水(120—130ml)食用鹼(少許)杏鮑菇(適量)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)肉末(適量)薑末(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)糖(少許)醬油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三合一臊子面的做法步驟1、食用鹼少許加水溶解,倒入面...
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三合面水晶餃怎麼做-三合面水晶餃的做法
  • 三合面水晶餃怎麼做-三合面水晶餃的做法

  • “餃子換個新吃法,香滑勁道,味道鮮美,營養更健康!”食材明細主料澄面(50克)土豆澱粉(50克)細玉米麪(50克)開水(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)雞蛋(2個)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱花(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三合面水晶餃的做法步驟1、成品圖!2、澄面,細玉米麪,土豆澱粉各5...
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三合面窩頭怎麼做-三合面窩頭的做法
  • 三合面窩頭怎麼做-三合面窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100g)小米麪(100g)麪粉(300g)輔料酵母(5g)白糖(10g)開水(150g)涼水(150g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三合面窩頭的做法步驟1、把玉米麪和小米麪放在容器中。2、加300克熱水燙一下。3、在加入300克白麪加5克酵母加10克白糖加150克涼水。4、和成麪糰。5、做成小...
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