當前位置:味味甜 >

關於幫燒的餐飲百科

白菜幫燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 白菜幫燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:一塊白菜幫:三瓣輔料生抽,料酒:少許鹽,味精:少許水澱粉:適量具體步驟1.豆腐切塊(不要太大塊),放鹽水裏泡會,大白菜去掉葉子,菜幫切豆腐大小的塊。2.鍋裏放油,油熱後下白菜翻炒,接着放豆腐,少許料酒翻炒。3.放少許...
  • 30748
白菜幫燒豆腐的做法 簡單家常菜——白菜幫燒豆腐 白菜幫燒豆腐怎麼做
  • 白菜幫燒豆腐的做法 簡單家常菜——白菜幫燒豆腐 白菜幫燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料白菜幫(適量)豆腐(400克)輔料葱(適量)大蒜(適量)植物油(四勺)配料鹽(一勺)生抽(兩勺)香醋(兩勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜幫燒豆腐的做法步驟1、準備好原材料。2、把豆腐切成一釐米左右的塊狀,白菜幫切成和豆腐大小差不多的塊狀,葱切碎,蒜剁成蒜米。3、炒鍋裏倒入四...
  • 14693
味幫幫餐飲培訓全新升級
  • 味幫幫餐飲培訓全新升級

  • 味幫幫品牌隸屬於重慶易採陽餐飲管理有限公司,是一家有着讓世界人民都享受到味幫幫的餐飲技術服務為遠大願景,以幫助學員開好第一家店為使命,用技術和服務為學員開店經營做持續服務的專業性餐飲培訓機構。品牌含義:味道好幫手,未來好幫手其全新logo外圈以傳統水墨筆刷一...
  • 29150
其中一定有紅燒-本幫菜特點是什麼
  • 其中一定有紅燒-本幫菜特點是什麼

  • 相信上海人都聽過本幫菜這個説法,但是對於外地人來講,很多人可能不太清楚什麼是本幫菜,那到底什麼是本幫菜呢?其實所謂本幫,就是指本地,本幫菜就是指上海本地的風味美食,是出名的地方小吃,那麼本幫菜的特點是什麼呢?有哪些特色菜值得品嚐呢?下面就讓小編給你們一一介紹下吧。本...
  • 24709
本幫菜有名嗎-本幫菜的文化
  • 本幫菜有名嗎-本幫菜的文化

  • 我們平時都非常的喜歡吃美食,比如説一些地方的特色小吃,或者是我們自己製作的一些小吃,我們很多人就非常的喜歡吃本幫菜,那麼有很多人就想問一個問題,本幫菜的文化是什麼?我相信很多人都不是特別的清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下。一、本幫菜的文化是什麼...
  • 19500
本幫紅燒肉怎麼做-本幫紅燒肉的做法
  • 本幫紅燒肉怎麼做-本幫紅燒肉的做法

  • “昨天看了一個視頻,黃小廚教做正宗本幫紅燒肉,看了就被吸引住了,今天就去買了五花肉做一次試試看!做的時候滿屋都是黃酒的味道,我聞着感覺不太好聞呀!深深懷疑這肉燉完了能好吃麼?不過最後吃的時候真的給我大大的驚喜,味道真的很棒,黃酒味也沒了,甜甜的,糯糯的,那味道真是沒誰了!感覺...
  • 15808
哪裏有燒烤加盟的,求幫助,想開個小店做燒烤
  • 哪裏有燒烤加盟的,求幫助,想開個小店做燒烤

  • 餐飲提問:哪裏有燒烤加盟的,求幫助,想開個小店做燒烤李天梅46回答:我不是很清楚,但是我覺得燒烤做的好的話,還得有好技術不要小白兔回答:這個還要加盟啊,你是準備弄多大啊?一般的弄個啤酒廣場那樣的,就不需要加盟了。找個小吃培訓機構學學就OK了。加盟是浪費錢啊、...
  • 19658
一條龍幫你加盟!-90炭燒咖啡怎麼加盟
  • 一條龍幫你加盟!-90炭燒咖啡怎麼加盟

  • 生活質量的提高也伴隨着消費者有更高的慾望和追求,對自我生活品質和健康的追求也是生活水平提高的一種體現,人們在高壓工作的同時也更加關注自己的身心健康,懂得身體是革命的本錢,要享受當下的生活。而咖啡這種美味的飲品怎能讓人錯過呢,現在,加盟90炭燒咖啡還能有四大加盟優勢...
  • 15536
本幫紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 本幫紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料羊腿:2500輔料鹽:6生薑片:2片白蘿蔔:250小葱:5根老抽:25ml紅棗:5個幹辣椒:4個油:5ml甘蔗:200料酒:100ml生抽:50ml冰糖:50八角:4個具體步驟1.羊腿斬塊2.用清水泡清血水,中途水渾濁了要替換清水3.準備所有調料4.羊肉和...
  • 30311
誰能幫我介紹一下燒烤碳加盟?
  • 誰能幫我介紹一下燒烤碳加盟?

  • 餐飲提問:誰能幫我介紹一下燒烤碳加盟?清風918回答:每個人都想着迅速致富,迅速致富可沒那麼容易,想在短時間內做成一件事復並不可行,嘗試着長期堅持一件事才能成功。我們追求的是一種必然制的成功而絕非偶然的運氣。推薦目前“蝦座”小龍蝦三明治是一個非常熱點的創業項目,特別...
  • 7395
香菇白菜幫的做法 香菇白菜幫! 香菇白菜幫怎麼做
  • 香菇白菜幫的做法 香菇白菜幫! 香菇白菜幫怎麼做

  • “香菇個人蠻喜歡吃的,白菜也喜歡,但是白菜幫就不怎麼喜歡了,尤其是煮白菜,那幫一點味道都沒有,一點都不好吃,今天我就來個炒得,很鮮美多汁。好吃!”食材明細主料白菜幫(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇...
  • 16376
請幫介紹特色燒烤加盟店-我想開一間燒烤店
  • 請幫介紹特色燒烤加盟店-我想開一間燒烤店

  • 餐飲提問:我想開一間燒烤店,請幫介紹特色燒烤加盟店阿軒121回答:你到陌陌裏看看:蟲烤天下這個品牌海的誓言回答:加盟就是自己花錢開店,幫總部賺錢、分錢,自己開店幫總部打工;風險你自己一個人擔當;wn22229回答:加盟的不如走自己的特色複製它的理念和設備。投資少...
  • 18458
本幫紅燒羊肉怎麼做-本幫紅燒羊肉的做法
  • 本幫紅燒羊肉怎麼做-本幫紅燒羊肉的做法

  • “大寒,天氣也冷到了極致,食用一些温補的羊肉對身體大有好處。羊肉在我們當地屬於葷菜中之最,開葷是指的食用羊肉,年夜飯上的葷菜當然也少不了羊肉,本幫紅燒羊肉是我們的最愛,味道鮮美帶有一絲的甜味,喜歡的可以試試。”食材明細主料羊肉(1500克)輔料白蘿蔔(300克)紅棗(4個)黃酒(200克)...
  • 9330
幫堂弟問下姚老太燒餅加盟可以?
  • 幫堂弟問下姚老太燒餅加盟可以?

  • 餐飲提問:幫堂弟問下姚老太燒餅加盟可以?財主87回答:可以啊大月371回答:不錯的,姚老太燒餅挺好的,口碑不錯,味道也好,特別是牛肉餡的,吃了還想吃...
  • 18600
本幫紅燒小黃魚如何做簡單又好吃
  • 本幫紅燒小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:若干條輔料生薑:適量花雕:適量大蒜:適量小葱末:適量食油:適量食鹽:適量黃糖/白砂糖:適量具體步驟1.小黃魚清理好內臟,沖洗乾淨,擦乾魚肚皮,待用;2.起油鍋,倒入適量玉米油,潤鍋後,燒至7成熱後,魚肚朝向裏放入(防止油...
  • 31574
請求幫助-急求…想在瀋陽開家燒烤加盟店
大神幫忙-圖門燒烤加盟費價格多少
  • 大神幫忙-圖門燒烤加盟費價格多少

  • 餐飲提問:圖門燒烤加盟費價格多少,大神幫忙qlp萌飛雪回答:你不出國了啊。準備搞燒烤的話,建議先去學習學習。什麼時候出來吃個飯,我快走了。...
  • 30151
本幫目魚燒肉如何做簡單又好吃
  • 本幫目魚燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘本幫目魚燒肉是天津漢族傳統名菜。主料主要是比目魚、五花肉和鴿子蛋。本菜品的主要特點是顏色搭配悦目,魚肉外酥裏嫩,口感細緻滑潤,酸甜適口。三味主料均燉至軟爛,易於消化,特別適合老年人或消化功能較弱的人羣食...
  • 18094
辣味本幫紅燒鯽魚怎麼做-辣味本幫紅燒鯽魚的做法
  • 辣味本幫紅燒鯽魚怎麼做-辣味本幫紅燒鯽魚的做法

  • “朋友們,這道菜比下飯,喜歡吃川辣的,還可以配上小米椒。”食材明細主料鯽魚(一條)肉糜(一小勺)輔料葱(3根)姜(切4片)蒜(2個)老抽(兩勺)生抽(兩勺)糖(一勺)豆瓣醬(一勺)幹辣椒(2根)花椒(少許)白水(一碗)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣味本幫紅燒鯽魚的做法步驟1、油熱。2、油熱炒姜,幹辣椒,蒜,葱...
  • 4042
上海紅燒肉的做法 上海本幫紅燒肉 上海紅燒肉怎麼做
  • 上海紅燒肉的做法 上海本幫紅燒肉 上海紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉全國各地都有,然而這幾年,在全國最走紅的紅燒肉,是標明為“本幫”的上海紅燒肉。上海紅燒肉最能體現出濃油赤醬的特色,除了酒、醬油和糖之外,完全不加其他調味料,用上海話説就是“正宗“,靠火候功夫,做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的味道來。”食材明細主料...
  • 32673
總部提供什麼幫助?-姚老太燒餅加盟
  • 總部提供什麼幫助?-姚老太燒餅加盟

  • 餐飲提問:姚老太燒餅加盟,總部提供什麼幫助?sf17625回答:關於總部提供的幫助,您可以通過這個做相關了解wz67回答:姚老太燒餅加盟流程.1、投資諮詢:投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問諮詢相關合作事項,索取有關資料。2、實地考察:投資者到總部所在地進行項目...
  • 4822
上海本幫紅燒肉怎麼做-上海本幫紅燒肉的做法
  • 上海本幫紅燒肉怎麼做-上海本幫紅燒肉的做法

  • “三分瘦兩分肥的精選五花肉,切成方正塊兒,裹上熬製的粘稠糖汁,撒入多種香料用慢火煨燉。肉質酥而不爛,肥膩適中,切邊整齊的肉塊覆轍一層薄薄的油,就像被仔細切割的瑪瑙塊兒。馥郁的香氣中氤氲着絲絲的甜意,軟糯入味,連皮帶肉都入口即化,將每一分滋味都發揮到了極致。剩下的醬汁用...
  • 25134
煲仔飯加盟各位幫幫我!
  • 煲仔飯加盟各位幫幫我!

  • 餐飲提問:煲仔飯加盟各位幫幫我!ZQN15回答:聽起來還不錯,適合自己最重要。可以考慮普通大眾能接受的...
  • 9353
幫幫我-縣城漢堡店生意不好
  • 幫幫我-縣城漢堡店生意不好

  • 餐飲提問:縣城漢堡店生意不好,幫幫我波若水回答:我建議你改為米粉店之類的比較適合縣城消費,漢堡店就有點超前了,不知道你是那裏的?如果想改為川味米粉的話,你可以hi我,或者發消息聯繫。深知48回答:如果是小縣城的話,是這樣的。因為漢堡不是中國傳統食物,而且也不是經濟實惠的類型。...
  • 26121
食神燒烤對加盟者都提供哪些幫助?
  • 食神燒烤對加盟者都提供哪些幫助?

  • 餐飲提問:食神燒烤對加盟者都提供哪些幫助?fading回答:幫助一點沒有,也就是花錢買東西,值不值那就看自己的啦大海哥啦KLH回答:1.品牌支持:燒烤食神總部授予商標使用權及其相關識別系統使用權,店面形象名稱、店鋪內部裝飾、店鋪宣傳資料、店員服飾等。2.開業支持:提供店面裝修方案,...
  • 22531
專題