懷念的家常紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：1000

輔料

大料 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨切塊

2.涼水將肉放入，水燒開撇去浮沫

3.將肉撈出，控幹水分

4.鍋放少量的油放適量的白糖，白糖炒至發紅將肉放入煸炒

5.肉上色，放適量的醬油和料酒

6.高壓鍋燒好開水，將上色的肉放入

7.將準備好的花椒、大料放入，放適量的鹽

8.蓋蓋上汽10分鐘

9.燉好了，開吃吧

烹飪技巧

無