口感不錯的南瓜玉米餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米 ：150
南瓜 ：200

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：少許
澱粉 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮去瓤洗淨

2.切成大塊

3.入蒸屜蒸熟

4.用勺子壓爛成泥

5.煮熟的玉米用水果叉順着玉米粒之間的縫插入

6.右手向右一掰，玉米粒就順利脱落

7.盛入大碗內

8.玉米粒跟南瓜泥混和

9.倒入適量澱粉

10.再調入鹽、白糖

11.攪拌均勻備用

12.平底煎鍋刷層油

13.蘸着水做成小餅

14.依次碼入鍋中

15.小火煎制至兩面金黃即可

烹飪技巧

①玉米粒也可以用速凍或罐裝的代替②做小餅時準備一碗清水，蘸水做可以不粘手