口感不錯的玉米塔如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
內餡: :適量
牛奶 :400公克
細砂糖 :275公克
鹽 :3公克
全蛋 :240公克
蛋黃 :100公克
主料
原味塔皮 :5小個內餡: :適量
牛奶 :400公克
細砂糖 :275公克
鹽 :3公克
全蛋 :240公克
蛋黃 :100公克
輔料
具體步驟
1. 製作內餡:將牛奶中加入材料中的細砂糖、鹽,以小火煮至快要沸騰即關火,冷卻備用。將蛋打勻,倒入先前冷卻的牛奶中,拌勻後過濾,將浮在上面的泡沫去除。
2. 放適量的玉米粒於生塔皮內,再將作法1內餡倒約八分滿於塔皮中,入爐。
3. 3烤箱温度,上火170℃╱下火190℃,烘烤約20分鐘即可。
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