鮮香營養紅螺粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

給大家介紹一道海鮮粥——鮮香營養紅螺粥。這道海鮮粥鮮美異常，選擇一個無事的早晨慢慢熬製，慢工出細活兒，不久你就可以聞到瀰漫在房間裏的香氣；我曾經最喜歡吃這道粥，總是纏着我媽媽做給我吃‘，我媽媽也很樂意。沒吃過的朋友們可以盡情試試哦！’

主料

米 ：50
新鮮紅螺肉 ：45
鹽 ：1
蝦米 ：10
瑤柱 ：10

輔料

清水 ：適量
胡椒粉 ：1
料酒 ：2
薑片 ：2片

具體步驟

1.燜燒罐清洗乾淨

2. 準備好食材，瑤柱和蝦米先浸泡10分鐘，把瑤柱撕碎。紅螺肉用料酒抓勻去腥

3.膳魔師燜燒罐內倒入八分滿開水

4. 擰緊瓶蓋，搖勻靜置5分鐘，這是為了讓它的保温效果發揮到最好

5.倒掉開水

6.把米，紅螺肉，瑤柱，蝦米，薑片，胡椒粉和鹽放入鍋內，加入200克清水煮沸

7. 煮沸後濾掉浮沫

8.勺入燜燒壺

9.最後加入到8分滿的開水

10.擰上保温蓋和外蓋，靜置1個半小時

11.開蓋即食，米很軟，海鮮的香氣很濃哦

烹飪技巧

1.一定要用開水靜置5分鐘，這樣能提前預熱燜燒罐2.紅螺肉用料酒醃製可以去除腥味