![涼拌口水雞怎麼做-涼拌口水雞的做法]( "涼拌口水雞怎麼做-涼拌口水雞的做法")
- “口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。肉質清爽利口，勁道入味；配料清新爽脆，口感層次分明，為夏季解暑佳品。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）調料紅99麻辣燒雞濃縮調料（適量）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）涼拌口水雞的做法步...
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![涼拌口口脆怎麼做-涼拌口口脆的做法]( "涼拌口口脆怎麼做-涼拌口口脆的做法")
- “涼拌口口脆以黃喉為主料，配以小米辣、香菜、生抽等調料攪拌均勻即可。黃喉，雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關係。主要成分是平滑肌，屬蛋白質，相對於肝、胃等內臟營養價值高一些。食之鹹鮮清香，辣中微帶香麻，利於食慾大增。更多美食資訊請添加：蜀滋蜀味”食材明細主料黃喉（適...
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![如何做簡單又好吃-爽口的涼拌水果苤藍]( "如何做簡單又好吃-爽口的涼拌水果苤藍")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘水果苤藍外皮是紫色的，涼拌製作出來的水果苤藍味道特別爽口，炎炎夏日怎可以少的了這等涼拌佳餚，用來做餐前開胃菜，佐酒，下飯等等都是極好的。水果苤藍外形呈球狀，切成絲條狀，感覺口感更好，這裏介紹的做法添加辣椒...
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![可口的涼拌雞絲如何做簡單又好吃]( "可口的涼拌雞絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞腿：1只輔料洋葱：100食鹽：適量醋：適量木耳：適量花椒油：適量雞精：適量醬油：適量白糖：適量青芛：150紅油：適量香油：適量具體步驟1.三黃雞腿一隻。2.雞腿放入鍋中加入水、鹽、生薑煮至沒有血水時撈出攤涼。3.用...
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![麻辣涼拌雞的做法 麻辣涼拌雞（重慶口水雞） 麻辣涼拌雞怎麼做]( "麻辣涼拌雞的做法 麻辣涼拌雞（重慶口水雞） 麻辣涼拌雞怎麼做")
- “重慶人做的麻辣涼拌雞，色澤紅亮、麻辣酸甜、軟糯鮮香、回味綿長而著名，讓人看見都會流口水，因而也叫口水雞。”食材明細主料農村土公雞腿（1只）輔料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）香辣醬（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）老薑粒（適量）大蒜粒（適量）小葱花（適量）小磨麻油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）...
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![涼拌豬肝兒的做法 口水涼拌豬肝兒 涼拌豬肝兒怎麼做]( "涼拌豬肝兒的做法 口水涼拌豬肝兒 涼拌豬肝兒怎麼做")
- “用同樣的方法拌耳絲、豆乾兒、涼粉等等都好吃~舉一反三，舉一反三~~”食材明細主料熟豬肝（適量）輔料黃瓜（適量）彩椒（適量）大葱（適量）熟芝麻（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）涼拌醋（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬肝兒的做法步驟1、熟豬肝兒切片兒。2...
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![涼拌雞胗的做法 涼拌雞胗#涼拌# 涼拌雞胗怎麼做]( "涼拌雞胗的做法 涼拌雞胗#涼拌# 涼拌雞胗怎麼做")
- “雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含能量118千卡，蛋白質19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，膽固...
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![重慶口水雞的做法 重慶口水雞（麻辣涼拌雞） 重慶口水雞怎麼做]( "重慶口水雞的做法 重慶口水雞（麻辣涼拌雞） 重慶口水雞怎麼做")
- 食材明細主料土公雞腿（一隻）輔料小葱（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）大蒜（適量）老薑（適量）麻辣醬（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）花椒麪（適量）白胡椒面（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶口水雞的做法步驟1、選用土公雞腿一隻，洗淨。2、水燒開後，放入雞腿，煮7分鐘。3、撈出...
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![涼拌口水青瓜如何做簡單又好吃]( "涼拌口水青瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘涼拌口水青瓜，是一道非常家常的夏日涼拌，每到夏日，惱人的高温天氣，總是會不經意間就影響到我們的食慾，我們家每到夏天，總愛做一些涼拌菜系，製作方便不説，媽媽也不用因為煮飯而滿頭大汗。黃瓜，清脆爽口的口感，也讓它成...
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![涼拌水瓜怎麼做-涼拌水瓜的做法]( "涼拌水瓜怎麼做-涼拌水瓜的做法")
- 食材明細主料水瓜（半個）紅椒（半個）青椒（半個）輔料鹽（3g）糖（10g）醋（20g）生抽（15g）麻油（10g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌水瓜的做法步驟1、把水瓜，切半個2、把水瓜，切半，挖出瓤，洗乾淨3、把水瓜，切成片4、把水瓜，放入盆中，備用5、把青紅椒，洗乾淨，切成丁6、把青紅椒丁，放入水瓜中7、把鹽，放...
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![口水雞的做法 涼拌菜 口水雞怎麼做]( "口水雞的做法 涼拌菜 口水雞怎麼做")
- “口水雞”食材明細主料雞（1只）輔料蒜蓉（2匙）老乾媽（3匙）白糖（半匙）生抽（半匙）陳醋（適量）指天椒（3個）原味（口味）未知（難度）口水雞的做法步驟1、將上面的輔料全部放入碗中攪拌均勻。2、將煮好的白切雞切好擺盤。3、將調好的醬料澆在雞肉上，放入冰箱冷藏30分鐘口感更好。...
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![好吃的涼菜口水雞怎麼做-好吃的涼菜口水雞的做法]( "好吃的涼菜口水雞怎麼做-好吃的涼菜口水雞的做法")
- “川菜的感覺就是把家裏所有的調味品都要用一遍，油鹽醬醋就是最基本的，另外花椒油、香油、辣椒油、白糖、雞精、味精……全都排隊等着使用。典型的想做成辣味，但是又需要一點點的甜味來提鮮或者是讓辣味更加柔和，大多都是吃調料味，小美這麼不喜歡吃魚，但是烤魚水煮魚還是吃得歡...
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![口水雞拌麪如何做簡單又好吃]( "口水雞拌麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料切面：500雞肉：300輔料蒜末：依各人口味，多放蒜，姜，醋，香葱，花生碎薑末：適量豆豉：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量花椒麪：適量醋：適量辣椒油：適量香葱末：適量花生碎：適量辣椒麪：適量芝麻：適量油：適量香油：適量具體步驟1.切面上鍋蒸10...
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![爽口涼拌雞絲如何做簡單又好吃]( "爽口涼拌雞絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：100公克薑片：少許葱段：少許小黃瓜：1條蒜末：10公克辣椒絲：適量米酒：少許鹽：少許糖：1小匙白醋：1小匙香油：少許輔料具體步驟1.將雞胸肉洗淨，與薑片、葱段、米酒一同放入蒸鍋蒸熟後，取出待涼撥絲。2.小黃瓜洗淨、去...
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![口水涼麪的做法 自制口水涼麪 口水涼麪怎麼做]( "口水涼麪的做法 自制口水涼麪 口水涼麪怎麼做")
- “炎熱的夏天最適合的早餐——涼麪。吃後很爽！”食材明細主料鹼性麪條（適量）輔料榨菜肉絲（適量）杏仁碎（適量）配料菜油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（兩大勺）鹽（適量）醋（一大勺）生抽（一大勺）糖（1勺）芝麻醬（1大勺）蒜水（1小碗）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）口水涼麪的做法步驟1、在煮麪之前準備蒜水，把...
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![涼拌水果苤藍的做法 清腸爽口下飯菜---涼拌水果苤藍 涼拌水果苤藍怎麼做]( "涼拌水果苤藍的做法 清腸爽口下飯菜---涼拌水果苤藍 涼拌水果苤藍怎麼做")
- “水果苤藍是從歐洲引進的新品種，苤藍維生素含量豐富，還含大量水分和膳食纖維，預防便祕，排除毒素，還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫力的作用。今天這個涼拌水果苤藍是新苑陽光公司配送的，綠色有機蔬菜，口感脆嫩，加上一起配送來的彩椒一起拌，色彩鮮豔、美味可口，非常好吃非常爽口...
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![涼拌爽口水蘿蔔怎麼做-涼拌爽口水蘿蔔的做法]( "涼拌爽口水蘿蔔怎麼做-涼拌爽口水蘿蔔的做法")
- 食材明細主料水蘿蔔（1根）輔料香葱（半根）青椒（半個）小米辣（1個）香醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌爽口水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔擦細絲，切些香葱葉，青椒半個、小米辣一個切細圈。2、炒鍋燒熱，倒一小勺油，炸香幾粒花椒。熗在青紅椒圈上。3、挑出花椒，拌均水蘿蔔絲，加...
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![涼拌口條怎麼做-涼拌口條的做法]( "涼拌口條怎麼做-涼拌口條的做法")
- “回家有點晚了，做飯得要簡單美味的，涼拌口條吧，忽然想吃肉了”食材明細主料滷豬舌（一個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）芝麻（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）香油（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌口條的做法步驟1、滷豬舌一個2、切片3、小米椒和香菜切末4、加入生抽...
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![爽口的涼拌雞絲如何做簡單又好吃]( "爽口的涼拌雞絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：500輔料油：適量鹽：適量小葱：1根杭椒：2根具體步驟1.雞胸肉洗淨備用。2.煮鹽水。3.放入雞胸肉，十五分鐘。4.撈起過涼水。5.撕成細絲。6.將切好的辣椒絲和葱絲放在雞絲上。放一勺海南辣椒醬。7.生抽一...
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![口水雞的做法 重慶鄉宴涼菜——口水雞(又叫涼拌雞) 口水雞怎麼做]( "口水雞的做法 重慶鄉宴涼菜——口水雞(又叫涼拌雞) 口水雞怎麼做")
- “在重慶的一道名菜，在我家鄉的各種宴席上，好評率，出菜率，都相當高的一道菜。味道麻辣酸甜，口味大眾。在重慶鄉宴，幾乎是接近100%的出場率。但有很多人做的不好吃，最主要是因為調的料汁做的不好。”食材明細主料土雞（五斤左右(可做四五分左右)）萵筍（適量）輔料老薑（適量）沙香（適量）八角（適...
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![新版口水雞拌麪怎麼做-新版口水雞拌麪的做法]( "新版口水雞拌麪怎麼做-新版口水雞拌麪的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（適量）面（適量）調料自制辣椒醬（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）葱（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新版口水雞拌麪的做法步驟1、煮熟雞胸肉。2、撈出用冰水浸泡一下。3、切好裝盤，黃瓜片墊底。4、好了。5、入味。小竅門面用水煮熟撈出，冷水過一...
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![爽口涼拌水晶涼皮如何做簡單又好吃]( "爽口涼拌水晶涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘爽口涼拌水晶涼皮。夏天又到了，不想吃熱的，把本來就煩躁的心情變得更鬱悶，最想吃的便是爽口涼拌水晶涼皮。在大街的小吃攤，吃一口美味的涼皮是個獨特的享受，當然如果為了更衞生，吃的更放心，可以自己動手在家做。...
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![可口的涼拌雞爪如何做簡單又好吃]( "可口的涼拌雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腳：一斤輔料大蒜：7-8瓣姜：和蒜量一樣醬油鹽蠔油：適量陳醋：一般飯碗大半碗辣椒油：按個人口味！我放兩大勺花椒粉胡椒粉：大概一大勺量香菜：根據個人喜好白糖：兩勺具體步驟1.雞腳洗乾淨！放入鍋加水！大火煮15-20分鐘...
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![涼拌燒雞的做法 剩燒雞秒變清口小涼菜 涼拌燒雞怎麼做]( "涼拌燒雞的做法 剩燒雞秒變清口小涼菜 涼拌燒雞怎麼做")
- 食材明細主料剩燒雞腿（2個）黃瓜（1個）輔料生抽（1匙）辣椒花椒油（2匙）微辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌燒雞的做法步驟1、剩燒雞放入清水中開鍋十分鐘左右，去除大料喝鹽味。2、黃瓜去皮一根，我用的是自己種的水果黃瓜。3、剩燒雞肉出鍋後直接過涼水去腥，然後手撕大塊。4、這一步...
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![口水雞是涼的麼]( "口水雞是涼的麼")
- 是的。口水雞屬於川菜，是四川省一道傳統有名的涼菜，通常選用三黃雞或土雞作為食材，這兩種雞肉的肉質較為緊實，吃起來的口感更多的清爽可口。因為是涼菜，所以在製作時會加入適當的生薑、料酒、花椒等香料去腥，確保等雞肉冷卻下來不會有太腥的味道。...
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味味甜
