自制奶香南瓜西米露如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西米 ：50
南瓜 ：100

輔料

牛奶 ：200

具體步驟

1.鍋中放清水燒開（水一定要多放否則會胡底）,倒入西米小火煮大約15分鐘，至小西米只留一點白點（不要煮到全透明，否則或影響口感），然後蓋上蓋子燜10分鐘。

2.撈出西米倒入冷開水中，直到白點完全通透為止，然後放入冰箱冷藏備用。

3.將南瓜削皮去籽切成小塊入鍋蒸熟待用。

4.留一小部分南瓜塊，然後把其餘的南瓜倒入攪拌機里加上牛奶打成南瓜汁。

5.最後將西米倒入牛奶南瓜中攪拌均勻後加入事先預留的南瓜塊即可食用，喜歡味道濃點的可以加入少許煉乳。

烹飪技巧

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