家常清蒸魚做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:5.94K次
準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘
生抽 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
姜葱 :適量
家常清蒸魚做法--魚的做法多種多樣,可以紅燒,可以熬湯,還可以炸成小魚乾,我最愛的是清蒸。清蒸魚,配料不多,基本上就姜葱醬油而已,最大限度的保留住魚的原汁原味。清蒸後的魚,保持了魚形的完整,魚肉嘗在嘴裏十分的軟嫩多汁,鮮香味美,湯清味醇。
主料
鱸魚 :800輔料
花生油 :適量生抽 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
姜葱 :適量
具體步驟
將魚去鱗去肚洗淨。
在盤中墊上葱段,將魚置於上面,在鋪上薑絲。
鍋里加水燒開,將魚入鍋,猛火蒸8分鐘左右。
魚起鍋後撤掉薑絲和葱段,將蒸魚的原汁倒出。
蒸好的魚上面鋪上葱絲。
燒熱鍋,用蒸魚的原汁加上生抽、老抽,白糖調製一個鹹淡適合自己口味的調味汁,淋在魚的旁邊,再燒開適量的花生油,淋在魚上面即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/28eqve.html