烤蛋白霜如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛋白 ：100
糖粉 ：120
酒 ：少許

輔料

具體步驟

1. 準備材料。

2. 先加三分之一的糖粉。

3. 用打蛋器打發。

4. 打發成這樣時，再加三分之一的糖粉。

5. 加入最後的糖粉，打發成這樣。

6. 加入一點酒。

7. 完全打發後，裝入裱花袋。

8. 擠出花型！放入預熱的烤箱。

9. 90度上下火60分鐘，涼涼後襬盤。

10. 可以撒上少許可可粉、抹茶粉等。

烹飪技巧

一定要充分的打發。做完後一定要密封保存，放些乾燥劑。