酸甜的果醬蒸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆腐裏含有豐富的蛋白質和人體所需的多種營養，況且是家飯桌上的美食，可是家常菜中的豆腐往往不是麻婆豆腐就是豆腐拌葱或者豆腐和什麼菜炒一起。今天給大家介紹一個另類的吃法酸甜的果醬蒸豆腐。鮮嫩的豆腐加之酸甜的果醬，有沒有誘惑到你？

主料

豆腐 ：200
肉糜 ：50
草莓果醬 ：90

輔料

蠔油 ：20
生抽 ：5
食用鹽 ：適量
雞精 ：少許
水 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

準備好所有的食材。

肉糜加入20克草莓果醬，鹽，生抽，料酒。

全部拌均勻備用。

豆腐切小塊中間用勺子挖個小洞。

把肉餡放入豆腐中。

放入豆腐入蒸鍋蒸制15分鐘。

60克草莓果醬和20克蠔油混合。

加適量的清水混合均勻。

把果醬汁倒入鍋中加熱。

可以淋入少許水澱粉勾薄芡。

把果醬汁澆在蒸好的豆腐上，可點綴一片薄荷即可。