紅酒味噌燴雞翅土豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
土豆 :適量
紅葡萄酒 :適量
薑片 :少許
味噌 :少許
主料
雞中翅 :一斤土豆 :適量
輔料
葱 :少許紅葡萄酒 :適量
薑片 :少許
味噌 :少許
1. 雞翅洗淨後沸水中汆一下,過涼水備用,土豆切成滾刀塊,味噌用涼開水調稀
2. 鍋中倒油,燒熱後加入薑片和土豆塊翻炒一會兒,再加入備用的雞翅一起翻炒
3. 加入紅酒、適量味噌、少量水,基本保持和鍋中的固體物齊平
4. 大火燒開後轉中小火煮至土豆能用筷子輕鬆插入,雞翅入味
5. 糖、鹽調味後撒上一把葱花(用青蒜葉會更香),大火翻勻後即可起鍋
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