雞翅燴土豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞翅 ：10支
小土豆 ：4個

輔料

花椒 ：適量
青辣椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
葱 ：一根
姜 ：兩片

具體步驟

1. 將雞翅中斬斷焯水、土豆切片備用

2. 鍋熱以後放入花椒薑片爆香放入焯水後的雞翅炒制泛黃

3. 雞翅泛黃後加入水沒過雞翅，蓋上鍋蓋燜煮

4. 雞翅八成熟後放入土豆片翻炒放入少許醬油、鍋內水快乾時放入事先備好的辣椒、葱進行翻炒、入味後加鹽即可出鍋

烹飪技巧

辣椒可以根據個人口味適量加入一些幹辣椒，個人認為焯水後再炒雞翅熟的快一點