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關於奶油奶酪夾心蛋糕的做法的餐飲百科

奶油奶酪夾心蛋糕怎麼做-奶油奶酪夾心蛋糕的做法

  • 奶油奶酪夾心蛋糕怎麼做-奶油奶酪夾心蛋糕的做法

  • “一早醒來貌似嗅到了空氣中瀰漫着蛋糕香氣，想了想，好像有些日子沒吃蛋糕了。收拾妥當之後，把蛋糕材料準備好，來一場説幹就幹的“烘焙之旅”。美食往往就是在靈感觸發間做出來的。傳統的戚風蛋糕換個造型，既給自己帶來滿足感，還給蛋糕賦予了新生命。造型參考了提拉米酥，用了一個...
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芒果奶油夾心蛋糕怎麼做-芒果奶油夾心蛋糕的做法

  • 芒果奶油夾心蛋糕怎麼做-芒果奶油夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料6寸蛋糕坯（一個）輔料淡奶油（300克）糖粉（20克）芒果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果奶油夾心蛋糕的做法步驟1、蛋糕坯事先烤好。放涼。準備芒果。2、將芒果對半切開，果核不要。3、然後用刀切成格字狀。4、取出果肉。5、將6寸戚風蛋糕坯用刀切片分成4片。6...
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奶油奶酪蛋糕怎麼做-奶油奶酪蛋糕的做法

  • 奶油奶酪蛋糕怎麼做-奶油奶酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪（120克）雞蛋（4個）輔料白砂糖（100克）無水黃油（60克）鮮牛奶（120克）低筋麪粉（70克）玉米澱粉（40克）檸檬汁（7毫升）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊，加40克白砂糖，攪拌到細滑均勻。2、加蛋黃4個、檸檬汁5毫升、牛奶繼續攪勻。3、低...
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白巧克力奶油夾心蛋糕怎麼做-白巧克力奶油夾心蛋糕的做法

  • 白巧克力奶油夾心蛋糕怎麼做-白巧克力奶油夾心蛋糕的做法

  • “白巧克力與淡奶油一起打成的巧克力奶油，會更香濃醇厚，也更容易造型是，無論裱花還是夾心，都是不錯的選擇。金黃的原味蛋糕或是棕色的可可蛋糕，白色的巧克力夾心，視覺上有層次，口感也豐富。本視頻介紹了大水量戚風蛋糕體的製作、巧克力奶油的打發，製作夾心奶油蛋糕的過程和小技巧...
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奶油夾心古早蛋糕的做法 奶油夾心古早蛋糕，鬆軟蛋糕，甜蜜奶油夾心，口感鬆軟清新。 奶油夾心古早蛋糕怎麼做
巧克力奶油夾心蛋糕怎麼做-巧克力奶油夾心蛋糕的做法

  • 巧克力奶油夾心蛋糕怎麼做-巧克力奶油夾心蛋糕的做法

  • “一直想將這一款巧克力蛋糕做出來，但是一直各種忙未能如願；現在趁ACA烘焙大賽的難得機會有整理分享出來！奶油的香滑、蛋糕的綿軟、巧克力的醇甜，三重美味於一身；大人版的奧利奧，一起動手，一起品味吧！”食材明細A蛋白（35g）食用油（35g）低筋麪粉（35g）粟粉（10g）餡料黑巧克力（適量）白巧克力（適量...
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抹茶奶酪奶油蛋糕的做法 抹茶奶酪奶油夾心蛋糕 抹茶奶酪奶油蛋糕怎麼做

  • 抹茶奶酪奶油蛋糕的做法 抹茶奶酪奶油夾心蛋糕 抹茶奶酪奶油蛋糕怎麼做

  • “第一次做蛋糕成功了。菜鳥級別照着步驟一步一步竟然如此簡單。”食材明細主料低筋麪粉（60克）牛奶（30克）雞蛋（3個）奶酪（80克）淡奶油（140克）輔料抹茶粉（10克）油（30克）糖（90克）吉利丁粉（10克）檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶奶酪奶油蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋白蛋黃...
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奶油夾心蛋糕怎麼做-奶油夾心蛋糕的做法

  • 奶油夾心蛋糕怎麼做-奶油夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料大雞蛋（4個）牛奶（50g）玉米油（50g）低粉（60g）細砂糖（60g）輔料鐵塔淡奶油（150g）細砂糖（15g）芒果粒（適量）西瓜片（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油夾心蛋糕的做法步驟1、烤箱提前預熱150℃中層20分鐘。2、烤好後晾涼。3、蛋糕片晾涼的時候就可以打發淡奶油和切水果。4...
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六寸奶油奶酪蛋糕的做法 奶油奶酪蛋糕 六寸奶油奶酪蛋糕怎麼做

  • 六寸奶油奶酪蛋糕的做法 奶油奶酪蛋糕 六寸奶油奶酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料消化餅乾（100克）黃油（50克）奶油奶酪（150克）白砂糖（50克）雞蛋（2個）酸奶（100克）牛奶（10ml）玉米澱粉（15克）低粉（2匙）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）六寸奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、用擀麪杖把消化餅乾碾碾碎2、黃油隔水融化3、融化後的黃油倒入餅乾中，攪拌均勻4、餅乾倒入模具中，...
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龍貓奶油夾心蛋糕怎麼做-龍貓奶油夾心蛋糕的做法

  • 龍貓奶油夾心蛋糕怎麼做-龍貓奶油夾心蛋糕的做法

  • “一直很喜歡龍貓，做了幾塊龍貓蛋糕，小朋友愛不釋手。”食材明細主料低粉（75克）雞蛋（四個）稻米油（40克）牛奶（60克）細砂糖（55克）輔料竹炭粉（2.5克）淡奶油（100克）細砂糖（10克）巧克力（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高級（難度）龍貓奶油夾心蛋糕的做法步驟1、將所有主食材準備好。2、A4紙上畫好龍...
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紅豆奶油夾心蛋糕的做法 【紅豆奶油夾心蛋糕】 紅豆奶油夾心蛋糕怎麼做

  • 紅豆奶油夾心蛋糕的做法 【紅豆奶油夾心蛋糕】 紅豆奶油夾心蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（110克）低筋麪粉（100克）色拉油（40克）淡奶油（100克）輔料白糖（（奶油20克））紅豆（20克（熟的））配料鹽（1克）泡打粉（1克）醋（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆奶油夾心蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、兩個無油無水的盆，把蛋黃和蛋清分離。3、蛋黃加糖拌勻，依次加入色...
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紅絲絨奶油夾心蛋糕怎麼做-紅絲絨奶油夾心蛋糕的做法

  • 紅絲絨奶油夾心蛋糕怎麼做-紅絲絨奶油夾心蛋糕的做法

  • “紅絲絨奶油夾心，減少了糖量，好吃不膩哦。”食材明細主料低筋麪粉（60G）牛奶（40G）雞蛋（4個）色拉油（40G）白砂糖（50G）淡奶油（180G）細砂糖（18G）紅曲粉（5G）輔料泡打粉（2G）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅絲絨奶油夾心蛋糕的做法步驟1、準備好紅絲絨蛋糕的材料，做蛋糕所需的糖為50克；...
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迷你夾心奶油蛋糕怎麼做-迷你夾心奶油蛋糕的做法

  • 迷你夾心奶油蛋糕怎麼做-迷你夾心奶油蛋糕的做法

  • “一款小小的夾心奶油蛋糕，個頭不大，一個人一次可以吃掉一個，不浪費哦！”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（110克）細砂糖（50克）玉米油（35克）牛奶（55克）輔料淡奶油（100克）細砂糖（10克）蘋果（適量）藍莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）迷你夾心奶油蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、牛奶加玉米油，用...
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夾心奶油蔓越莓蛋糕的做法 27的烘焙日記——夾心奶油蔓越莓蛋糕 夾心奶油蔓越莓蛋糕怎麼做
紫薯奶油夾心蛋糕怎麼做-紫薯奶油夾心蛋糕的做法

  • 紫薯奶油夾心蛋糕怎麼做-紫薯奶油夾心蛋糕的做法

  • “我覺得除了奶油蛋糕，最好吃的蛋糕還得算上夾心蛋糕，現成的紫薯餡，用淡奶油來調節稀稠，再在蛋糕表面擠上淡奶油，咬一口下去，哇！表面是輕盈的香甜可口，內部是帶顆粒感的香濃沙甜，這個搭配太美味了，絕對不要錯過，真的很好吃哦！”食材明細主料雞蛋（4個）糖（40g）色拉油（50g）酸奶（60g）低粉（70g）輔料...
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草莓奶油夾心蛋糕怎麼做-草莓奶油夾心蛋糕的做法

  • 草莓奶油夾心蛋糕怎麼做-草莓奶油夾心蛋糕的做法

  • “八寸草莓🍓蛋糕材料簡單製作方便的草莓🍓奶油夾心蛋糕🎂香甜好吃😋😋😋你們也來試一試吧”食材明細主料普通幹（適量）奶油（500ml）蛋糕粉（80g）雞蛋（5個）草莓（10個）輔料醋（2滴）糖（150g）玉米油（40ml）牛奶（40ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓奶油夾心蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、取...
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奶酪夾心餅怎麼做-奶酪夾心餅的做法

  • 奶酪夾心餅怎麼做-奶酪夾心餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（60g）水（100g）奶酪（適量）輔料酵母（3g）葱花（適量）肉餡（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酪夾心餅的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入60克麪粉，100克水，3克酵母。2、攪拌成沒有顆粒的糊，蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚上。3、蛋清中加入葱花和肉餡。4、...
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奶油水果夾心蛋糕怎麼做-奶油水果夾心蛋糕的做法

  • 奶油水果夾心蛋糕怎麼做-奶油水果夾心蛋糕的做法

  • “小朋友要過生日，明確表示奶油不要彩色的。哈哈，又要美味，又要健康，小朋友也開始有安全健康的意識啦！如果是素面的奶油蛋糕顯得單調了好多，那咱們就用彩色水果來補充一下色彩吧！”食材明細主料六寸戚風蛋糕（一個）淡奶油（250克）白糖（25克）輔料獼猴桃（一個）芒果（一個）奶香（口味）烘焙（工藝）半小...
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雙色奶油夾心蛋糕怎麼做-雙色奶油夾心蛋糕的做法

  • 雙色奶油夾心蛋糕怎麼做-雙色奶油夾心蛋糕的做法

  • “秋天是個豐收的季節，田野裏變成了最誘人的地方啦，瞧那圓溜溜的大南瓜、小老鼠似的紅薯......根莖類的食物我最喜歡了，這段時間我家天天吃紅薯呢，紫薯的顏色用來做麪食是最好的天然色素啦，而且這個季節，紫薯的價格也不貴，我可不會錯過這個好機會喔。每次都是用它們做麪包，今天試...
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水果夾心奶油蛋糕怎麼做-水果夾心奶油蛋糕的做法

  • 水果夾心奶油蛋糕怎麼做-水果夾心奶油蛋糕的做法

  • “雖然是冬天，但各類的水果卻還容易買到。舅舅的生日，我特意做了個蛋糕。戚風做底，草莓夾心，外表以小筐紋飾代表着收穫，頂部飾以顏色鮮豔的藍莓、芒果、奇異果、草莓，寓意舅舅的晚年生活豐富多彩；兒女孝順，家庭和睦，因此“心花怒放”！將此含意告訴舅舅，老人家很高興！於我來説，又多了一...
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抹茶奶油夾心蛋糕的做法 抹茶奶油奶酪夾心蛋糕 抹茶奶油夾心蛋糕怎麼做

  • 抹茶奶油夾心蛋糕的做法 抹茶奶油奶酪夾心蛋糕 抹茶奶油夾心蛋糕怎麼做

  • “小孩子很少有拒絕奶油巧克力的，每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力這些，兒子都是超級愛，看着他吃的很滿足的樣子，心裏就會樂開花了。”食材明細主料低筋麪粉（60G）牛奶（30G）雞蛋（3個）色拉油（30G）細砂糖（90G）奶酪（100G）淡奶油（150G）抹茶粉（10G）吉利丁片（2片）涼開水（10ML）輔料泡打粉（2G）檸檬汁（4滴...
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奶酪夾心烤盤雞蛋糕怎麼做-奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法

  • 奶酪夾心烤盤雞蛋糕怎麼做-奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（10個）低筋粉（160g）糖粉（80g）植物油（80g）牛奶（80g）奶酪片（10片）鹽（3g）輔料巧克力碎（一些）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法步驟1、準備好原料2、將蛋白放入打發桶內，蛋黃放入一個無油無水的盆3、高速打發蛋白，打發時加入60g左右的糖粉4、打發蛋白...
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奶油奶酪夾心蛋糕卷怎麼做-奶油奶酪夾心蛋糕卷的做法

  • 奶油奶酪夾心蛋糕卷怎麼做-奶油奶酪夾心蛋糕卷的做法

  • “新烤箱到家，總是要做一些常規的蛋糕來檢測一下它的温度是否精準。吃慣了戚風蛋糕，其輕盈、細膩的口感還是很喜歡的。喜歡今天就繼續用戚風的手法來做個美美的蛋糕卷。新烤箱是粉嫩的，為了配合“她”的俊俏模樣，我今天的這個蛋糕卷也做了一個粉嫩的小造型，蛋糕上畫了一些小心...
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多啦A夢奶油夾心蛋糕怎麼做-多啦A夢奶油夾心蛋糕的做法

  • 多啦A夢奶油夾心蛋糕怎麼做-多啦A夢奶油夾心蛋糕的做法

  • “喜歡藍胖子，趕個時髦，做個小蛋糕，也追尋一下我的青春。這是用一個六寸戚風蛋糕做的，蛋糕的具體配方及製作請見我的前一篇菜譜。”食材明細主料抹面淡奶油（150克）奶油用白糖（15克）裱花用淡奶油（150克）巧克力醬（適量）輔料芒果（適量）食用色素（適量）奶香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）哆啦...
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夾心巧克力奶油蛋糕怎麼做-夾心巧克力奶油蛋糕的做法

  • 夾心巧克力奶油蛋糕怎麼做-夾心巧克力奶油蛋糕的做法

  • “永遠都拒絕不了巧克力帶來的誘惑，奶油巧克力蛋糕加入了花生醬夾心，口感非常濃郁。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（38克）牛奶（35克）榛子巧克力醬（1大匙）細砂糖（10克）泡打粉（2克）輔料可可粉（8克）綿白糖（30克）玉米油（20克）淡奶油（150克）花生醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）夾心巧克力奶...
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