好吃的冰糖葫蘆的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山楂，冰糖，白芝麻 ：適量

輔料

牙籤 ：適量

具體步驟

將一些山楂洗乾淨去核，並在每粒山楂上扎一根牙籤，做成迷你糖葫蘆串

取一個不沾的烤盤或者在案板上包一層錫紙，放入冰箱冷藏降温，使用時取出，在表面均勻地塗一層油備用。

冰糖和水按照1：1比例倒入鍋中，以中火加熱，待冰糖完全融化後轉小火慢慢熬糖。

一直把糖熬到淺淺的黃色、略粘稠即可蘸糖葫蘆了。判斷：可以取一隻筷子沾一下糖，然後放入冷水蘸一下，然後嘗一下，糖不粘牙而且比較脆就可以了

把迷你糖葫蘆串放入糖漿蘸一下，然後迅速地把糖葫蘆從糖中取出，放在板子上一摔再一拖下。趁着糖還沒有降温，在糖葫蘆表面撒一些芝麻，待糖凝固後即可。