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關於蠶豆燉牛肉的做法的餐飲百科

蠶豆燉牛肉怎麼做-蠶豆燉牛肉的做法
  • 蠶豆燉牛肉怎麼做-蠶豆燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蠶豆(適量)生薑(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)玉米油(6克)玉米澱粉(5克)胡椒粉(2克)生抽(適量)料酒(2克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠶豆燉牛肉的做法步驟1、蠶豆洗乾淨備用。2、牛肉逆着紋路,用胡椒粉,料酒,玉米澱粉,鹽,生抽醃製半小時備用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉...
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鹹肉蠶豆怎麼做-鹹肉蠶豆的做法
  • 鹹肉蠶豆怎麼做-鹹肉蠶豆的做法

  • “時令菜,一道不錯的下酒菜。”食材明細主料鹹肉(少許)蠶豆(200g)輔料白糖(少許)小紅尖椒(3個)醬油(少許)大蒜子(2個)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆的做法步驟1、準備蠶豆。2、準備鹹肉、大蒜子,小紅尖椒。3、鹹肉汆下水。4、鍋內放油,煸炒下鹹肉、放入蒜片。5、倒...
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蠶豆牛肉冬瓜湯怎麼做-蠶豆牛肉冬瓜湯的做法
  • 蠶豆牛肉冬瓜湯怎麼做-蠶豆牛肉冬瓜湯的做法

  • “冬瓜湯很清淡,也很適合這個季節食用。冬瓜主要產於夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白色狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。。。”食材明細主料冬瓜(470克)蠶豆肉(100克)熟牛肉片(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠶...
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包菜蠶豆燉粉絲怎麼做-包菜蠶豆燉粉絲的做法
  • 包菜蠶豆燉粉絲怎麼做-包菜蠶豆燉粉絲的做法

  • 食材明細主料包菜葉(五片)蠶豆(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜蠶豆燉粉絲的做法步驟1、包菜葉洗淨,用手撕一下。2、幹辣椒,生薑切好。3、蠶豆,大蒜洗淨。4、鍋中放油燒熱,加辣椒,生薑爆香。5、倒入準備好的蠶豆大蒜翻炒加鹽。6...
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牛肉燉土豆的做法 補補補之牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做
  • 牛肉燉土豆的做法 補補補之牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)大料包(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)牛肉燉土豆的做法步驟1、土豆削皮,滾刀塊。2、牛肉塊,切的太大了哈哈。3、牛肉塊涼水入鍋,焯水。4、取出高壓鍋,放油,爆香大料(葱,薑絲,大蒜,乾紅椒,八角,香葉)然後放入牛肉塊,加入老抽,耗...
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牛肉燉土豆的做法 【平淡的幸福】牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做
  • 牛肉燉土豆的做法 【平淡的幸福】牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(適量)薑絲(適量)葱花(適量)配料生老抽(適量)鹽(適量)八角(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉燉土豆的做法步驟1、所有材料洗乾淨。2、全部切塊。3、牛肉直接入鍋翻炒4、加入生老抽,薑絲,八角翻炒變色。5、肉變色後放...
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蠶豆牛肉湯怎麼做-蠶豆牛肉湯的做法
  • 蠶豆牛肉湯怎麼做-蠶豆牛肉湯的做法

  • “最近做的湯水也比較多,今天用蠶豆牛肉黑木耳做了湯,挺好呢。常常聽朋友説沒有方法吃牛肉,大多都是滷最多燒,其實牛肉跟其它肉類一樣,只要掌握到方法,怎麼做都好吃。不同部位的牛肉,不同的切法,不同的醃法,都會影響到牛肉的口感,這個還是要注意的。如果是滷牛肉,所有的牛肉都可以,但...
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蠶豆炒肉怎麼做-蠶豆炒肉的做法
  • 蠶豆炒肉怎麼做-蠶豆炒肉的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)五花肉(適量)輔料薑片(適量)八角(一枚)鹽(適量)醬油(適量)葱段(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒肉的做法步驟1、準備材料:五花肉、蠶豆(焯水)、姜、八角、葱。2、油少許,放入八角、葱、姜爆香。3、放入五花肉,煸至肉皮發白,放入老抽上色。4、放入蠶豆,調...
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土豆燉牛肉的做法 牛肉燉土豆 土豆燉牛肉怎麼做的菜譜
  • 土豆燉牛肉的做法 牛肉燉土豆 土豆燉牛肉怎麼做的菜譜

  • “在肉類中,牛肉以其所含蛋白質較高,脂肪較低而深受人們的青睞,尤其對於肥胖者、動脈硬化者,吃牛肉更為適宜。中醫認為,牛肉是滋養強壯的補品,具有健脾養胃,強筋壯骨之功。加入土豆,使之營養更為豐富,因此家中常吃此菜有利於全家人的健康。我在做的時候加入了洋葱、胡蘿蔔。大家根...
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土豆燉牛肉的做法 匈牙利土豆燉牛肉 土豆燉牛肉怎麼做
  • 土豆燉牛肉的做法 匈牙利土豆燉牛肉 土豆燉牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)紅蘿蔔(適量)土豆(適量)配料匈牙利紅椒粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆燉牛肉的做法步驟1、材料一覽2、所有材料(除紅椒粉),該去皮的去皮,切成塊3、熱鍋下橄欖油,依次放入姜塊、洋葱塊爆香4、下牛肉塊翻炒至牛...
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牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做-牛肉燉土豆的做法 暖身美食
  • 牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做-牛肉燉土豆的做法 暖身美食

  • 食材明細主料牛排(一塊)胡蘿蔔(1根)圓葱(半個)土豆(一個)輔料五香粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉燉土豆的做法步驟1、牛排一塊。2、切丁在開水裏焯一下。3、放到高壓鍋裏壓,20分鐘。4、準備好的食材。5、土豆胡蘿蔔洋葱切丁。6、鍋中放姜,放油...
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牛肉燉土豆的做法 美味健康的牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做
  • 牛肉燉土豆的做法 美味健康的牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做

  • “牛肉燉土豆是一道以牛肉和土豆作為主要食材燉制而成的家常菜。成品色澤醬紅,營養豐富,十分美味,是飯桌上經常出現的美食,而且能補充蛋白質。”食材明細主料牛肉(300g)土豆(1個)輔料食用油(適量)生抽(適量)花椒(適量)葱(適量)八角(適量)番茄醬(適量)冰糖(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一...
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蠶豆肉絲怎麼做-蠶豆肉絲的做法
  • 蠶豆肉絲怎麼做-蠶豆肉絲的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)肉絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆肉絲的做法步驟1、蠶豆洗好2、鍋里加油燒熱放蠶豆,炸兩三分鐘出鍋3、鍋里加油燒熱放肉絲炒4、放胡蘿蔔翻炒5、放炸好的蠶豆翻炒,加黃酒一點,加...
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豆腐燉牛肉怎麼做-豆腐燉牛肉的做法
  • 豆腐燉牛肉怎麼做-豆腐燉牛肉的做法

  • “燉牛肉不要選擇純肉塊,買一些諸如毽子、瓦溝、牛胸等用來燉着吃。這些部位有筋有皮,肥瘦相間,從表面看上去有些不美觀,不受歡迎,但只要做法得當,成熟之後則肉質膨鬆,既暄且爛,鮮香適口。肉選好後,先整塊沖洗,去掉表面浮着髒物;擦淨後切成小塊,浸泡在清水中約半小時,去除肉中的污血雜...
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蠶豆燉排骨的做法 營養健康顏色漂亮------蠶豆燉排骨 蠶豆燉排骨怎麼做
  • 蠶豆燉排骨的做法 營養健康顏色漂亮------蠶豆燉排骨 蠶豆燉排骨怎麼做

  • “今天做的這道菜菜雖然最終沒有加雞精,但味道非常鮮美,湯喝起來沙沙的感覺,口感很棒。照片看湯的顏色有點泛黃,其實實際顏色更綠一些。  用了兩種不同的碗來盛湯,大家覺得哪種碗盛好看些呢?  這道湯從名字上來看好象就是把兩種食材簡單燉在一起就完了,其實不然,往下看,看看美...
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牛肉燉豆角怎麼做-牛肉燉豆角的做法
  • 牛肉燉豆角怎麼做-牛肉燉豆角的做法

  • “牛肉好不好吃得看做法了,牛肉雖然沒有羶味,但會有腥味,血的腥味,所以也得做的對,做的不對自然也出來牛肉的香味。想要做好牛肉有兩點,一是要泡好,二是要洗好,你知道嗎?其實用簡單的調味料也可以做出美味的牛肉,軟爛噴香保你多吃兩碗飯,快來吃塊這香香的牛肉吧。”食材明細主料牛肉...
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牛肉燉土豆怎麼做-牛肉燉土豆的做法
  • 牛肉燉土豆怎麼做-牛肉燉土豆的做法

  • 食材明細主料熟牛肉(適量)士豆(|個)胡蘿蔔(l個)調料香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉燉土豆的做法步驟1、熟牛肉切大塊備用。2、大葱切段。3、西紅柿切塊備用。4、胡蘿蔔切塊備用。5、土豆洗淨。6、切成小塊備用。7、姜切成小丁備用。8、鍋裏放油燒熱。9、下入西...
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薰臘味燉蠶豆怎麼做-薰臘味燉蠶豆的做法
  • 薰臘味燉蠶豆怎麼做-薰臘味燉蠶豆的做法

  • “一鍋煮是德國人餐桌上的常見菜,多加水可做清湯,加麪粉勾芡又可做濃湯,怎麼做全看你的喜好和心情。”食材明細主料罐頭蠶豆(300克)薰五花肉(100克)薰腸(100克)土豆(五個)洋葱(一個)輔料蔬菜清湯料(一勺)黃油(一勺)留蘭香(8克)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薰臘味燉蠶豆的做法...
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土豆燉牛肉怎麼做-土豆燉牛肉的做法
  • 土豆燉牛肉怎麼做-土豆燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(600g)輔料土頭(250g)洋葱(100g)調料草果(1個)八角(2顆)幹山楂(3只)幹辣椒(2個)葱(若干)蒜粒(3個)香菜(若干)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燉牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉切四方粒,浸泡半小時。3、牛肉粒冷水下鍋,焯出血沫。4、將輔料,洋葱,蒜粒等放入炒鍋...
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蠶豆肉包怎麼做-蠶豆肉包的做法
  • 蠶豆肉包怎麼做-蠶豆肉包的做法

  • “蠶豆嚐鮮季之——蠶豆肉包。”食材明細主料大肉(200g)蠶豆(200g)玉米粒(適量)面粒(500g)輔料葱花(適量)薑末(適量)生抽(2匙)鮮貝露(1匙)雞汁(1匙)十三香(1匙)雞粉(1匙)鹽(1g)花椒油(3匙)色拉油(1勺)酵母(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蠶豆肉包的做法步驟1、準備麪粉,酵母温水化開,我用牛奶代替水...
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牛肉燉豆腐怎麼做-牛肉燉豆腐的做法
  • 牛肉燉豆腐怎麼做-牛肉燉豆腐的做法

  • “經常吃牛肉燉豆腐。它可以低血壓升為正常。”食材明細主料牛肉(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)酸菜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉燉豆腐的做法步驟1、鍋裏倒入保元湯適量。2、牛肉切塊。3、牛肉塊放入鍋裏。4、豆腐切成小塊放入鍋裏小火慢燉。5、到入酸菜包。6、繼...
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蠶豆燉排骨的做法 清熱利濕好豆子---蠶豆燉排骨 蠶豆燉排骨怎麼做
  • 蠶豆燉排骨的做法 清熱利濕好豆子---蠶豆燉排骨 蠶豆燉排骨怎麼做

  • “上次聽到羣裏的風哥説蠶豆是好東西,我就一直想買。可是我們這的小市場幾乎都沒有,我也就沒放心上了。沒過多久就有人賣生蠶豆了,那就甭提有多高興了我趕緊買上半斤。因為以前沒有吃過生蠶豆所以買敢買多,在市場想了一下還是買根排骨煮煮。果不其然排骨慢燉出來的湯很香甜,味...
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肉末蠶豆怎麼做-肉末蠶豆的做法
  • 肉末蠶豆怎麼做-肉末蠶豆的做法

  • “快到清明瞭,市場上蠶豆越來越多,今天也買了一些,燒了個肉末蠶豆,因為老媽最近咽喉炎犯了,醫生不讓吃辣椒,就用了辣椒醬,這樣味道不會太淡。”食材明細主料蠶豆(300克)豬肉(1小塊)輔料姜(適量)大蒜(3瓣)調料葱伴侶六月香辣椒醬(1湯匙)鹽(適量)料酒(1茶匙)生抽(1湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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土豆燉牛肉的做法 老葛家土豆燉牛肉 土豆燉牛肉怎麼做
  • 土豆燉牛肉的做法 老葛家土豆燉牛肉 土豆燉牛肉怎麼做

  • 食材明細主料土豆(兩塊)牛肉(一斤)油(適量)葱段(適量)料酒(適量)輔料八角(適量)葱葉(適量)薑片(適量)生抽王(適量)桂皮(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆燉牛肉的做法步驟1、1.土豆去皮洗淨,切塊後放入清水中浸泡;薑切片,葱切段。2、2.洗淨牛肉,逆着紋理切成塊狀,放入沸水中汆燙...
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土豆燉牛肉# 土豆燉牛肉怎麼做-土豆燉牛肉的做法 #中秋
  • 土豆燉牛肉# 土豆燉牛肉怎麼做-土豆燉牛肉的做法 #中秋

  • “土豆燉牛肉、牛肉最好是用阿迪鍋或者高壓鍋壓15分鐘在燉,要不然需要燉50分鐘左右、才會好吃。”食材明細主料牛肋條(250g)土豆(3個)西紅柿(1個)輔料東古一品鮮(適量)花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燉牛肉的做法步驟1、牛肋條...
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