蠶豆炒肉怎麼做-蠶豆炒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠶豆炒肉的做法步驟
1、準備材料:五花肉、蠶豆(焯水)、姜、八角、葱。
2、油少許,放入八角、葱、姜爆香。
3、放入五花肉,煸至肉皮發白,放入老抽上色。
4、放入蠶豆,調味,
5、煸至蠶豆皮發白,爆裂,出鍋。。
小竅門
因為這個季節沒有新鮮蠶豆,用的是凍蠶豆,所以焯水。
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