胡蘿蔔肉末炒蠶豆怎麼做-胡蘿蔔肉末炒蠶豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔肉末炒蠶豆的做法步驟

• 1、食材：蠶豆、肉末、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）。

• 2、將蠶豆剝殼取肉、淘洗一下，待用。

• 3、在肉末中加適量的料酒。

• 4、加適量的醬油。

• 5、拌勻，待用。

• 6、接着，將蠶豆和胡蘿蔔下入清水鍋中焯開3——4分鐘後撈出。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯好的蠶豆和胡蘿蔔翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻即成。