![韭菜花素炒白帶魚怎麼做-韭菜花素炒白帶魚的做法]( "韭菜花素炒白帶魚怎麼做-韭菜花素炒白帶魚的做法")
- “聽鄉下的老人説，韭菜花是屬於夏天的，含苞的花蕾，一根綠莖，喜心悦目。白帶魚是營養與經濟兼具的海魚，淡淡的海水味，帶來夏天專屬的氣息......”食材明細主料韭菜花（120克）白帶魚（250克）胡蘿蔔（30克）輔料鹽（1/2勺）雞精（1/4勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花素炒白帶魚的做法步驟...
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![#愛美食#幹煎白帶魚如何做簡單又好吃]( "#愛美食#幹煎白帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小條的白帶魚：兩條輔料玉米油：適量椒鹽粉：適量綠茶粉：適量檸檬汁：適量具體步驟1.清洗乾淨，切成大小適中的魚段，擺放在可以濾水的器皿盛放。2.坐鍋點火，這個環節比較關鍵，火候要中火，鍋中放入油，燒熱之後，轉鍋，讓油在鍋...
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![美味幹煎白帶魚如何做簡單又好吃]( "美味幹煎白帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白帶魚：400公克麪粉：1大匙水：1大匙鹽：1大匙米酒：1大匙胡椒粉：1小匙香油：1大匙輔料具體步驟1.白帶魚洗淨切成約6公分的片狀，放入所有醃料醃約3小時後取出瀝乾。2.將作法1的白帶魚片均勻沾裹上面粉，靜置5分鐘後備用...
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![炸白帶魚如何做簡單又好吃-懶人版]( "炸白帶魚如何做簡單又好吃-懶人版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：1只輔料油：適量澱粉：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.帶魚洗淨切塊，在每塊帶魚中間切兩塊，醃時更入味2.加入五香粉調料鹽20分鐘醃好放一點澱粉弄均3.鍋放油4.油八成熱下放下去炸，中間要不停的攪拌免粘...
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![家常菜：香煎白帶魚，配上冰啤酒，這個夏天就很爽了！圖解]( "家常菜：香煎白帶魚，配上冰啤酒，這個夏天就很爽了！圖解")
- 每次我朋友來我家時都要嚷嚷着要我煎白帶魚給他們吃，不是我吹，我做的香煎白帶魚那叫一個美味，吃過的人就沒有一個説不好的！炸得香酥的白帶魚沾上些許胡椒鹽，一口下去嘎嘣脆，在炎熱的夏天時再配上一杯冰涼的啤酒，那可真是爽極了主料白帶魚：10片地瓜粉：2茶匙輔料姜：2片鹽：1茶匙米酒：1茶...
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![好喝的白帶魚煮瘦肉湯如何做簡單又好吃]( "好喝的白帶魚煮瘦肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好喝的白帶魚煮瘦肉湯，將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以保存較長的時間。魚是進補的良好水產食品，不僅味道鮮美，而且還有保健功效。不同魚的功效與...
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![帶魚上的白色需要去掉嗎]( "帶魚上的白色需要去掉嗎")
- 不需要。這層白色的物質叫做油脂層，營養價值非常的豐富。新鮮的帶魚在保存的時候可以放在冰箱裏進行冷凍，或者是處理乾淨之後醃製一段時間，放在通風乾燥處進行晾曬。帶魚可以用來燉火鍋、爆炒或者是燒烤，但製作之前需要使用檸檬汁等浸泡一段時間，達到去腥的目的。...
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![帶魚燉白菜怎麼做-帶魚燉白菜的做法]( "帶魚燉白菜怎麼做-帶魚燉白菜的做法")
- “我家三口上輩子可能是貓，各種魚是來者不拒。我兒子從小就非常喜歡吃魚，刺很多的鯽魚都無所畏懼，輕鬆搞定。網課也不知上到什麼時候，太累眼睛了，魚肉中含有豐富的維生素A，對眼睛有好處，所以趕緊做個魚補補。帶魚和白菜一起燉，白菜軟爛入味，非常好吃。”食材明細主料帶魚（1條）白菜（適...
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![帶魚的白色魚鱗要不要洗掉]( "帶魚的白色魚鱗要不要洗掉")
- 帶魚屬於海魚的一種，可以紅燒也可以清蒸，但是平時買回來在處理帶魚的時候，不知道帶魚的白色魚鱗要不要洗掉，很多小夥伴疑惑不解，今天就一起來解開大家心中的疑惑。一、帶魚的白色魚鱗要不要洗掉不需要洗掉其實帶魚表面那一層白色很多人將它誤以為是魚鱗，其實它並不是帶魚的魚鱗...
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![醋溜白菜帶魚羹怎麼做-醋溜白菜帶魚羹的做法]( "醋溜白菜帶魚羹怎麼做-醋溜白菜帶魚羹的做法")
- “阿拉寧波人喜歡各種海鮮，小時候家裏經常做這道菜菜，一個菜就能吃一大碗米飯哦。。。”食材明細主料帶魚（200克）白菜（220克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）香醋（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜帶魚羹的做法步驟1、食材：帶魚（已清洗剪成段並油煎）、白菜（已清...
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![帶魚的白鱗需要刮掉嗎]( "帶魚的白鱗需要刮掉嗎")
- 不需要。帶魚的白磷營養豐富。清洗帶魚時，不能用温度過高的水洗帶魚，帶魚的白磷在高温中會熔化，也不能對帶魚表面進行刮磷。洗的時候把肚子裏的黑膜去掉，用布擦洗就可以。帶魚的做法有很多，可以蒸也可以紅燒。蒸帶魚時，要等鍋中水開之後再放帶魚。...
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![帶魚燉白菜條怎麼做-帶魚燉白菜條的做法]( "帶魚燉白菜條怎麼做-帶魚燉白菜條的做法")
- “這款帶魚是孩他爸同單位食堂學滴，味兒不錯，你來嚐嚐。”食材明細主料帶魚（500克）白菜（3葉）輔料葱（1克）姜（1克）蒜（1克）麪粉（2大勺）水（1碗）配料醬油（1小勺）醋（1小勺）鹽（1小勺）料酒（1小勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）帶魚燉白菜條的做法步驟1、把500克帶魚摘好洗淨並切成小塊準備白菜3葉、1...
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![白菜幫燉帶魚怎麼做-白菜幫燉帶魚的做法]( "白菜幫燉帶魚怎麼做-白菜幫燉帶魚的做法")
- “今天晚餐吃帶魚，帶魚營養很豐富，能補脾益氣，暖胃養肝，還能補氣養血。尤其是帶魚的肉厚刺少，對我這種喜歡吃魚又不會吃魚的人來説絕對是福音。今天的帶魚我不準備紅燒，也不清蒸，也不幹煎，而是與白菜棒子一起燉着吃。白菜富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及...
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![帶魚燒白蘿蔔怎麼做-帶魚燒白蘿蔔的做法]( "帶魚燒白蘿蔔怎麼做-帶魚燒白蘿蔔的做法")
- “帶魚和白蘿蔔版的紅燒也算是絕配，吸收了魚味的白蘿蔔口感更鹹鮮，非常下飯，兩種食材的搭配還有一定的降低膽固醇的療效……”食材明細主料帶魚（2條）白蘿蔔（一半）輔料葱（1顆）姜（6～7片）蒜（5瓣）花椒（適量）料酒（2勺）白糖（適量）老抽（幾滴）幹辣椒（4個）香醋（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）帶...
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![帶魚京白燒水晶粉怎麼做-帶魚京白燒水晶粉的做法]( "帶魚京白燒水晶粉怎麼做-帶魚京白燒水晶粉的做法")
- “這是一道創新魯菜，帶魚和白菜完美結合，你中有我，我中有你。。有興趣的食友可以試試。”食材明細主料帶魚（適量）大白菜（適量）土豆粉（適量）輔料檸檬（適量）薄荷（適量）葱（適量）花椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）帶魚京白燒水晶粉的做...
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![帶魚上面的白色怎麼洗]( "帶魚上面的白色怎麼洗")
- 帶魚上的白色是帶魚的魚鱗，可以使用鋼絲球把魚鱗刮掉，也可以把帶魚放進熱水裏泡幾秒再放進冷水裏，魚鱗也容易洗掉，但是，帶魚的魚鱗其實是很少的，不影響吃的，可以不需要去掉的。在處理帶魚時候在注意，因為帶魚摸起來比較滑，不容易抓住，用熱水衝過，就沒有那麼滑，比較容易處理魚了。...
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![白菜粉絲燒帶魚怎麼做-白菜粉絲燒帶魚的做法]( "白菜粉絲燒帶魚怎麼做-白菜粉絲燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）粉絲（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）檸檬汁（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）米醋（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉絲燒帶魚的做法步驟1、帶魚切段加入少許姜葱蒜，鹽，擠入檸檬汁拌勻醃製一下。2、粉絲用温水浸泡。...
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![帶魚白色魚鱗怎麼去除]( "帶魚白色魚鱗怎麼去除")
- 用剛絲球擦掉；熱水燙過之後再用冷水浸泡清洗；用醋水浸泡擦洗。快速去掉魚鱗有三種方法。可以把解凍後的帶魚用細鋼絲球擦掉，或者是將帶魚放入熱水中，燙10秒鐘之後再立馬用冷水浸泡。用刷子刷一下或者是用抹布擦一下即可。也可以取一盆涼水，用涼水加醋浸泡去掉魚鱗。...
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![刀魚燒白菜的做法 刀魚燒白菜（帶魚燉白菜） 刀魚燒白菜怎麼做]( "刀魚燒白菜的做法 刀魚燒白菜（帶魚燉白菜） 刀魚燒白菜怎麼做")
- “青島人把帶魚叫做刀魚，青島本地的刀魚比較窄，細長，味道很鮮，沒什麼腥味,煎着吃燉着吃都好吃。我是不懂的，每次買的時候都是裝模作樣的問一句：是本地的嗎？其實是不是真的也不知道。不過看網上説，這兩家本地刀魚已經很少了，姑且吃個感覺吧。青島盛產海鮮，山東盛產大白菜，這兩樣最普...
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![帶魚扒白菜怎麼做-帶魚扒白菜的做法]( "帶魚扒白菜怎麼做-帶魚扒白菜的做法")
- “帶魚扒白菜味道十分鮮美，大家可以嘗試一下！除此之外，青魚燉白菜也很下飯，不過必須是辣味的，否則會很腥呀！”食材明細主料帶魚（500g）白菜（300g）輔料薑絲（3g）蒜瓣（3g）老抽（3ml）鹽（3g）蠔油（5ml）雞精（1g）葱花（1g）泰椒圈（1g）麪粉（10g）澱粉（5g）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚扒白菜的做法步驟...
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![火麻仁白玉菇燒帶魚怎麼做-火麻仁白玉菇燒帶魚的做法]( "火麻仁白玉菇燒帶魚怎麼做-火麻仁白玉菇燒帶魚的做法")
- “帶魚鮮嫩、白玉菇鮮香是這道菜的特點，而且烹飪過程也非常簡單，成品菜火麻仁的加入增色添香，使優質動物蛋白和優質植物蛋白、優質動物脂肪和優質植物脂肪完美結合，更易於人體吸收而增強免疫力。”食材明細主料帶魚（1條約2.5斤）白玉菇（125克）火麻仁（15克）輔料紅彩椒（半個）葱段（適量）姜...
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![清燉帶魚怎麼做出白湯]( "清燉帶魚怎麼做出白湯")
- 1、先煎帶魚。帶魚在清燉之前是需要放到鍋裏面小火慢煎的，等到帶魚兩面出現金黃的狀態之後，即可關火放入到水裏面燉煮，水的温度最好是熱水，這樣可以更快的讓帶魚出現白湯。2、小火慢燉。帶魚在燉煮的過程當中是需要小火慢煮的，不要全程使用大火，不然會影響到湯的顏色，並且在製作...
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![帶魚的白膜需要清洗掉嗎]( "帶魚的白膜需要清洗掉嗎")
- 不需要。帶魚的吃法還是比較多的，比如煎帶魚、紅燒帶魚、或者是碳烤帶魚等。在儲存帶魚的時候，要把帶魚放到冰箱的冷凍室當中進行儲存，或者是放到地窖當中，因為帶魚是需要比較冷的儲存環境的。帶魚的生命相對比較脆弱，所以購買到的通常都是冷凍後的帶魚。...
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![怎樣快速去除帶魚白膜]( "怎樣快速去除帶魚白膜")
- 將處理後的帶魚放入淘米水中，清洗後放入80度以上的水中浸泡，最後用清水沖洗乾淨即可。帶魚表面的白膜稱為銀脂，可以食用。帶魚別名芽帶魚，主要分佈在印度洋、太平洋沿岸，在中國分佈於黃海、渤海等地。帶魚可以用於製作燉帶魚、紅燒帶魚、家常燜帶魚等美食。...
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![白菜鹹齏帶魚怎麼做-白菜鹹齏帶魚的做法]( "白菜鹹齏帶魚怎麼做-白菜鹹齏帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（1條）白菜鹹齏（185克）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜鹹齏帶魚的做法步驟1、食材：帶魚。2、白菜鹹齏。3、將帶魚去頭去尾去內臟洗淨、撈出。4、用剪刀剪成段，待用。5、將白菜鹹齏清洗一下、撈出、擠幹水分。6、放在案板上切...
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味味甜
