香辣牛肉塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
鹽 :適量
辣椒 :適量
乾紅辣椒 :適量
葱花 :適量
姜 :適量
夏天一到,總感覺沒有食慾,這幾天,老媽做了一道香辣牛肉塊。本來就愛吃牛肉的我欲罷不能。所有肉類食物中,我最愛牛肉。今天就來和大家一起分享這道麻辣鮮香的香辣牛肉塊吧。夏天的晚餐,一家人聚在電視前吃晚飯,桌上擺着香辣牛肉塊,再加上冰過的啤酒,簡直一絕。
主料
牛肉 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
辣椒 :適量
乾紅辣椒 :適量
葱花 :適量
姜 :適量
具體步驟
牛肉切成塊,加入葱花,薑絲,用筷子拌勻,醃製二十分鐘
鍋燒熱,將牛肉倒進去,牛肉變色後會析出很多水分,將牛肉盛出來,水倒掉不要
另起鍋,將油燒熱,撒入花椒,炒出香味,將幹辣椒也倒進去,炒香,加入薑絲,翻炒幾下
將處理好的牛肉倒進去一起翻炒至牛肉變熟
加鹽調味即可出鍋
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