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關於吃江的餐飲百科

幾種美味做法請查收~-喜歡吃江鰱魚又不知道如何做好吃?
  • 幾種美味做法請查收~-喜歡吃江鰱魚又不知道如何做好吃?

  • 江鰱魚,記得小時候會吃到,但機會也不多,那時最常吃的就是獨蒜燒江鰱魚啦。小編很愛吃的就是江鰱魚,只因這魚味道鮮美,而且沒啥刺。既然那麼喜歡吃江鰱魚,便忍不住想自己在家中嘗試下廚做江鰱魚啦,那麼江鰱魚怎麼做才好吃?江鰱魚又有幾種做法呢?今天小編就為大家分享江鰱魚的幾種...
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浙江美食推薦-浙江好吃的小吃有哪些
  • 浙江美食推薦-浙江好吃的小吃有哪些

  • 浙江每年都會吸引很多遊客前去遊覽,浙江有杭州西湖、烏鎮,西塘等著名的旅遊景點,除了這些美景,吸引諸多遊客前往的還有浙江美味的小吃,例如紹興臭豆腐、酥油餅,那麼浙江好吃的小吃有哪些呢?下面小編為大家介紹浙江美食有哪些相關詳情。一、浙江好吃的小吃推薦1.酥油餅酥油餅是浙...
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饞小江這樣做好吃 紅燒清江魚怎麼做-紅燒清江魚的做法 美味的紅燒清江魚
  • 饞小江這樣做好吃 紅燒清江魚怎麼做-紅燒清江魚的做法 美味的紅燒清江魚

  • “清江魚,饞小江原產自長江一級支流清江,全程無公害礦泉水養殖系統,保證原始品種口味。”食材明細主料清江魚(一條)輔料花椒(適量)大料(3個)大蒜(5個)姜(4片)朝天椒(適量)雞蛋(1個)白酒(適量)白糖((或蜂蜜)適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒清江魚的做法步驟1、將從饞貓解...
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江湖人就吃性價比超高的江湖火鍋
  • 江湖人就吃性價比超高的江湖火鍋

  • 看見江湖兩字我以為是鹽幫菜,沒想到是火鍋,而且是性價比超高的火鍋!人均50吃到撐!位於成華區的和美東路,不排隊,不打擠,但是又熱鬧得剛剛好~太黑的時候遠看這個照片簡直太有感覺了,而且位置明顯,很容易找!不是一般的火鍋店裝修風格,是很時尚簡約的裝修風格。這個鍋底和圖片宣傳簡直...
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江西小吃加盟
  • 江西小吃加盟

  • 餐飲提問:江西小吃加盟大米綠豆飯.回答:江西小吃加盟,就選“廖排骨”。廖排骨30年的老品牌,全國幾百家加盟店,是小吃加盟不錯的好選擇。yuhan988回答:加盟--選擇廖排骨餐飲Sry615回答:江西的沒什麼特色,去成都嘛。我和我朋友都打算去加盟成都常樂美食的王牌項目。wuxi8365回答:加...
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江湖三吃魚怎麼做-江湖三吃魚的做法
  • 江湖三吃魚怎麼做-江湖三吃魚的做法

  • “江湖菜是重慶市特色的飲食,具有濃厚的鄉土氣息。所謂江湖菜,用烹飪專家的話來説,是指相對於正宗菜而言的菜式。它植根於民間,從一種菜系為基礎,師承多家,不拘常法地重複烹飪、複合調味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似無心,實乃妙手天成,從而收到出奇制勝的效果。江湖菜最大...
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冬至江蘇吃啥
  • 冬至江蘇吃啥

  • 1、冬至糰子。用糯米做外皮,用紅豆沙、蘿蔔絲、豬肉等原料做內餡,製成糯米糰子。2、餛飩。取混沌的諧音,寓意讓世界更清晰美好。3、冬釀酒。用糯米和桂花一起釀成酒,呈金黃色,味道清新甘甜。4、元寶飯。蒸制米飯時放入一些黃豆。5、年糕。有年年高升的寓意。...
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浙江小年吃啥
  • 浙江小年吃啥

  • 麻糖、餃子、關東糖。浙江過小年要祭灶神,麻糖就是祭奠灶神的食物,祭灶神麻糖就是為了把灶神的嘴巴粘住,不説人間的壞話,以祈禱來年風調雨順。製作麻糖的重要步驟是熬糖,選好飴糖和白砂糖的比例,熬製温度控制在140-150度,這樣製作出來的麻糖口感最佳。...
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江米切糕的做法 【開封】特色小吃-江米切糕 江米切糕怎麼做
  • 江米切糕的做法 【開封】特色小吃-江米切糕 江米切糕怎麼做

  • “童年時在馬道街南頭,有家賣甜品的商家,吃過江米切糕,只記得涼涼的、甜甜的,是童年一絲甜蜜的記憶。”食材明細主料江米(適量)糖(適量)輔料玫瑰醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)江米切糕的做法步驟1、江米清洗乾淨,浸泡一夜2、上鍋蒸40分鐘,蒸30分鐘後,取出加糖攪拌均勻後,再...
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浙江小吃的特色-浙江有什麼特產小吃
  • 浙江小吃的特色-浙江有什麼特產小吃

  • 説到“浙江”,那真的是無人不知,無人不曉呀!浙江寶地人傑地靈,不光人才輩出,物產豐饒,經濟發達。在吃的上面也很有自己的一套呢!那浙江有哪些特產名小吃呢,想必很多想來浙江的朋友們很是關心的,別急別急,下面就請聽小編一一給你們道來!浙江有什麼特產小吃1.杭州吳山酥油餅吳山酥油餅...
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江西小吃大全之江西特色小吃介紹
  • 江西小吃大全之江西特色小吃介紹

  • 説到小吃,在你們的腦海中是不是就是路邊攤,小時候用零花錢買的最好的美味。以小吃著名的的城市有很多,比如成都、西安、長沙、江西等地,今天跟隨小編一起來了解一下江西小吃大全吧!江西小吃大全之江西特色小吃介紹1.南昌米粉南昌米粉是江西省南昌地區的特產,由於江西是魚米之...
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炸江絲的做法 【山東】炸江絲 炸江絲怎麼做
  • 炸江絲的做法 【山東】炸江絲 炸江絲怎麼做

  • “每年過年回老家走親戚,在做好飯之前,家裏的嬸嬸都會端出炸好的一盤江絲,讓我們先墊墊肚子,我們都是很期待這個好吃的小零食,一邊拉家常,一邊吃着江絲,真是感覺既滿足又温暖。”食材明細主料中筋麪粉(350克)雞蛋(5個)白芝麻(20克)輔料花生油(1000克)白砂糖(40克)鹽(2克)甜味(口味)炸(工藝)三刻...
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軟江葉的做法 野菜-軟江葉 軟江葉怎麼做
  • 軟江葉的做法 野菜-軟江葉 軟江葉怎麼做

  • “軟漿葉含有多種維生素和鈣、鐵,栽培作蔬菜,也可觀賞。全草供藥用,為緩瀉劑,有滑腸、散熱、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治癰毒及乳頭破裂。果汁可作無害的食品着色劑。”食材明細主料野生軟江葉(300克)輔料生抽(1勺)香油(1勺)蒜(1個)紅椒油(1勺)花椒油(1勺)鹹鮮(口味)拌...
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浙江夏至吃啥
  • 浙江夏至吃啥

  • 圓糊醮、荷葉雞、餛飩等。夏至時節浙江的吃食豐富,在紹興,有夏至吃圓糊醮的習慣,圓糊醮是由米磨粉做成的,做好的醮坨放在一旁,餓了隨手一拿就可以吃。在餘杭,在夏至時會擺上一桌豐富的全荷宴。用的是餘杭運河上的開得正盛的荷花和荷葉,河岸邊的餐桌上擺滿了各式各樣荷葉制的菜餚...
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吃江米時要注意什麼-江米是糯米嗎
  • 吃江米時要注意什麼-江米是糯米嗎

  • 説到江米,剛過去的端午節包粽子時我們都接觸過,相信大家都並不陌生,它也是人們常吃的糧食之一。而糯米則很少聽見這個稱呼,想必大家也比較陌生。那關於這兩者之間的區別相信大家也有很多問題要問,比如,江米是糯米嗎,吃江米時要注意什麼?一、江米是糯米嗎事實上,糯米又稱江米。所...
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怎樣做江米好吃-江米營養價值
  • 怎樣做江米好吃-江米營養價值

  • 在北方糯米又被稱為“江米”,江米有助於消化,健脾開胃的效用。此外江米中也含有各種維生素和礦物質,是不少家庭喜愛它的原因之一。用江米做出來的食物,不僅軟糯可口,香氣撲鼻,更是腸胃不好的人羣的福音。今天這篇文章就帶大家一起來認識一下有關江米的小知識。一、江米營養價值...
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吃江米有哪些好處?-江米的營養價值
  • 吃江米有哪些好處?-江米的營養價值

  • 江米又名糯米,屬於稻米類,在我國的南北方均可以種植,在南方人們多稱之為糯米,在北方,人們更多稱之為江米。通常我們在包粽子和煲粥的時候都會用到江米,江米不僅比普通的大米煲粥更粘稠,也比普通的大米營養價值更高。那麼我們看看江米的營養價值到底有哪些?江米的營養價值天然江...
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麻辣鮮香 江水煮江魚怎麼做-江水煮江魚的做法 江水煮江魚
  • 麻辣鮮香 江水煮江魚怎麼做-江水煮江魚的做法 江水煮江魚

  • ““江水煮江魚”,系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,水煮魚在全國流行得一塌糊塗。”食材明細主料淡水魚(一條)輔料香芹(適量)豆芽(適...
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浙江小吃大全
  • 浙江小吃大全

  • 眾所周知,中國的飲食文化源遠流長,大江南北的有名的沒名的好吃小吃更是多不勝數。而江浙一帶自古以來就被稱為魚米之鄉,江浙好吃的小吃也尤其的多。那大家知不知道浙江好吃的小吃都有哪些呢?今天我們就為大家帶來了浙江小吃大全,好吃的吃貨們都可以來看一看哦。浙江小吃大全1...
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清江魚怎麼吃好吃-清江魚髒嗎
  • 清江魚怎麼吃好吃-清江魚髒嗎

  • 一般情況下大家吃的魚最多的就是淡水魚,但是有的淡水魚它是非常的髒的,之所以這麼説是因為他們生存的環境被污染了,那麼清江魚這種魚也有很多人會吃,那麼有很多人就想問清江魚髒嗎?一、清江魚髒嗎清江魚,這種魚其實是不髒的,因為它主要是湖北清江水庫裏面的魚,生存的環境是非常...
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台江縣吃什麼
  • 台江縣吃什麼

  • 台江渣辣子、釀酒、棉菜粑、台江醃魚、台江酸菜、台江金秋梨、台江姊妹飯、醃肉、砂鍋米豆腐。台江姊妹飯是由五種染色的糯米制作而成,成品後色彩豔麗,味道清香,入口軟糯。砂鍋米豆腐是由米豆腐、炸黃豆、折耳根、菜籽油、辣椒油、葱花、食醋、醬油製作而成,入口酸辣,口味豐富...
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麗江有什麼特產-麗江有什麼特產小吃
  • 麗江有什麼特產-麗江有什麼特產小吃

  • 麗江古城更是當今中國罕見的保存相當完好的少數名族古城,它具有鮮明的民族特色,有着豐富多彩的民族習俗以及娛樂活動。那麼如此一個如詩如畫的城市,麗江有什麼特產小吃?一、麗江有什麼特產小吃麗江古城特色小吃主要有雞豆涼粉、臘排骨火鍋、太安洋芋雞、麗江粑粑、米灌腸、...
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江米糕的做法 【蘇菜】甜點小吃---江米糕 江米糕怎麼做
  • 江米糕的做法 【蘇菜】甜點小吃---江米糕 江米糕怎麼做

  • “這是江蘇地區很傳統的一道家常甜點小吃。簡單易做,清香宜人,軟糯香甜。傳統的餡料是用豆沙和蓮蓉來做。但是家庭製作餡料可以變化多端,做出各種口味。”食材明細主料糯米(250克)輔料紫薯(1個)蜜豆(150克)白芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)江米糕的做法步驟1、準備好所...
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鎮江好吃的還挺多-鎮江有什麼好吃的
  • 鎮江好吃的還挺多-鎮江有什麼好吃的

  • 鎮江是江蘇省的一個城市,同時也是一個旅遊城市,所以有很多人都會去鎮江旅遊,那麼到一個地方旅遊,我們常常就會需要品嚐到當地的特色美食,鎮江有什麼好吃的?接下來小編會向大家推薦一些鎮江比較有特色的食物。鎮江有什麼好吃的1.茅山老鵝茅山老鵝是鎮江非常有名的一種美食,茅山的...
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蛋炒江蟹的做法 蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君! 蛋炒江蟹怎麼做
  • 蛋炒江蟹的做法 蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君! 蛋炒江蟹怎麼做

  • “稜子蟹,温州人都稱“江蟹”,肉質飽滿鮮美。這道“蛋炒江蟹”最大的特點是雞蛋吸收蟹的鮮味後,味道可以和蟹肉本身媲美,炒完後滿屋子的鮮香味,如果喜歡吃辣的話加點辣椒相信更下飯,也是不錯的下酒菜。”食材明細主料稜子蟹(兩個)雞蛋(3個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(少許)料酒(少許)...
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