透心涼紅糖芝麻餈粑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：適量

輔料

紅糖 ：適量
芝麻 ：適量
山藥粉 ：適量

具體步驟

1. 準備糯米~

2. 找個碗倒入需要分量的糯米~

3. 把糯米洗乾淨後用清水泡着，當然泡越久越好一天半天的~

4. 然後用電飯煲把泡了段時間的糯米煮好~還是不能太多水了喔~按照煮米飯那樣就行~水沒過手背~

5. 然後用擀麪杖把煮好的糯米攪拌成看不到小米粒的米糊。糯米特別的粘稠~

6. 因為今天介紹兩種做法所以把糯米糊分成兩份，一份用來做紅糖味，一份用來做椒鹽味

7. 用來做紅糖味的加入一些山藥粉~山藥粉也是美容養顏~增加粘稠和綿密度~還有香味~

8. 然後加入黑芝麻~香味四溢

9. 接着可以把做好的米糊放入模具中放到冰箱冷藏一會~硬了以後取出來有造型當冰激淋一樣吃~

10. 因為時間有限，今天沒有等待模具上冷藏好的餈粑。做了普通的小圓有點定不了型~稍微冷藏了一下表皮是透心涼的硬體

11. 找個小碗放入紅糖

12. 加入一小點開水讓它化開變成紅糖水。粘稠的~然後冷卻

13. 最後淋到我們冷藏好的餈粑上就大功告成啦