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關於窯雞的家常做法的餐飲百科

窯雞怎麼做-窯雞的做法
  • 窯雞怎麼做-窯雞的做法

  • 食材明細主料雞(適量)輔料南姜(適量)魚露(適量)麻油(適量)醬油(適量)五香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窯雞的做法步驟1、將雞洗乾淨2、將南姜醬油魚露麻油調和摸大雞身上淹着34個鐘頭3、然後放入微波爐上烤30分鐘即可食用...
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海蔘窯雞仔怎麼做-海蔘窯雞仔的做法
  • 海蔘窯雞仔怎麼做-海蔘窯雞仔的做法

  • “海蔘邂逅土窯雞,東莞舌尖上的美味,一起去水濂山尋找記憶中的味道,滋補佳品”食材明細主料散養三黃雞(1100克)大蒜(30克)清油(10克)輔料遼寧海蔘(60克)祕製醬料(30克)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘窯雞仔的做法步驟1、調料準備2、雞清洗乾淨3、海蔘同時準備好4、海蔘和大蒜...
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家常雞柳怎麼做-家常雞柳的做法
  • 家常雞柳怎麼做-家常雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500克)雞蛋(一個)麪包糠(適量)輔料姜(少量)葱(少量)油(適量)調料鹽(少量)胡椒粉(少量)雞精(少量)生抽(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞柳的做法步驟1、雞胸肉切成條,葱姜切絲。2、把雞胸肉,葱,姜,鹽,料酒,生抽,胡椒粉都放小盆裏,抓勻。3、把雞蛋放盆裏,繼續抓...
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家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞(免烤) 家庭版窯雞怎麼做
  • 家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞(免烤) 家庭版窯雞怎麼做

  • “前段時間刷視頻總是刷到有人吃窯雞,看起來很有食慾,最近在訂餐軟件看到單位附近新開了一家窯雞店,月銷量很高啊,價格可不便宜,一隻要80多元,半隻50多元,我想這雞得有多大?訂一隻看看吧,味道倒是還不錯,但是雞真的很小,估計太大隻就不容易入味兒了,可是這個價格是真不便宜,我問老王,就...
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窯啊窯窯爐燒烤加盟流程是什麼
  • 窯啊窯窯爐燒烤加盟流程是什麼

  • 燒烤,是一種食物的烹調方法,受到廣大人們的喜歡,為什麼呢?因為燒烤出來的食物香口,味道香濃。今天給大家介紹下一個燒烤品牌,叫“窯啊窯”。其創始人是李天賦,起自己創建了很多燒烤方式,最終研發出最受大家喜愛的窯爐燒烤,那麼窯啊窯窯爐燒烤店是怎樣的呢?如何加盟呢?下面就給大家介...
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土窯雞的做法 東莞窯雞仔特色土窯雞 土窯雞怎麼做
  • 土窯雞的做法 東莞窯雞仔特色土窯雞 土窯雞怎麼做

  • “東莞窯雞仔選用由龍眼木,荔枝木等果木燒製成的環保炭,選用東莞水濂山地區散養三黃雞等優秀雞種,配以祕製醬汁醃製過後,添加多種中藥材,採藉助現代工藝,用特製錫紙包裹,800攝氏度高温焗透,半小時出爐,由於錫紙包裹瞬時高温加熱,最大程度上保留了雞的營養價值,雞皮脆肉嫩,肉汁都鎖在...
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家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法
  • 家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)輔料葱(適量)姜(適量)陳皮(1塊)清水(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞清洗乾淨,冷水下鍋焯燙去血沫,撈出過涼水,沖洗乾淨備用。3、鍋裏適量油,葱姜爆鍋,...
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家常雞丁怎麼做-家常雞丁的做法
  • 家常雞丁怎麼做-家常雞丁的做法

  • 食材明細主料雞丁(一斤(半成品))輔料火腿腸(兩根)鹽(5g)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞丁的做法步驟1、火腿腸切片。2、冷鍋熱油。3、放入雞丁。4、放入醬油耗油。5、放入火腿片。6、放入葱花點綴。7、炒幹水分出鍋。...
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家常烤雞怎麼做-家常烤雞的做法
  • 家常烤雞怎麼做-家常烤雞的做法

  • “説到烤雞,我想大多數人都很喜歡吃,皮焦肉嫩,那滋味兒別提多好吃了。其實看着很是複雜的烤雞在家也可以輕鬆製作,這時候,小夥伴們肯定第一個想到了烤箱,其實我今天要分享的是空氣炸烤箱製作的烤雞,也可以説是無油炸雞。醃漬好的整雞用烤叉固定好送入烤箱,慢慢的旋轉烘炸,上色均勻...
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家常素雞怎麼做-家常素雞的做法
  • 家常素雞怎麼做-家常素雞的做法

  • “素雞是一種傳統豆制食品,它雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之説,且低熱低脂,更易為人體吸收。這道家常素雞吃起來軟酥不碎,汁濃味鮮,很受歡迎。”食材明細主料圓素雞(一個)輔料生抽(2大勺)糖(適量)油(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常素雞的做法步驟1、...
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家常雞塊怎麼做-家常雞塊的做法
  • 家常雞塊怎麼做-家常雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)芹菜(適量)大蒜葉(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞塊的做法步驟1、準備,雞肉切塊,大蒜葉準備。2、芹菜洗乾淨切斷,大蒜葉洗乾淨切斷。3、大火燒開,倒入雞塊。4、煮一分鐘撈出瀝乾水分備用。5、油...
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砂鍋版窯雞的做法 坤博砂鍋版窯雞 砂鍋版窯雞怎麼做
  • 砂鍋版窯雞的做法 坤博砂鍋版窯雞 砂鍋版窯雞怎麼做

  • “今天一早去市場買了一隻三黃雞回來做烤雞,這個烤雞是用“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋做的,其作法有點類似於傳統窯式烤雞的作法,所以我把它叫作《坤博砂鍋版窯雞》。大約40分鐘,一出鍋小傢伙就喊着要吃雞腿,吃了雞腿,還説還想吃雞翅膀,真是個識貨的傢伙,都是好東西啊!不過,這個砂...
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土窯雞怎麼做-土窯雞的做法
  • 土窯雞怎麼做-土窯雞的做法

  • “閒來無事窯個雞吧~”食材明細主料雞(一隻)輔料香菇(6個)板栗(10個)玉米(小半個)香葱(兩根)姜(一塊)鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)焗鹽雞粉(適量)料酒(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)土窯雞的做法步驟1、雞洗乾淨,用牙籤在雞身各處紮上小洞方便入味2、在雞身體內裏擦上焗鹽...
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窯王雞加盟利潤如何
  • 窯王雞加盟利潤如何

  • 目前,窯王雞正在如火如荼地經營壯大,窯王雞爽滑鮮香,香脆可口,受廣大羣眾的熱烈追捧,已經成為大家開店創業的不二之選,窯王雞隸屬於深圳市窯王雞餐飲服務有限公司,小編今天就給大傢俱體的介紹一下這個項目。如成功的加盟這個品牌,或許發家致富就不是夢,對於迫切需要開店的加盟商來...
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美食出窯怎麼做-美食出窯的做法
  • 美食出窯怎麼做-美食出窯的做法

  • “小時候冬天時,常常結伴到田裏窯花生番薯吃!”食材明細主料家雞(2000克)玉米(5條)排骨(500克)輔料料酒(4克)白砂糖(2克)生抽(2克)花生油(3克)食鹽(3克)蠔油(3克)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)美食出窯的做法步驟1、把排骨和家裏洗乾淨,用所有配料醃製,然後用錫紙包裹好!2、用黃泥塊建土窯...
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家常味雞怎麼做-家常味雞的做法
  • 家常味雞怎麼做-家常味雞的做法

  • “雖説快到日子回國啦但這幾天還是吃癮大發昨天趁歡送佩玲又嘗試了一個新菜,很好吃、尤其下飯趕緊和大家分享!”食材明細主料雞肉(適量)輔料大紅菜椒(半個)花椒粒(適量)八角(一粒)姜(兩片)配料豆豉(一勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常味雞的做法步驟1、雞砍塊(大小隨你喜歡),加一...
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砂鍋烤窯雞怎麼做-砂鍋烤窯雞的做法
  • 砂鍋烤窯雞怎麼做-砂鍋烤窯雞的做法

  • “孩子説想吃烤雞,於是我就用剛入手的黑樂砂鍋試了一次砂鍋版的烤窯雞。一隻3斤左右的活雞,殺好、清理乾淨後不超過2.5斤,去掉內臟,放到砂鍋裏烤,正合適。”食材明細主料雞(2.5斤)醃雞料(85克)輔料水(85克)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋烤窯雞的做法步驟1、孩子説想吃烤雞,於...
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家常燒雞怎麼做-家常燒雞的做法
  • 家常燒雞怎麼做-家常燒雞的做法

  • “家是潮汕的,每次過節都需要祭拜祖先,做這道菜即可招待客人又可以祭拜祖先,也是屬於我們家過節的一道菜”食材明細主料雞肉(1只)洋葱(100g)輔料小葱(10g)大蒜(2顆)芹菜(5g)醬油(2勺)蠔油(1g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒雞的做法步驟1、將洋葱跟雞肉等食材洗乾淨,切好,我本人用...
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土窯雞如何做簡單又好吃
  • 土窯雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞肉:適量葱段:適量薑片:適量當歸:適量淮山:適量枸杞:適量鹽:適量糖:適量米酒:適量輔料具體步驟1.雞肉洗淨、切塊,放入滾水中汆燙後、撈起瀝乾,裝入專用鋁箔袋中,備用。2.葱段、薑片洗淨,裝入作法1的袋中;當歸、淮山...
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家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法
  • 家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法

  • “給家人做一隻美味營養的寶樂元氣雞,愛意滿滿,情意濃濃,你也來試試吧。”食材明細主料雞(1只)輔料葱(1棵)姜(3片)花椒(一小把)大料(2個)桂皮(1塊)香葉(2小片)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞的做法步驟1、寶樂雞一隻,拿出解凍,新鮮的雞可以跳過此...
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家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法
  • 家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法

  • “家常菜。3斤左右的小公雞,三口之家可炒兩盤。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料青椒(2個)香芹(少許)調料鹽(適量)白糖(少許)葱薑蒜(少許)乾紅辣椒(適量)花椒(少許)老抽(少許)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小公雞的做法步驟1、將小公雞剁成小塊。2、配菜:青椒、香芹少...
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家常烤雞的做法 家常烤雞----空炸版 家常烤雞怎麼做
  • 家常烤雞的做法 家常烤雞----空炸版 家常烤雞怎麼做

  • “一直就很想做烤雞來吃但是總總原因一直未能如願這次是因為朋友在美國呆了一星期,然後天天西餐啥的特別懷念中餐正好提前一天買菜來着就順道買了只雞回來醃製給烤了某人酒足飯飽説啃完這隻雞,幸福感100份還有一丟丟沒吃完説給我打包帶去公司當便當足以見證它有多好吃了如...
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家常炒雞怎麼做-家常炒雞的做法
  • 家常炒雞怎麼做-家常炒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒雞的做法步驟1、雞肉加料酒焯水撈起洗淨瀝乾。2、切好姜葱蒜。3、幹辣椒。4、鍋裏熱油爆香薑片,倒入雞肉炒至微黃。...
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家常雞翅的做法 雞翅·家常 家常雞翅怎麼做
  • 家常雞翅的做法 雞翅·家常 家常雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(你的食量)土豆條(適量)輔料太空青椒(適量)紅幹椒(適量)大葱(適量)大蒜(適量)薑片(適量)調料油(4勺)料酒(1勺)蠔油(1匙)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞翅的做法步驟1、備料。2、雞翅。3、多油,煸香料。4、下雞翅。5、料酒或者二鍋頭,我...
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家常窯雞如何做簡單又好吃
  • 家常窯雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料生雞:一隻鹽焗雞粉:適量輔料具體步驟1.搭爐子2.醃雞。生雞全身用鹽焗雞粉塗抹均勻,雞肚子也要塗好。保鮮膜包裹靜置一個晚上。然後除去保鮮膜,用錫箔紙包裹。3.待爐子燒熱後,將雞放入。推倒爐子,把雞埋住。...
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