銀耳杏仁鵪鶉湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

苦杏仁 ：25g
甜杏仁 ：25g
鵪鶉肉 ：400g
豬肉(瘦) ：50g
無花果 ：10g
姜 ：3g
鹽 ：4g

輔料

具體步驟

1. 銀耳用清水泡發洗淨;

2. 苦杏仁、甜杏仁、無花果、姜分別用清水洗淨備用;

3. 瘦肉切厚片，沸水焯過;

4. 鵪鶉宰殺收拾乾淨，沸水焯過;

5. 先將銀耳、苦杏仁、甜杏仁、無花果、姜入清水鍋中煮沸;

6. 再放入鵪鶉及瘦肉，改小火煲約3小時，加鹽調味即可。