杏仁芒果燉銀耳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芒果 ：2個
杏仁 ：5
幹銀耳 ：一個

輔料

冰糖 ：適量
米酒汁 ：適量

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 杏仁放入碗中加入適量的清水入微波爐中高火1分鐘取出把水倒掉。

3. 湯鍋中加入適量的清水放入冰糖和杏仁煮至糖融化關火。

4. 芒果去皮切小粒備用。

5. 燉盅放入提前泡發洗淨撕小塊的銀耳。

6. 再把芒果粒放入，加入冰糖杏仁水。

7. 在加入適量的米酒汁，至燉盅8分滿即好。

8. 入蒸鍋大火燉至30分鐘即好

烹飪技巧

杏仁提前用水煮一下，可去除苦澀的味道。冰糖的量可隨自己的口味添加。