銀耳蒸杏如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

銀耳蒸杏經過蒸煮後的銀耳潔白軟脆，富有彈性，杏肉金黃軟糯，口感酸甜清新，具有潤肺益氣，滋陰解毒之功效，其含有的天然植物膠質對皮膚益處很多，是天然美容佳品。這碗銀耳蒸杏熱食温潤暖胃，冰鎮冷食時冰涼清爽，是一道必不可少的美味甜品。

主料

銀耳 ：1朵
杏 ：100g

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.銀耳泡發

2.撕成小朵，擺在盤中

3.杏洗淨

4.掰開，去核

5.擺在銀耳上

6.每塊杏上放一塊冰糖

7.上蒸鍋

8.蒸至冰糖化開即可

9.可以吃嘍

烹飪技巧

杏性温，易傷脾胃，不宜多吃，小兒多吃容易生瘡長癤。