![白灼山藥怎麼做-白灼山藥的做法]( "白灼山藥怎麼做-白灼山藥的做法")
- 食材明細主料山藥（300克）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）白醋（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼山藥的做法步驟1、山藥去皮切片2、葱、姜切絲，幹辣椒剪成段3、鍋中燒開水，加幾滴白醋，將山藥倒入汆1分鐘4、將山藥撈出裝盤，葱絲、薑絲、辣椒段擺在山藥...
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![白果山藥燉土雞怎麼做-白果山藥燉土雞的做法]( "白果山藥燉土雞怎麼做-白果山藥燉土雞的做法")
- 食材明細主料土雞（適量）白果（適量）山藥（適量）紅棗（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白果山藥燉土雞的做法步驟1、雞肉剁成塊冷水下鍋焯水，洗去浮沫。2、雞塊、姜、水、料酒放入高壓鍋中燒煮20分鐘。（沒加限壓閥）3、白果去皮洗淨、紅棗清洗、...
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![白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做]( "白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做")
- “温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4、放入適量薑絲或薑片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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![家常白灼山藥木耳如何做簡單又好吃]( "家常白灼山藥木耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白灼山藥木耳，山藥相比於質量差不多的紅薯，其中所含的熱量和碳水化合物等要比紅薯少一半，同時還不含脂肪，但是其中的蛋白質成分較之紅薯又比較多，對於不想長胖的姑娘來説都是首選食材；另外，木耳又具有很多藥性功...
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![炒山藥片要不要灼水]( "炒山藥片要不要灼水")
- 不要。首先我們在切山藥片的時候儘量切薄一點，山藥本身就是易熟的，不需要提前焯水。山藥焯水會造成內部球蛋白受損，從而導致成分流失。因此在切好山藥片以後只需要將山藥片提前浸泡在加了白醋的水中，因為山藥去掉表皮之後再接觸空氣，是很容易變色的。...
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![山藥白果燴肚條怎麼做-山藥白果燴肚條的做法]( "山藥白果燴肚條怎麼做-山藥白果燴肚條的做法")
- “白果可潤肺、定喘、澀精、止帶、寒熱皆宜。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。兩種食材與豬肚同燴，美味可口、營養豐富。”食材明細主料豬肚（250克）白果（100克）山藥（250克）輔料火腿腸（100克）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（少量...
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![白灼台山白菜花怎麼做-白灼台山白菜花的做法]( "白灼台山白菜花怎麼做-白灼台山白菜花的做法")
- 食材明細主料白菜花（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼台山白菜花的做法步驟1、台山白菜花。2、水燒開後放入菜花。3、煮軟撈起備用。4、找小碟倒入生抽。5、加入麻油即可。6、點調料汁即可享受。7、清新可口。...
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![泡蛋白山藥粉怎麼做-泡蛋白山藥粉的做法]( "泡蛋白山藥粉怎麼做-泡蛋白山藥粉的做法")
- “蛋白粉是乳清蛋白，不能用開水來泡哦，最好就是45度的水哈。”食材明細主料山藥粉（30g）45度純淨水（適量）輔料蛋白粉（10g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡蛋白山藥粉的做法步驟1、取山藥粉。2、約30克放攪拌杯裏。3、取蛋白粉。4、放山藥粉裏。5、這個圖是為了對比防水後的...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配料料酒（10克）生抽（50克）鹽（2克）芝麻油（5克）葱絲（10克）薑末（10克）中...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒，這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥味，使蝦肉更有彈性；酒和鹽不但能使蝦味更香鮮，還能讓蝦的...
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![山藥白果排骨湯的做法 山藥番茄白果排骨湯 山藥白果排骨湯怎麼做]( "山藥白果排骨湯的做法 山藥番茄白果排骨湯 山藥白果排骨湯怎麼做")
- “自己第一次煲排骨湯，結果味道還不錯，分享一下，哈哈”食材明細主料排骨（500g）輔料山藥（500g）番茄（2個）白果（20顆）配料老薑（一塊）鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥白果排骨湯的做法步驟1、先將排骨用冷水洗淨，再放入鍋中煮開（洗掉血）。2、再放入炒鍋中用油...
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![白糖山藥怎麼做-白糖山藥的做法]( "白糖山藥怎麼做-白糖山藥的做法")
- “山藥蒸着吃，會保留它特有的營養成分~大家可以平時多吃點~~”食材明細主料鐵棍山藥（一根）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白糖山藥的做法步驟1、把山藥洗乾淨，但不要去皮（不去皮是為了保存在蒸的過程中山藥的營養成分）切成均勻的段。2、上蒸鍋30分鐘，山藥必須25...
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![白灼茭白怎麼做-白灼茭白的做法]( "白灼茭白怎麼做-白灼茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（兩根）蒜末（適量）輔料生抽（適量）香醋（少許）白糖（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼茭白的做法步驟1、材料：茭白2、蒜末3、將茭白剝殼清洗一下、撈出。4、放在案板上切成條，待用。5、在蒜末中，加入適量的生抽。6、加入少許香醋。7、加入少許白糖。8...
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![清新爽口白灼山藥木耳如何做簡單又好吃]( "清新爽口白灼山藥木耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山藥由於其獨特的生理功效，被稱為“神仙之食”。其粘液中豐富的多糖物質有利於機體免疫力的提升，對脾虛導致的浮腫、腹瀉，糖尿病導致的口渴煩躁有較好控制效果。木耳是血管的清道夫，其中大量的膳食纖維又利於...
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![山藥香菇白菜湯怎麼做-山藥香菇白菜湯的做法]( "山藥香菇白菜湯怎麼做-山藥香菇白菜湯的做法")
- “從小生活在南方，一般都吃青菜，大白菜吃的少。後來回了老家，冬天氣候寒冷，青菜很少，大白菜吃的多了。才知道，大白菜稱做是百菜之王！做大白菜，要帶些湯水才好吃，才吃的熱騰騰的暖和。今天做大白菜，就用【史雲生原汁上湯】放了香菇與山藥。因為是鐵棍山藥，細細的，就沒有去皮.味道麼，還...
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![白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料基尾蝦（250g）輔料小葱（四根）姜（一小塊）配料料酒鹽糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小葱四根姜一小塊2、開小火，在鍋中放入三湯匙料酒，加入一茶匙海鹽，二茶匙糖，四根葱白，一小塊姜拍碎加入，3、倒入蝦；4、蓋上鍋蓋轉中火，大概三分鐘左右...
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![簡潔版白灼山藥木耳如何做簡單又好吃]( "簡潔版白灼山藥木耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘山藥和木耳都是我們市場上比較常見的一種食材，這兩種食品對我們身體健康都有一定的幫助。山藥有補脾健胃的功效，炒和燉都可以，黑木耳的營養價值也是毋庸置疑的，有“素中之葷”之稱哦。山藥和木耳一起翻炒就是...
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![靈芝白山藥湯的做法 靈芝白山藥養生滋補湯 靈芝白山藥湯怎麼做]( "靈芝白山藥湯的做法 靈芝白山藥養生滋補湯 靈芝白山藥湯怎麼做")
- “靈芝，主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。《神農本草經》把靈芝列為上品，紫芝主治耳聾，利關節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年益壽。白山藥，有益氣補脾，滋補；助消化，強精，長肌肉，止瀉，祛痰之效。主治脾腎虛弱，泄瀉，消渴，糖尿病，諸虛症，精不足，遺精，健忘，目眩，腰痛，帶下...
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![白灼漁山島殼菜怎麼做-白灼漁山島殼菜的做法]( "白灼漁山島殼菜怎麼做-白灼漁山島殼菜的做法")
- “是否還記得《舌尖》有一集《相逢》，講到了漁山島的殼菜，而漁山島就在我們這邊，夏季休漁時節，海鮮魚類幾乎沒有，吃慣了海味的海邊人，為了能吃上幾口新鮮海鮮，就去礁石上挖殼菜，殼菜的足絲緊緊地吸在礁石上，要藉助小工具才能挖下來，別看這足絲挺像一根草的，真正的野生殼菜才會有如此...
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![白麪山藥傀儡怎麼做-白麪山藥傀儡的做法]( "白麪山藥傀儡怎麼做-白麪山藥傀儡的做法")
- “傀儡是我們這邊地方特色，不是小吃是主食。有純莜麪傀儡，莜麪山藥傀儡，白麪山藥傀儡(山藥就是土豆)。蒸熟就可以吃，炒一下就更香了！有時候早飯就吃莜麪傀儡拌點蒸熟的土豆也好吃！”食材明細主料土豆（五六個(蒸熟700g)）中筋麪粉（380g）輔料葱（適量）洋葱（適量(可以不加)）麻油（150ml）鹽（三小...
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![山藥白果雞湯的做法 鮮美可口---山藥白果雞湯 山藥白果雞湯怎麼做]( "山藥白果雞湯的做法 鮮美可口---山藥白果雞湯 山藥白果雞湯怎麼做")
- “雞湯搭配高纖維的山藥，再加上黃色的白果、紅色的枸杞，不但滿足了高纖的需求，而且湯品色彩多樣，非常誘人。”食材明細主料柴雞（1000克）輔料山藥（200克）白果（12粒）枸杞（5克）薑片（5克）配料料酒（1勺）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥白果雞湯的做法步驟1、白果去殼入沸水中煮5分...
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![白菜山藥燜豬蹄 怎麼做-白菜山藥燜豬蹄 的做法]( "白菜山藥燜豬蹄 怎麼做-白菜山藥燜豬蹄 的做法")
- “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分，有效改善皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，延緩皮膚的衰老過程。因此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血...
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![肉片山藥燉白菜怎麼做-肉片山藥燉白菜的做法]( "肉片山藥燉白菜怎麼做-肉片山藥燉白菜的做法")
- “山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚...
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![白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法]( "白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法")
- 食材明細主料白蝦（300g）輔料料酒（少許）姜（1小塊）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白蝦的做法步驟1、買回來的白蝦先用清水養着2、煮鍋內放適量清水，加料酒和薑片煮開3、水開了加入白蝦4、等水再次開了之後就可以撈出了，瀝乾水份之後裝盤小竅門現在白蝦很常見的...
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![白灼白蘆筍配刺山柑沙拉汁怎麼做-白灼白蘆筍配刺山柑沙拉汁的做法]( "白灼白蘆筍配刺山柑沙拉汁怎麼做-白灼白蘆筍配刺山柑沙拉汁的做法")
- “每年的這個季節都是德國白蘆筍豐收的日子，超市裏大量的白蘆筍綠蘆筍供人們選購。今年註定不一樣，疫情的影響，歐洲各國都封鎖了邊境，大量東歐的季節工人無法入境，不僅蘆筍，各種蔬菜跟往年比，供應也減少了不少。好不容易在復活節前搶到一包質量上乘的白蘆筍，一定要用最簡單的烹飪...
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味味甜
