酸甜花果燉銀耳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

酸甜花果燉銀耳，銀耳也屬於真菌類的食品，除了能健脾開胃之外還富含膠原蛋白，是美容養顏的佳品。加上酸甜的蘋果，玫瑰花一起燉，濃稠的湯羹，感覺每一口喝下的都是膠原蛋白，酸甜可口的蘋果，芳香濃鬱的玫瑰花給銀耳帶來別樣的滋味。

主料

銀耳 ：5g
蘋果 ：200g

輔料

冰糖 ：60g
玫瑰花 ：5g
車釐子 ：20g

具體步驟

1.準備好銀耳、蘋果、玫瑰花、車釐子、冰糖。

2.銀耳提前泡發，洗淨撕小朵備用。

3.蘋果去皮切小塊；幹玫瑰花去掉花蕊留花瓣。

4.銀耳倒入電飯煲，加入適量冷水，用煮飯檔煮開，再用保温檔燉煮40分鐘。

5.加入冰糖。

6.倒入車釐子和蘋果，繼續燉煮20分鐘。

7.加入玫瑰花，燉10分鐘。

8.燉好的銀耳羹盛入碗中，趁熱食用。

烹飪技巧

1、我用的蘇泊爾電飯煲，保温檔可以慢燉食物。2、蘋果、車釐子時間可以燉的短一些。3、玫瑰花去掉花蕊口感比較好。