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關於鵪鶉蛋拌萵筍怎麼做的餐飲百科

鵪鶉蛋拌萵筍 怎麼做-鵪鶉蛋拌萵筍 的做法
  • 鵪鶉蛋拌萵筍 怎麼做-鵪鶉蛋拌萵筍 的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)鵪鶉蛋(155克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋拌萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將萵筍放在案板上切滾刀塊。3、放入大碗中。4、然後,合入鵪鶉蛋,加適量的鹽。5、加適量的生抽。6、加適量...
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鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火煮一小時4、盛入盤中,即可食用...
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鵪鶉蛋水筍燒中翅 的做法 【寧波】鵪鶉蛋水筍燒中翅 鵪鶉蛋水筍燒中翅 怎麼做
  • 鵪鶉蛋水筍燒中翅 的做法 【寧波】鵪鶉蛋水筍燒中翅 鵪鶉蛋水筍燒中翅 怎麼做

  • 食材明細主料中翅(345克)鵪鶉蛋(200克)水筍(200克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋水筍燒中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、水筍(已清洗切開)、幹辣椒、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好...
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鵪鶉蛋炒萵筍葉怎麼做-鵪鶉蛋炒萵筍葉的做法
  • 鵪鶉蛋炒萵筍葉怎麼做-鵪鶉蛋炒萵筍葉的做法

  • “昨天去農貿市場買菜,順便買了一根萵筍。這個菜農非常的客氣還給了我好多萵筍葉,既然給了總不能扔掉吧!可人家也是一番好心啊!消滅萵筍葉從鵪鶉蛋開始。。。。”食材明細主料鵪鶉蛋(185克)萵筍葉(200克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋炒萵筍...
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蒜拌秋葵鵪鶉蛋怎麼做-蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法
  • 蒜拌秋葵鵪鶉蛋怎麼做-蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蒜頭(適量)葱(適量)朝天椒(適量)配料醬油(適量)花生醬(適量)醋(適量)雞粉(適量)酒(適量)麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法步驟1、備材料2、鵪鶉蛋用水煮熟3、沸水加入小許油焯熟秋葵4、把鵪鶉蛋去殼切開與秋葵放在同一碗...
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苦菊拌鵪鶉怎麼做-苦菊拌鵪鶉的做法
  • 苦菊拌鵪鶉怎麼做-苦菊拌鵪鶉的做法

  • “買的一大棵苦菊有點被擠到了,要趕緊吃掉。用鵪鶉來拌一下,也算瘦身食物啦。”食材明細主料苦菊(100g)鵪鶉(一隻)輔料食鹽(半克)臘八醋(3g)白糖(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌鵪鶉的做法步驟1、取苦菊。2、洗淨。3、切段,放容器內。4、熟鵪鶉。5、取鵪鶉肉,撕成小塊。6...
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滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “小朋友喜歡吃滷蛋,市售的滷蛋即使是真空包裝的我也不放心,從來沒有購買過,還是自己做的吃着放心。滷蛋的時候可以放些耐煮的蔬菜,或者放些肉類。燉好之後放在滷水中浸泡待涼,吃不完的繼續泡在滷汁中放入冰箱過夜,更加入味。”食材明細主料老滷汁(500克)大葱(一截)生薑(1塊)花椒(1小...
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家常萵筍黑木耳炒鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 家常萵筍黑木耳炒鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:20個萵筍:1根鵪鶉蛋:8個輔料大蒜頭:1瓣小葱:1根鹽:半小勺雞精:適量油:適量具體步驟1.將黑木耳泡發後去除屁股,萵筍削皮後用鹽稍許捏兩下切成滾刀塊,鵪鶉蛋煮熟後放入冷水中剝去外殼備用2.水煮沸後放入黑...
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萵筍炒鵪鶉蛋怎麼做-萵筍炒鵪鶉蛋的做法
  • 萵筍炒鵪鶉蛋怎麼做-萵筍炒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(10顆)萵筍(一根)輔料花椒(兩勺)蒜末(適量)冰糖(一顆)味精(兩勺)朝天椒(兩根)鹽(一勺)幹辣椒(五根)水(適量)醬油(三勺)薑末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒鵪鶉蛋的做法步驟1、先把鵪鶉蛋煮熟~2、然後撥好準備配料3、油熱以後把幹辣椒、朝天椒、花椒、蒜末、薑末...
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燒辣椒拌鵪鶉皮蛋怎麼做-燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法
  • 燒辣椒拌鵪鶉皮蛋怎麼做-燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉皮蛋(8—10個)青椒(5個)輔料生抽(2勺)食醋(2勺)香葱(適量)大蒜(2個)食鹽(半勺)香菜(2顆)味精(半勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法步驟1、購買鵪鶉皮蛋2、剝殼清理乾淨3、辣椒放燒烤架燒至虎皮4、燒好的辣椒,剝皮撕條5、切好葱花,香菜,蒜蓉6、撒上葱...
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涼拌鵪鶉雙蛋怎麼做-涼拌鵪鶉雙蛋的做法
  • 涼拌鵪鶉雙蛋怎麼做-涼拌鵪鶉雙蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉皮蛋(10只)鵪鶉蛋(10只)調料陳醋(1匙)生抽(1匙)麻油(少許)辣椒油(1小勺)調料食鹽(1小勺)葱花(3根)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鵪鶉雙蛋的做法步驟1、鮮鵪鶉蛋洗淨外殼,放鍋中加少許食鹽煮七八分鐘。2、剝殼,對半切開,我是一次性多煮些,小朋友們每次都要直接吃掉一...
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滷鵪鶉蛋的做法 鐵蛋-滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 鐵蛋-滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “朋友從台灣帶回來特產-阿婆鐵蛋,這個味道非常的好,蛋白滷的QQ的,蛋黃又非常的入味。看看配料其實很簡單,就是滷鵪鶉蛋,然後在加一點普通的調料,其實功夫就是在滷的過程,據説是要經過七天的滷製才能做出來。既然方便,也就是費點時間,所以就想着自己來試一下。”食材明細主料鵪鶉...
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鵪鶉蛋拌青瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌青瓜的做法
  • 鵪鶉蛋拌青瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(230克)鵪鶉蛋(150克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)2、將青瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開。4、放入大碗中。5、接着,合入剝好的鵪鶉蛋。6、然後,加適量的鹽。7、...
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筍乾菜燒鵪鶉蛋怎麼做-筍乾菜燒鵪鶉蛋的做法
  • 筍乾菜燒鵪鶉蛋怎麼做-筍乾菜燒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料筍乾菜(適量)鵪鶉蛋(17個)輔料冰糖(適量)生抽(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒鵪鶉蛋的做法步驟1、材料:筍乾菜(已泡發)2、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)3、冰糖4、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入已煮熟剝殼的鵪鶉蛋翻炒一下。6、接着,合入...
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滷鵪鶉蛋的做法 輕鬆滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 輕鬆滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼...
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紅椒萵筍炒虎皮鵪鶉蛋怎麼做-紅椒萵筍炒虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 紅椒萵筍炒虎皮鵪鶉蛋怎麼做-紅椒萵筍炒虎皮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(270克)萵筍(1根)紅椒(130克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒萵筍炒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、萵筍(已去皮清水切片)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入剝好的鵪鶉蛋炸至有些金黃色,撈出。3、接着,鍋內留...
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水筍燒鵪鶉蛋怎麼做-水筍燒鵪鶉蛋的做法
  • 水筍燒鵪鶉蛋怎麼做-水筍燒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料水筍(175克)鵪鶉蛋(155克)輔料冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水筍燒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:水筍(已清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋、冰糖2、將水筍放在案板上切段。3、燒鍋倒油燒熱,下入水筍翻炒翻炒。4、接着,合入鵪鶉蛋,加適量的清水。5、加適量...
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涼拌鵪鶉蛋怎麼做-涼拌鵪鶉蛋的做法
  • 涼拌鵪鶉蛋怎麼做-涼拌鵪鶉蛋的做法

  • “三分鐘搞定一道開胃涼菜,巨好吃的涼拌鵪鶉蛋。一口一個超過癮!”食材明細主料鵪鶉蛋(24個)輔料蒜米(1個)香葱(適量)小米辣(適量)線椒(2個)洋葱(半個)檸檬(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)陳醋(2勺)純淨水(500ml)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌鵪鶉蛋的做法步驟1、準備食材:小米椒,線椒,...
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鵪鶉蛋的做法 可愛的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 可愛的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。寶寶好久就想吃鵪鶉蛋,無奈樓下超市這段時間沒有賣的,...
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蝦皮萵筍炒鵪鶉蛋怎麼做-蝦皮萵筍炒鵪鶉蛋的做法
  • 蝦皮萵筍炒鵪鶉蛋怎麼做-蝦皮萵筍炒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(13個)萵筍(半根)蝦皮(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮萵筍炒鵪鶉蛋的做法步驟1、材料:鵪鶉蛋、2、萵筍3、蝦皮4、將鵪鶉蛋打入碗中,加點料酒。5、打成鵪鶉蛋蛋液,待用。6、將萵筍用清水淋一下。7、放在案板上切成片,待用...
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鵪鶉蛋拌黃瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌黃瓜的做法
  • 鵪鶉蛋拌黃瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌黃瓜的做法

  • “黃瓜是一種營養價值特別高的瓜類食材,它加熱以後食用時含有的多種營養成分都會流失,平時直接生吃黃瓜能讓人體吸收蛋白質鈣磷鉀以及胡蘿蔔素和多種維生素,能滿足人體正常代謝時對多種營養成分的需要。”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)黃瓜(1根)葱(1根)輔料香油(少許)糖(少許)醋(少許)醬油(少...
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鵪鶉蛋的做法 香噴噴的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 香噴噴的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶葉包(一個)水(3杯)鹽(1.5茶匙)冰糖(2大匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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涼拌鵪鶉皮蛋怎麼做-涼拌鵪鶉皮蛋的做法
  • 涼拌鵪鶉皮蛋怎麼做-涼拌鵪鶉皮蛋的做法

  • “簡單易做又好吃的涼拌菜,一起學起來吧。”食材明細主料鵪鶉皮蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鵪鶉皮蛋的做法步驟1、鵪鶉皮蛋洗乾淨表面。2、剝掉外殼。3、切成兩半。4、撒入辣椒粉。5、撒上適量鹽。6、大蒜切碎...
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筍尖鵪鶉蛋燉五花怎麼做-筍尖鵪鶉蛋燉五花的做法
  • 筍尖鵪鶉蛋燉五花怎麼做-筍尖鵪鶉蛋燉五花的做法

  • 食材明細主料五花肉(400克)筍尖(100克)鵪鶉蛋(80克)輔料葱(適量)幹辣椒(少量)小米椒(少量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)筍尖鵪鶉蛋燉五花的做法步驟1、五花肉2、輔料3、主料預處理4、一起煸炒5、加入開水6、幹鍋燉四十分鐘7、收汁8、出品9、特寫小竅門五花肉和筍尖...
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鵪鶉蛋拌苦瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌苦瓜的做法
  • 鵪鶉蛋拌苦瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌苦瓜的做法

  • “夏天炎熱,很容易上火,補水的同時還應該吃點“苦”,苦味食物首先想到的就是苦瓜了,它能消火,更有利於身體健康,但它的苦味真的不是每個人都喜歡的,所以加一點料讓它變得美味就很好了。”食材明細主料鵪鶉蛋(180克)苦瓜(1根)蝦(6只)調料醬油(1勺)米醋(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)糖(少許)黑胡椒(少許)...
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