- 食材明細主料幹豆腐(2小張)土豆(1個)輔料葱(適量)胡蘿蔔(一小段)雞粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)香菜(少許)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉幹豆腐的做法步驟1、土豆去皮切片,幹豆腐先切寬條再切段,胡蘿蔔切片,葱姜切碎2、鍋裏注油燒熱,同時下胡蘿蔔、葱姜,炒香3、下土豆片,翻炒兩...
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- “今天下了一天小雨,小棉襖穿上都不管用,比冬天還冷。晚餐來個土豆燉豆腐放了很多大葱預防感冒。”食材明細主料大豆腐(2塊)土豆(2個)大葱(1顆)輔料豆油(少許)蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(少許)香菜葉(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉豆腐的做法步驟1、大豆腐2塊,土豆2個,大葱1顆。...
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- “很家常的一道菜,加入了少許五花肉,燉出的菜倍香,相當的下飯。”食材明細主料凍豆腐(適量)土豆(適量)輔料五花肉(適量)葱(適量)香菜(適量)姜(適量)配料八角(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燉凍豆腐的做法步驟1、準備所用食材。2、鍋中放少許油,入五花肉煸炒。3...
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- “豆腐冷凍成凍豆腐燉後比鮮豆腐更入味。”食材明細主料凍豆腐(100g)土豆(200g)木耳(50g(濕))葱(適量)姜(適量)輔料蠔油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)白糖(半匙)花椒(5顆)大料(1顆)醋(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燉土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊,木耳泡發去根。凍豆腐解凍。葱薑切片。2、...
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- 食材明細主料小雞(1只)土豆乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)陳皮(1塊)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆乾燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞處理乾淨,改刀切小塊,鍋里加入適量,五成油温雞肉下鍋翻炒出水分。3、加入適量醬油,老...
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- 食材明細主料土豆(適量)豆腐乾(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒豆腐乾的做法步驟1、準備好的豆腐乾,薄薄的,不知道你們那叫什麼。2、豆腐乾切絲。3、土豆削皮洗淨。4、土豆切絲,家裏還剩下很多小土豆,湊合着用。5、土...
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- 食材明細主料幹豆角(50g)土豆(1顆)凍豆腐(100g)豬肉(150)植物油(30g)輔料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(1匙)姜(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹豆角燉土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊,幹豆角用水泡發切段,肉,薑切片。2、炒鍋放油,放入姜,肉片(我又加了些肉皮),生抽翻炒。3、翻炒肉變色後放入土豆,凍豆...
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- 食材明細主料土豆(兩個)腐竹(適量)肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)乾紅椒(適量)醬油(適量)青蒜苗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉腐竹的做法步驟1、土豆去皮切成長條。2、腐竹泡發切成寸段。3、鍋中放少許油,放葱薑蒜八角紅椒爆香,加入肉塊炒熟。4、加入腐竹翻炒...
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- 食材明細主料鹹魚(適量)豆腐(適量)土豆(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)調料醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹魚土豆燉豆腐的做法步驟1、砂鍋放油,燒熱後把泡好的鹹魚進行翻炒爆香,同時放入蒜、姜。2、土豆去皮切條,放入鍋中放少幾下,加適量水。3...
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- “自己曬的土豆乾第一次燒着吃,哈哈,原來是另一種美味,同餐的小夥伴説,明年她也要去曬一點留着燉肉吃😄😄”食材明細主料大排(適量)土豆乾(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆乾...
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- 食材明細主料幹豆腐(200G)胡蘿蔔(一段)木耳(一把)輔料花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)麻香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲胡蘿蔔切片木耳切絲蒜切沫。2、幹豆腐放到開水裏焯一下,撈出備用。3、鍋中加油,加姜花椒大料炸鍋,放入...
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- “這個湯在我家喝了N年,早餐時搭配油餅或饅頭、花捲之類的,此湯賣相一般,但口感非同凡響,土豆絲油炸之後的香味跟豆腐皮特有的鮮味相得益彰,很受用。”食材明細主料土豆(一個)幹豆腐皮(2張)輔料雞蛋(一個)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗...
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- “天氣轉涼,吃點熱乎乎的燉菜還是很滿足的。土豆、番茄、豆腐都是我的愛,一鍋燉吧,鹹鮮微酸很開胃。”食材明細主料土豆(2個)嫩豆腐(300g)生薑(適量)番茄(1個)小香葱(3根)輔料食鹽(雞精)火鍋底料(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆番茄燉豆腐的做法步驟1、準備食材,清洗乾淨2、嫩...
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- “小土豆新鮮上市,立刻遭到哄搶,比大土豆香甜一些的小土豆,軟軟糯糯,搭配清香脆嫩的筍乾,吸滿了肉汁,超級好吃😋”食材明細主料野筍乾(6根)豬前腿肉(250g)小土豆(15個)輔料姜(1塊)小葱(3根)蒜苗(2根)八角(2顆)桂皮(1塊)香葉(1片)料酒(1勺)黃豆醬油(2勺)老抽(1/2勺)雞汁(1匙)鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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- “東北的冬天很冷,在沒有大棚蔬菜供應的那個年代,土豆和白菜就是我們冬天的主菜了。在入冬之前,大人們就會曬各種蔬菜乾,這樣冬天的吃食就會多些。媽媽會曬很多的乾土豆片,將那些地裏撿回來的小土豆崽煮熟,切片,晾乾,待到殺豬的時候,就會有香噴噴的乾土豆片燉肉吃了!近些年都很少人...
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- 食材明細主料烏雞(半隻)土豆(一個)豆腐(200g)輔料姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆豆腐燉烏雞的做法步驟1、土豆,豆腐,半隻烏雞。2、土豆削皮,切塊,豆腐也切塊,雞剁小塊。3、熱油,雞肉先下鍋翻炒!4、炒七成熟後倒入土豆豆腐,翻炒。5、一分鐘後加入大半盤水。6、加蓋...
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- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了,十分簡單。”食材明細...
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- 食材明細主料乾魚(150g)土豆(3個)輔料葱(適量)花椒(適量)青椒(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾魚燉土豆的做法步驟1、準備適量小乾魚。2、土豆去皮切塊,用清水洗去澱粉。3、把小乾魚用温水泡半個小時,然後用清水洗乾淨,瀝乾水分待用。...
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- “家常燉菜非常入味,能吃2碗大米飯”食材明細主料土豆(2個)幹豆腐(適量)五花肉(適量)輔料葱花蒜末(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉乾豆腐燉土豆的做法步驟1、土豆洗淨切片2、幹豆腐切菱形提前用開水焯一下3、鍋中熱...
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- 土豆洗淨,切長條,然後放到鹽水浸泡,刷上點食用油炸即可。放到空氣炸鍋不要炸得太快,炸的時候不要着急,也不要放太多的薯片,因為太多的薯片會讓它們粘在一起。油炸時最好的方法是使用一種精煉的清香油,因為這種油會給土豆原有的味道。...
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- “土豆燉豆腐屬於家鄉的味道。再加上香菇是十全十美的食物。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。所以説是非常有營養...
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- 食材明細主料西紅柿(1個)土豆(1個)油炸豆腐(適量)輔料番茄沙司(1勺)葱(少許)花生油(1勺)姜(適量)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)番茄土豆燉豆腐的做法步驟1、土豆去皮切塊,油炸豆腐切和土豆大小差不多的塊,西紅柿切塊葱姜切碎。2、炒鍋放油燒熱,放入葱薑末,西紅柿...
- 11513
- “夏天我們需要吃一些小清新口感的菜。這道菜全素的,調料很簡單,只需要鹽,糖和味精。特別的開胃。小孩兒特別愛吃。把豆腐,西紅柿和土豆都燉得很耙軟,別有風味。”食材明細主料西紅柿(二個)土豆(一個)老豆腐(半塊)小葱(3根)輔料鹽(少許)味精(少許)白糖(少許)五香粉(半匙)玉米澱粉(二匙)色拉油(二...
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- 食材明細主料雞肉(適量)土豆乾(適量)油(適量)温水(適量)冷水(適量)輔料花椒粒(適量)八角(適量)小紅葱苗(適量)葱(適量)配料花椒粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)醬油(適量)糖(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆乾燉雞的做法步驟1、將雞肉剁成小塊用水清洗幾遍至乾淨為止2、土豆乾用温水泡一下葱和...
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- 食材明細主料幹豆腐(300g)輔料白糖(0.5勺)生薑(適量)蠔油(2勺)鹽(0.5勺)醬油(2勺)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、葱薑切片2、鍋中放適量油,倒入葱姜爆香3、添入適量水4、放入、鹽、糖、醬油、蠔油燒開5、倒入幹豆腐絲,蓋上蓋子中火燉10分...
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