蝦仁鵪鶉蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鵪鶉蛋 ：10個
蝦仁 ：4個

輔料

米酒 ：適量
薑末 ：少許
香菜末 ：少許
鹽 ：少許
濕澱粉 ：少許
香油 ：適量

具體步驟

1. 蝦仁去泥腸，加米酒、鹽、濕澱粉拌勻。

2. 鵪鶉蛋十個打入碗中。

3. 起油鍋，放入蛋液煸炒。

4. 加水煮約五分鐘，放入蝦仁，加米酒、薑末、香菜末。最後淋上少許香油。