家常青椒腰果炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛裏脊 ：適量
青椒 ：適量
腰果 ：適量

輔料

生抽 ：適量
花椒麪 ：適量
調和油 ：適量
澱粉 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 先將牛裏脊切丁，用鹽、澱粉、生抽，花椒麪、調和油醃製幾分鐘

2. 葱薑蒜切絲，青椒斜刀切寸節，腰果放入碗中待用

3. 鍋燒熱放油，待油温七八成熱時將火調小，下牛肉丁煸炒至變色盛出

4. 用鍋內餘油下葱薑蒜絲煸出香味，放入青椒、鹽，再依次放入牛肉丁、腰果，用生抽、雞精調味，翻炒片刻即可出鍋盛盤。