好吃的麻蚶子燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

麻蚶子燉豆腐，很多人都不知道麻蚶子是什麼，簡單來説就是一種非常味道鮮美的海鮮，類似於螺肉。這道麻蚶子燉豆腐其實就是運用麻稈子以及豆腐製作而成的煲仔菜。它的湯具有很多營養物質，因為麻稈子本身就比較滋補，豆腐比較鮮美可口。因此，麻蚶子燉豆腐可以作為美味來嘗試。

主料

麻蚶子 ：200
豆腐 ：100

輔料

鹽 ：20
耗油 ：20

具體步驟

洗好後用手把蚶子肉水分攥幹

把香菜洗淨切成葱花狀

鍋里加入水，加水量以實際情況為準。並加入一些葱花

待水沸騰後，開始加入豆腐，豆腐用刀切成小塊

豆腐約下鍋3分鐘後，再加入麻蚶子肉

大約5分鐘，就可以關火了，這時加入精鹽少許