清香雞爪筋爆炒毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

雞爪一直都是人們愛吃的食物，不論是作為家常食材還是作為日常零食，都是贊贊贊，而毛豆跟雞爪一樣，家常菜、零食都是營養又好吃。沒想到的是，這兩道菜結合在一起，形成了清香美味的雞爪筋爆炒毛豆，不僅適合下飯，還可以當作男同胞的下酒菜，想想就覺得美滋滋。

主料

雞爪筋 ：500
毛豆 ：500
紅辣椒 ：6根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
孜然 ：適量
姜蒜 ：適量
花椒 ：適量
白糖 ：適量
白酒 ：適量
韓國烤肉醬 ：適量

具體步驟

韓式烤肉醬料4勺和麪粉1勺在一起攪拌均勻，醃製雞爪筋，醃製15-30分鐘即可

到適量的油，等鍋熱了，開小火，炸！

炸一遍就可以了，成金黃色即可。

控油，炸成我這種樣式即可，聞到香香的味道，直接吃也可以。

鍋內到入白開水，把毛豆炒熟，變色，吃起來外熟裏生即可。

鍋燒熱，放花椒粒10顆，豆瓣醬1勺，紅辣椒6根用剪子剪成3段，3片生薑，1勺白糖，孜然適量，白酒一瓶蓋，雞精適量，鹽適量。加入毛豆、雞爪筋爆炒出香味，然後裝盤，即可。如果等家人回來一起共享，請放入微波爐加熱一分鐘，在食物上滴點水。以免毛豆變色。