創意雞什荷蘭豆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞什荷蘭豆的做法稍微有一點複雜，可以在菜市買已經洗好的雞雜更方便，這真的是一道很好吃的菜，無論從味覺還是視覺方面來評價，它都算得上是美味佳餚。雞雜含有鐵鋅元素，食用可以補鐵補鋅，荷蘭豆的營養也十分豐富，具有提高免疫力、防癌抗癌、增強新陳代謝的功效。

主料

荷蘭豆 ：400
雞內臟 ：適量
雞油 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
耗油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

荷蘭豆去絲洗淨、葱切段，雞內臟洗淨切半用鹽醃製幾分鐘

雞心洗淨切半，雞雜切出開花的樣子

雞油放入鍋里加熱出油，變成金黃後加入蒜末

蒜末微黃時倒入雞內臟翻炒至五成熟再倒入荷蘭豆繼續翻炒

加入調味的鹽、雞精、耗油、葱段翻炒至熟