「家庭版」花生煮蒲瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
蒲瓜 :700
主料
花生仁 :150蒲瓜 :700
輔料
鹽 :適量1.花生米放水裏泡發一夜。
2.把泡發的花生米放蒜臼裏搗碎,搗成米粒大小即可。
3.把搗碎的花生放入煮鍋裏,加入適量水煮沸。
4.花生湯煮沸後撇去浮沫煮一會。
5.蒲瓜去皮洗淨後滾刀切小塊。
6.花生湯煮一會後放入蒲瓜一起煮。
7.蒲瓜煮熟後放入適量鹽適量即可。
如果嫌搗花生麻煩,可以把花生放入料理機裏打成漿,這樣的花生湯很滑口。
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