外婆教我做水煮螃蟹如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蟹 ：1000

輔料

薑片 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.螃蟹買回來最好讓它吐一吐髒水 養2到4小時為好

2.用清水沖洗一下

3.放入鍋中 加入適量的清水 沒過螃蟹

4.放入薑片

5.放入適量的鹽

6.放入適量的花椒大料

7.煮7到10分鐘左右

8.停火後 虛煮2分鐘 在開鍋

9.好大的螃蟹啊

10.很肥啊 可蘸着香醋吃

烹飪技巧

煮螃蟹時一定放入適量的薑片中和它的寒性吃過螃蟹半小時內不可吃葡萄等含維生素C豐富的水果