![懶人版水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "懶人版水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：8只輔料鹽：適量醬油：適量雞精：適量水：適量具體步驟1.先把買來的螃蟹用刷子刷乾淨，放清水裏養着2.把生薑切成片，然後切成絲備用3.鍋裏放水，料酒，鹽，醋，白砂糖和生薑4.把螃蟹放入鍋中5.把所有的螃蟹放入鍋中，...
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![家常水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "家常水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：8只輔料小葱：適量生抽：適量芝麻油：適量鹽：適量姜：適量醋：適量具體步驟1.這是活螃蟹，還有幾隻大的給爬到地上去了2.葱姜洗淨切片3.一鍋水加入黃酒和葱姜4.將洗乾淨的螃蟹放入鍋中5.葱姜切碎末6.加入醋生...
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![水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：適量輔料鹽：適量具體步驟1.清晨兩點去海鮮市場挑選最新鮮的活螃蟹2.把螃蟹放在清水裏，吐掉雜物，用刷子刷乾淨蟹殼表面3.鍋內加水放入少許鹽，將螃蟹煮熟！事實證明螃蟹最好還是蒸着吃煮着吃掌握不好會把...
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![外婆教我做水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "外婆教我做水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蟹：1000輔料薑片：適量花椒：適量大料：適量鹽：適量具體步驟1.螃蟹買回來最好讓它吐一吐髒水養2到4小時為好2.用清水沖洗一下3.放入鍋中加入適量的清水沒過螃蟹4.放入薑片5.放入適量的鹽6.放入適量的花椒大...
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![好吃的水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "好吃的水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘螃蟹，是一種海鮮類食品，很多人不喜歡吃螃蟹，因為螃蟹做起來比較麻煩，並且吃起來也比較費勁，很多不會吃螃蟹的人甚至不知道怎麼剝螃蟹，所以很多時候並沒有把螃蟹的精華吃進肚子裏，但是螃蟹吃了對人的身體是非常有...
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![簡單的水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "簡單的水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：1只輔料生薑：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.將活螃蟹解開繩子2.用刷子沖洗乾淨3.倒入適量的水加入切片生薑，放入適量的鹽4.螃蟹倒着放，怕它亂爬5.蓋上蓋子，開火6.煮沸7.熟後開蓋8.裝盤烹飪技巧螃蟹算是...
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![水煮螃蟹怎麼做-水煮螃蟹的做法]( "水煮螃蟹怎麼做-水煮螃蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（2個）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料鹽（1匙）料酒（適量）醬油（1勺）陳醋（1勺）辣椒醬（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮螃蟹的做法步驟1、大閘蟹。2、先用刷子在水中刷洗乾淨。3、放入鍋內，加入料酒和1匙鹽。4、水開後，蓋蓋煮15分鐘。5、時間到，關火後燜3分鐘，撈起控...
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![鮮美可口的水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "鮮美可口的水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：600輔料生薑：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.將螃蟹養在水中讓它吞吐污水後，用刷子將正、背面洗乾淨。2.鍋中加入清水、薑片、鹽至煮沸。3.加放入螃蟹後再燒至煮沸。4.待蟹殼變紅倒入料酒再煮十分鐘左...
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![美味的水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "美味的水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘“秋菊香，蟹黃肥”金屬八月正是螃蟹成羣的季節，也是一個吃螃蟹的季節。相信大家也吃過很多種做法的螃蟹，有蒸炒煮炸，不同的做法，口感也不一樣。今天我們來做一道最簡單的螃蟹，就是清水煮螃蟹，兩片姜，一點鹽，簡簡單...
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![「家有大廚」水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：800輔料鹽：適量薑片：適量具體步驟1.買回來的大螃蟹2.用鹽水泡半個小時3.用清水沖洗4.放入煮鍋中5.放入薑片6.放入適量的鹽7.蓋上鍋蓋煮十五分鐘左右8.煮好的螃蟹紅紅的9.吃螃蟹時蘸着一點香醋更美...
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![螃蟹冷水煮還是熱水煮]( "螃蟹冷水煮還是熱水煮")
- 熱水。用熱水煮出來的螃蟹才能保持螃蟹鮮嫩的口感。螃蟹用冷水煮不僅會延長煮的時間而且螃蟹的口感會發生一定的影響。煮螃蟹的時候水開之後煮20分鐘左右的時間就可以食用了，煮的時間不能太長，不然螃蟹的口感會出現變老的情況。...
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![螃蟹要水煮多久]( "螃蟹要水煮多久")
- 15-20分鐘。怕螃蟹不熟可以在時間快到的時候打開鍋蓋看一下螃蟹的外殼有沒有出現變成紅色的情況，變成紅色則證明螃蟹蒸好了，沒有變成紅色則需要延長煮螃蟹的時間。買回來的螃蟹不着急吃可以浸泡在淡鹽水中，這樣可以使得螃蟹把肚子中的髒東西吐出來。...
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![煮螃蟹用熱水煮還是冷水煮-煮螃蟹要放鹽嗎]( "煮螃蟹用熱水煮還是冷水煮-煮螃蟹要放鹽嗎")
- 説到海鮮，相信應該有不少小夥伴會比較吃螃蟹吧。螃蟹的味道鮮美，是眾多食客無法抵擋的。螃蟹的吃法很多，其中煮螃蟹的方式最為簡單的。那麼，煮螃蟹要放鹽嗎?大家是不是都很好奇呢?一、煮螃蟹要放鹽嗎在煮螃蟹時都是需要放鹽的。但是如果喜歡吃原汁原味的螃蟹，那麼煮螃蟹的時候...
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![螃蟹水煮要多久]( "螃蟹水煮要多久")
- 15-20分鐘。螃蟹一般來説半斤左右的螃蟹要煮15分鐘左右，半斤以上的螃蟹就要煮20分鐘以上才可以熟透，煮螃蟹的時間不可以少於15分鐘，不然很難起到起到殺菌的作用。螃蟹在煮之前必須要用刷子清洗乾淨，在煮的時候可以加入適量生薑，料酒去腥。...
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![螃蟹可以水煮嗎]( "螃蟹可以水煮嗎")
- 可以。但是更建議清蒸。水煮的螃蟹會因為接觸的水分過多，導致螃蟹本身的鮮味被鍋中的水稀釋，吃起來味道沒有清蒸的鮮美，且蟹肉會因為吸收太多的水分而讓螃蟹的蟹肉肉質變得鬆散。因此，想要品嚐到螃蟹的鮮美，還是建議最好將其清蒸。...
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![螃蟹能水煮嗎]( "螃蟹能水煮嗎")
- 能。但螃蟹不建議水煮。螃蟹最常見的兩種做法就是水煮和清蒸，其中更建議清蒸，因為清蒸可以最大限度的保留螃蟹鮮美，水煮的話容易使水分進入到螃蟹的內部，蟹肉吸收過多的水分會吃起來肉質鬆散，還有可能會讓螃蟹的蟹黃流入到水中，造成食材的浪費。...
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![煮螃蟹涼水還是開水煮]( "煮螃蟹涼水還是開水煮")
- 涼水。在煮螃蟹之前，要把螃蟹放到清水裏面進行充分洗淨。當煮螃蟹的時候，冷水下鍋後等待15分鐘即可。當螃蟹煮好了之後，要趁熱儘量食用，當放置時間過久會影響螃蟹的味道。在挑選螃蟹的時候，建議挑選大小相對比較均勻的螃蟹進行購買。...
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![水煮螃蟹要多久]( "水煮螃蟹要多久")
- 十五至二十五分鐘。螃蟹的品種繁多，不同種類的螃蟹個頭也會不同，所以煮螃蟹的時間也會不一樣，個頭比較小的螃蟹需要煮十五分鐘左右，個頭較大的螃蟹需要煮二十分鐘左右。煮螃蟹的時間不要低於十五分鐘，否則很難起到殺微生物的效果。煮螃蟹需要冷水下鍋，保持沸水的狀態下，將螃蟹煮...
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![水煮螃蟹怎麼做]( "水煮螃蟹怎麼做")
- 1、煮的過程中並不需要加入過多調料，只需要能夠去除螃蟹的腥味兒就可以了。2、將螃蟹清洗和處理乾淨，鍋中倒入水，然後將螃蟹放下去。記住煮螃蟹的時候要用冷水煮。有的時候可以加上一些料酒，生薑去除螃蟹的腥味。3、吃的時候可以先準備一碗蘸料，倒上一些香醋，喜歡吃蒜的可以加...
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![水煮螃蟹的做法]( "水煮螃蟹的做法")
- 1、要準備好一個煮螃蟹的鍋，把洗乾淨的螃蟹一一放到鍋裏面，螃蟹都放好之後，往鍋里加入清水，清水放到剛剛好遮住螃蟹就可以了。2、螃蟹和鍋裏面的水都放好之後，把姜切成薑絲，放鹽，醋，麻油等等自已喜歡的調味料，接下來就可以蓋上鍋蓋，先用大火把湯煮沸，接着用小火繼續煮。3、等到螃蟹...
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![螃蟹要蒸多久-水煮螃蟹多久]( "螃蟹要蒸多久-水煮螃蟹多久")
- 螃蟹肉質潔白，肉味鮮美，清香美味，營養豐富，含有豐富的蛋白質和較多的鈣、鐵、磷等微量元素，深受大家的喜愛。螃蟹有多種吃法，最常見的就是水煮螃蟹了，那麼水煮螃蟹多久呢?一、水煮螃蟹多久水煮螃蟹一般需要15到20分鐘，比如3到4兩重的螃蟹需要煮15分鐘，4兩以上重的螃蟹需要煮20分鐘...
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![水煮螃蟹多久熟]( "水煮螃蟹多久熟")
- 15-20分鐘。怕螃蟹蒸不熟的話可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下螃蟹殼是否變成了紅色，變成紅色的話説明螃蟹就是蒸熟了，沒有變成紅色的話就需要再延長蒸螃蟹的時間。煮螃蟹的時候鍋中不用加太多的水，不然會導致螃蟹肉質變老。...
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![水瓜煮螃蟹怎麼做-水瓜煮螃蟹的做法]( "水瓜煮螃蟹怎麼做-水瓜煮螃蟹的做法")
- “水瓜煮螃蟹，我們這裏的特色菜。水瓜好像很多地方叫絲瓜，廣東把有菱絲瓜才叫絲瓜，無菱絲瓜叫水瓜。水瓜的味道和螃蟹非常配合，特別是剛換殼的螃蟹，我們叫水蟹。水蟹的肉不多，殼裏都是水，所以叫水蟹。水蟹雖然沒肉，但肉汁鮮甜，和水瓜一起煮，鮮美無比，所以，這道菜是本地有名的特色菜。...
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![煮螃蟹和蒸螃蟹那個好-螃蟹用冷水煮還是開水煮]( "煮螃蟹和蒸螃蟹那個好-螃蟹用冷水煮還是開水煮")
- 秋季正是螃蟹上市的季節，此時的螃蟹蟹黃飽滿，蟹肉細緻，而且螃蟹本身就具有很高的營養價值，富含很高的蛋白質，很適合青少年品嚐，那麼大家知道螃蟹用冷水煮還是開水煮嗎？一、螃蟹用冷水煮還是開水煮對於較為新鮮的螃蟹來説，用開水煮螃蟹比較好，因為如果用冷水煮螃蟹，煮的時間較為長，在...
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![螃蟹水煮多久]( "螃蟹水煮多久")
- 水開後15-20分鐘。煮螃蟹的時候可以不加任何的調料，這樣的螃蟹吃起來是原汁原味的。煮螃蟹的時候時間不能太長也不能太短，不然都會直接影響吃起來的味道。煮螃蟹的時候一定要開水下鍋，這樣才不會影響螃蟹吃起來的口感。另外，螃蟹在煮之前最好是在淡鹽水中浸泡一段時間，從而使...
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味味甜
