健康美食之香菇醬如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
甜麪醬 ：適量

具體步驟

1.香菇洗乾淨

2.將香菇的蒂和頭分開

3.香菇的頭掰成塊

4.將香菇放入料理機

5.打碎

6.打成很細的末

7.準備甜麪醬半碗，大蒜適量備用

8.鍋加熱加入蒜爆香

9.將香菇放入，中火翻炒，翻炒至香菇水分稍高，大概5min

10.加入事先準備好的甜麪醬（喜歡吃辣的可以加入辣椒），大火收汁

11.出鍋

烹飪技巧

香菇可以稍微大塊一點的，菇香味更濃