當前位置:味味甜 >

關於香菇醬的餐飲百科

誘人的香菇醬如何做簡單又好吃
  • 誘人的香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芝麻:一勺肉沫:500幹香菇:一袋洋葱:一個輔料甜麪醬:一袋海鮮醬:兩勺黃豆醬:一袋豆瓣醬:一小碗具體步驟1.先用雞蛋、料酒,生抽將肉拌好2.將上圖中所有的菜剁碎3.肉餡炒幹至麼有水分4.將所有食材放入鍋裏炒然後...
  • 31475
自制香菇醬-香菇醬
  • 自制香菇醬-香菇醬

  • 食材明細主料幹香菇(300克)黃豆醬(295克)輔料辣椒粉(4克)糖(50克)配料油(適量)黑胡椒粉(3克)小葱(2棵)蒜瓣(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制香菇醬的做法步驟1、幹香菇提前泡發。2、準備好所有的材料。3、香菇切成小的顆粒狀。4、葱、蒜各切碎。5、鍋中加入油燒熱後倒入蒜末,炒...
  • 13706
香菇醬怎麼做-香菇醬的做法
  • 香菇醬怎麼做-香菇醬的做法

  • “沒有肉肉的香菇醬也非常好吃。一次可以多炒點,拌麪、蘸菜兩不誤。幹香菇更香,沒有乾的,新鮮香菇亦可。重要的是把水份炒幹。”食材明細主料幹香菇(100g)洋葱(100g)輔料豆瓣醬(2勺)黃豆醬(4勺)調料薑末(適量)蒜末(適量)小米椒碎(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)白糖(2勺)鹽(少許)香...
  • 10388
健康美食之香菇醬如何做簡單又好吃
  • 健康美食之香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:200輔料鹽:適量油:適量甜麪醬:適量具體步驟1.香菇洗乾淨2.將香菇的蒂和頭分開3.香菇的頭掰成塊4.將香菇放入料理機5.打碎6.打成很細的末7.準備甜麪醬半碗,大蒜適量備用8.鍋加熱加入蒜爆香9.將香菇放...
  • 30464
口感好的香菇醬如何做簡單又好吃
  • 口感好的香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:500輔料油:適量辣椒:適量芝麻:適量鹽:適量甜麪醬:適量小葱:1根生薑:1塊豆瓣醬:適量具體步驟1.香菇洗乾淨2.香菇切丁,備用3.葱切末4.姜切末5.辣椒切末6.鍋中倒入適量油,放入薑末、葱末,炒香7.倒入辣椒,爆炒8....
  • 9548
「念念不忘」香菇醬如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹香菇:150豬肉:50輔料油:適量鹽:適量尖椒:半個蠔油:適量十三香:適量葱:適量黃豆醬:2大勺具體步驟1.香菇泡發切小丁,葱切末,尖椒切小丁,豬肉切小丁2.熱油下肥肉丁煸出油3.加瘦肉丁一起炒4.加入香菇、葱末、尖椒一...
  • 19631
香菇醬的做法 香菇醬(純素) 香菇醬怎麼做
  • 香菇醬的做法 香菇醬(純素) 香菇醬怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)藕(適量)輔料小葱(適量)鮮姜(適量)芝麻(適量)大蒜(適量)辣黃豆醬(適量)豆豉(適量)香油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇醬的做法步驟1、準備食材洗淨備用。2、鮮姜切絲,小葱切碎,蒜剁成蒜蓉,豆豉沖洗乾淨。3、蒜蓉不宜太碎。4、小香葱切丁。5、香菇洗淨晾乾,...
  • 8450
「自創」香菇醬如何做簡單又好吃
  • 「自創」香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:50輔料蒜末:適量乾紅辣椒末:適量油:適量黃豆醬:3勺薑末:適量鹽:適量豆瓣醬:1勺具體步驟1.準備50g幹香菇2.將幹香菇放在水裏泡發(我稱了一下50g幹香菇泡發後有160g左右的樣子),切成丁。3.鍋裏放比平時炒菜多...
  • 6375
好吃的香菇醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘人們常説山珍海味,這裏的山珍其實指的香菇,香菇在人們餐桌上出現的次數非常多,不管是吃火鍋,燉雞湯,炒菜,都離不開它,就連吃牛排,很多時候我們都會點蘑菇味兒的,所以香菇真是非常親民的食物,其實香菇醬也是非常實用...
  • 7920
美味的香菇醬如何做簡單又好吃
  • 美味的香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇,郫縣豆瓣,洋葱,辣黃豆醬一起加入葱,蒜,姜,五香粉,幹辣椒,蠔油,糖,醬油等製作而成的,比較好吃,人們都非常喜歡,這款醬的用途比較多,可以搭配饅頭食用,也可以作為一款調味料食用,還可以根據自己的口感適量的增加輔料,達...
  • 12454
香菇醬(原創)如何做簡單又好吃
  • 香菇醬(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:8朵黃豆醬:3勺輔料油:適量綿白糖:10洋葱:適量具體步驟1.香菇、洋葱切丁。2.黃豆醬加水、白糖調勻。3.鍋內放少許油,放香菇丁小火煸炒。4.炒至香菇丁變軟,盛出備用。5.鍋內放少許油,放辣椒粉炒香。(不喜歡...
  • 18667
香菇肉醬的做法 寶寶輔食:香菇肉醬 香菇肉醬怎麼做
  • 香菇肉醬的做法 寶寶輔食:香菇肉醬 香菇肉醬怎麼做

  • “香菇肉醬做寶寶的下飯菜很好口味的。醬香味俱全。喜歡做美食的朋友可以收藏.關注咕皓麻麻學習更多美食。”食材明細主料香菇(適量)雞肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)洋葱丁(適量)玉米澱粉(適量)輔料水(適量)醬油(適量)白砂糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉醬的做法步驟1、食材...
  • 10608
醬香蘑菇怎麼做-醬香蘑菇的做法
  • 醬香蘑菇怎麼做-醬香蘑菇的做法

  • “各種菜加上黃豆醬以後就構成了一種特殊的美食,醬香濃郁的菜配米飯最好了”食材明細主料蘑菇(400克)輔料葱(1段)黃豆醬(2勺)雞精(1勺)香油(1/2勺)醬油(1勺)蒜(1個)姜(1塊)食用油(3湯匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蘑菇的做法步驟1、準備好材料2、蘑菇撕成條,葱薑蒜均切片3、油熱放...
  • 10151
自制香菇辣醬-香菇辣醬
  • 自制香菇辣醬-香菇辣醬

  • 食材明細主料香菇(適量)肉餡(適量)甜麪醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制香菇辣醬的做法步驟1、香菇清洗乾淨焯水備用。2、準備肉餡,香菇切碎備用。3、起鍋燒油下入辣椒麪炒香。4、下入肉餡翻炒均勻。5、放葱薑蒜...
  • 28112
香菇醬豆醬怎麼做-香菇醬豆醬的做法
  • 香菇醬豆醬怎麼做-香菇醬豆醬的做法

  • “四種口味香菇醬,這次我用的是香辣味的,配了肉末,和內脂豆腐,做我一個人中午的午餐。這個午餐,不用配飯,香香的醬,濃濃的香,還有多多的肉末,嫩嫩的豆腐,好吃不長肉。最好吃的,就是肉末中夾雜的香菇丁,吃在嘴裏,特有嚼頭,越嚼越香。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)輔料肉末(適量)香菇醬(適量)配...
  • 14464
自制香菇肉醬-香菇肉醬
  • 自制香菇肉醬-香菇肉醬

  • “肉醬是不止是一種醬,一種調料,一種配菜,更多的時候,它是一道風景!!送給看着老乾媽流口水的人,O(∩_∩)O~”食材明細主料香菇(20朵)豬肉餡(240g)輔料植物油(適量)葱花(適量)鹽(適量)豆瓣醬辣醬(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)清水(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制香菇肉醬的做法...
  • 18157
醬香花菇怎麼做-醬香花菇的做法
  • 醬香花菇怎麼做-醬香花菇的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)黃冰糖(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花菇的做法步驟1、花菇温水泡發。2、洗淨後切去根部。3、大蒜切片。4、鍋子燒熱放入花菇。5、兩面煎一下。6、放入蒜片和生抽。7、放入黃冰糖。8...
  • 26084
醬汁香菇怎麼做-醬汁香菇的做法
  • 醬汁香菇怎麼做-醬汁香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁香菇的做法步驟1、鮮菇洗淨切掉根蒂,再劃幾刀,焯一下水撈起擠幹多餘水分。2、碗裏放入所有調料,加適量澱粉拌勻。3、蒜末倒入鍋裏炒香。4、放入鮮菇慢...
  • 24169
香菇牛肉醬的做法 自制香菇牛肉醬 香菇牛肉醬怎麼做
  • 香菇牛肉醬的做法 自制香菇牛肉醬 香菇牛肉醬怎麼做

  • “總是在外面買醬吃,覺得現在的醬不像以前賣得那麼好吃,而且料也少很了,所以今天自制一回,起碼衞生乾淨能保證,味道也不錯哦,拌飯,面,饅頭都ok!”食材明細主料牛肉(400克)幹香菇(60克)花生米(100克)白芝麻(些許)生抽(適量)甜麪醬(一匙)黃豆醬(一匙)豆瓣醬(三匙)蠔油(一點)黑豆豉(50克)老乾媽雞油辣椒醬...
  • 30144
香菇醬肉包的做法 【北京】香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做
  • 香菇醬肉包的做法 【北京】香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做

  • “早餐中經常做各種麪食吃,包子倒是很少做。一方面因為自己不太會包包子,每次包出來的包子外形都很難看,連自己都不喜歡,更何況小朋友呢?另一方面因為早上做早餐的時間有限,沒有很多時間花在做早餐上,做包子是需要費比較長的時間,家裏人都不太喜歡吃隔夜食物或者是提前做好再次加...
  • 27499
香辣香菇醬怎麼做-香辣香菇醬的做法
  • 香辣香菇醬怎麼做-香辣香菇醬的做法

  • “喜歡吃肉的也可以加適量熟肉丁進去。”食材明細主料鮮香菇(適量)輔料花生碎(適量)配料甜麪醬(適量)油潑辣子(適量)微辣(口味)醬(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣香菇醬的做法步驟1、將香菇洗淨,用乾布擦拭乾表面水份,切成小丁。2、開火,鍋中倒入適量油燒熱。3、3成熱時,將香菇丁倒入鍋中中...
  • 24955
香乾香菇醬肉包的做法 香乾香菇醬肉大包 香乾香菇醬肉包怎麼做
  • 香乾香菇醬肉包的做法 香乾香菇醬肉大包 香乾香菇醬肉包怎麼做

  • “上次做的-大盆香乾香菇肉醬餡,正好用來做醬肉大包吧.”食材明細主料麪粉(350克)酵母(4克)水(160克)輔料糖(2大勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香乾香菇醬肉包的做法步驟1、麪粉加2勺白糖,酵母4克加160克温水化開.倒入麪粉中揉至光滑.2、蓋保鮮膜發酵50分鐘.冬天時間加長-點....
  • 16723
香菇醬有哪些味-香菇醬怎麼吃
  • 香菇醬有哪些味-香菇醬怎麼吃

  • 香菇是高蛋白,低脂肪,多糖食物,是餐桌上的美味佳品。是我們日常生活中經常會吃的一道菜,香菇有很多做法,可以煮湯喝,可以炒肉吃。還可以用來做香菇醬,市面上有很多的香菇醬買。香菇醬製作方法也很簡單,下面來深入瞭解香菇醬吧。一、香菇醬可以怎麼吃1.香菇醬燒鱸魚鱸魚的營養十分...
  • 12282
香菇肉醬怎麼做-香菇肉醬的做法
  • 香菇肉醬怎麼做-香菇肉醬的做法

  • “初七吃麪,做了肉醬拌麪。”食材明細主料香菇(適量)黃豆醬(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)圓葱(1塊)調料花椒粉(少許)生抽(少許)蠔油(適量)油(適量)水(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬的做法步驟1、備好食材,切丁。2、油熱炒肉丁。3、放入圓葱碎炒香。4、放入黃豆醬、花椒粉...
  • 15042
香菇肉醬的做法 萬能佐餐醬-香菇肉醬 香菇肉醬怎麼做
  • 香菇肉醬的做法 萬能佐餐醬-香菇肉醬 香菇肉醬怎麼做

  • “生活繁忙的時候都會買一瓶有各類添加劑的成品醬,糊弄過去,但是其實自己做的醬一樣美味,況且更加放心和安全,這款萬能香菇肉醬。營養豐富,味道鮮美。無論是輔以饅頭面條等主食,還是炒菜拌飯,都有意想不到的美味。”食材明細主料香菇(3朵)豆瓣醬(180g)肉末(300g)油(100克)辣椒粉(隨心)輔料...
  • 26941
專題