健康美食之椒香辣蘿蔔條如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蘿蔔 ：5000

輔料

油 ：適量
水 ：1000ml
大蒜 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：1000ml
薑片 ：適量
紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.1:1醬油和水、白糖、高度白酒熬開涼涼

2.曬到九成乾的蘿蔔乾和薑片、生蒜泡進醬油裏5天

3.炒鍋裏放油小火加花椒炒至花椒變色撈出

4.紅辣椒掰開分出辣椒籽。

5.小火繼續將辣椒子炒香

6.關火後放入辣椒段

7.放入控好水分的蘿蔔條拌勻

8.放保鮮盒隨吃隨取

烹飪技巧

想要微酸的泡菜口味的蘿蔔條要泡15天左右