營養小炒雞肝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

週末的早晨肯定是一週最美好的早晨，美美的睡了一個懶覺起來，肚子開始咕咕叫了，這個時候如果來上一片可口的雞汁味增湯麪肯定讓你一天都元氣滿滿。今天給大家介紹的就是一種特別好吃的營養小炒雞肝，搭配白粥吃起來更加美味哦。

主料

蒜苗 ：2顆
雞肝 ：適量g

輔料

薑片 ：適量g
幹辣椒 ：2個
孜然 ：1勺
百里香 ：適量g

具體步驟

1.準備：熟雞肝

2.蒜苗 幹辣椒 薑片

3.雞肝改刀切片

4.爆香輔料

5.加雞肝快速翻炒，大火。

6.放百里香和孜然（味道更好）

7.加少許鹽和味精就可以出鍋了

烹飪技巧

1、不要放液體的調料，不宜吸收味道會不勻而且會黏影響雞肝口肝。