![香脆土豆絲炸粑怎麼做-香脆土豆絲炸粑的做法]( "香脆土豆絲炸粑怎麼做-香脆土豆絲炸粑的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆土豆絲炸粑的做法步驟1、備白糖，麪粉少許，土豆一個。2、土豆去皮切絲。3、麪粉裏倒進白糖，。4、放點清水拌勻。5、再放進土豆絲。6、拌勻。7、拌好的土豆絲麪糊用快子夾進熱油...
- 11748
![土豆粑粑怎麼做-土豆粑粑的做法]( "土豆粑粑怎麼做-土豆粑粑的做法")
- “土豆粑粑是陝南（陝西南部）、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑，可用於做土豆粑粑炒臘肉等，是一道名菜。今天我們是把現做的土豆粑粑做了些改良，做成了單獨的一道小吃，軟糯可口，綿香悠長，獨特的口感讓人難忘。”食材明細主料土豆（300g）輔料花生油（適量）鹽（適量）葱花（15g）味精（適...
- 7793
![炸土豆絲的做法 土豆傳奇——炸土豆絲 炸土豆絲怎麼做]( "炸土豆絲的做法 土豆傳奇——炸土豆絲 炸土豆絲怎麼做")
- 食材明細主料土豆（3個）輔料鹽（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸土豆絲的做法步驟1、將土豆削皮洗淨，切成細絲；將葱切成末。2、將土豆細絲放入大盤中，打入兩個雞蛋，加入適量生粉，適量調味鹽以及少許味精，再加入葱末，攪拌均勻。3、將鍋中放入菜籽油燒熱，放入部分土豆細絲，用漏勺...
- 11399
![油炸土豆絲怎樣才能脆脆的]( "油炸土豆絲怎樣才能脆脆的")
- 大火快炸。土豆洗乾淨之後切成細絲之後用大火炸，炸出來之後是脆脆的口感，炸成脆脆的口感關鍵是土豆絲要切的細一點，而且切好之後需要把土豆絲表面的水分全部都擦拭乾淨，不然炸出來的土豆絲不是脆的口感。炸的時候可以裹上澱粉，這樣炸出來的土豆絲不會變糊。...
- 22804
![香炸土豆絲怎麼做-香炸土豆絲的做法]( "香炸土豆絲怎麼做-香炸土豆絲的做法")
- “土豆是冬季最常見的食材。土豆吃法也有很多。今天介紹的是炸的吃法。土豆也是很好的養生食材，具有很高的營養價值和藥用價值從營養角度來看，它比大米、麪粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所...
- 5859
![怎麼炸土豆片簡單又香脆]( "怎麼炸土豆片簡單又香脆")
- 將新鮮土豆洗乾淨去皮並切成薄片後，用冷水沖洗兩遍，去除表面澱粉，否則炸出的土豆片不夠酥脆。再放入鹽水中浸泡十分鐘左右，瀝乾水分。注意要放入五成熱的油鍋中炸，隨後轉至小火，將土豆片炸至金黃色撈出，加入少量椒鹽和胡椒粉即可。...
- 17312
![怎樣做油炸土豆條香脆]( "怎樣做油炸土豆條香脆")
- 土豆條先用鹽水浸泡20分鐘，洗掉多餘澱粉；鍋中放入清水燒開，倒入土豆焯水撈出瀝乾備用；放入冰箱冷凍成型在放入鍋中炸至泛白浮起撈出即可。炸土豆條需要洗去土豆多餘澱粉，這樣炸的時候才不會粘鍋，土豆條根根分明。炸好的土豆條可以擠上適量番茄醬食用。...
- 13739
![懶人香脆土豆絲餅怎麼做-懶人香脆土豆絲餅的做法]( "懶人香脆土豆絲餅怎麼做-懶人香脆土豆絲餅的做法")
- “香脆美味，請忽略我手機的低像素。大學時候在山東吃的，很喜歡，試了幾次，終於成功了。面一定要和的很稠。”食材明細主料土豆（3-5個）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人香脆土豆絲餅的做法步驟1、首先將土豆擦絲，用水泡一下，洗淨2、另外找一個盆和麪，麪粉中加入及少...
- 13835
![油炸土豆片怎麼炸才脆]( "油炸土豆片怎麼炸才脆")
- 土豆片切薄片，洗去多餘的澱粉，高温油炸至土豆片呈金黃色即可。土豆片想要炸得酥脆，最重要得是要將土豆片儘可能切薄一點，再多用水清洗幾次，這樣可以洗去澱粉，減少澱粉得含量，增加酥脆的口感，然後要注意，用熱油翻炸至金黃，保證受熱均勻。...
- 16137
![怎樣炸土豆條又香又脆]( "怎樣炸土豆條又香又脆")
- 在土豆外層裹上澱粉後油炸。澱粉會在土豆表層形成焦脆的硬殼，從而使得土豆食用起來口感比較香脆，但若是對於裏面土豆的口感喜歡脆一點的可以炸短一點時間，喜歡面面口感的可以多炸一段時間。將炸好的土豆條拌入孜然粉、胡椒粉、鹽等調味品後就可以直接食用了。...
- 19419
![香脆土豆絲餅怎麼做-香脆土豆絲餅的做法]( "香脆土豆絲餅怎麼做-香脆土豆絲餅的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）雞蛋（1個）輔料麪粉（適量）香葱頭（1個）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆土豆絲餅的做法步驟1、準備材料2、土豆去皮後刨成絲，葱頭切碎3、把雞蛋、麪粉、鹽和土豆絲都放入大碗中4、攪拌均勻5、鍋洗淨燒熱倒入適量油，轉小火放入一部分麪糊用筷子...
- 26609
![香脆香芋粑怎麼做-香脆香芋粑的做法]( "香脆香芋粑怎麼做-香脆香芋粑的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香脆香芋粑的做法步驟1、香芋去皮，2、切絲，3、放點糖，4、麪粉，5、倒進麪粉，6、放點清水拌勻，7、油燒至八成熱，用快子夾進鍋裏，8、逐個逐個夾進鍋裏，9、等浮起，10、待浮起時，11、翻面，12、炸黃炸脆，1...
- 8181
![酸辣土豆絲的做法 酸辣土豆絲，脆脆的 酸辣土豆絲怎麼做]( "酸辣土豆絲的做法 酸辣土豆絲，脆脆的 酸辣土豆絲怎麼做")
- “感覺味道還行，時間大概是20分鐘左右就能做成”食材明細主料土豆（適量）青辣椒（適量）醋（適量）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆切絲，用水沖洗一遍2、看下面3、鍋中加水燒熱，把土豆絲放入燙一下，變色即可（可以嘗一根沒有生土豆的味...
- 17914
![酥香的脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃]( "酥香的脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘脆炸土豆絲丸子是一道很美味的小吃，土豆我們都知道，含有豐富的澱粉能滿足人體日常所需要的營養物質，土豆粉還有美容的作用，還可以充當澱粉用處特別多，做法當然也是特別多啦，比如説土豆泥，燒湯燒牛肉都是很不錯的...
- 31504
![香脆土豆絲怎麼做-香脆土豆絲的做法]( "香脆土豆絲怎麼做-香脆土豆絲的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）青椒（一個）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）花椒油（適量）米醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆土豆絲的做法步驟1、土豆切絲泡洗乾淨。2、青椒切絲。3、切好材料。4、熱油爆香蒜葱辣椒，再倒入土豆絲大火翻炒均勻。5、炒至斷生加入青椒絲，鹽...
- 7396
![香酥的脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃]( "香酥的脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘脆炸土豆絲丸子，其實是將土豆絲炸成丸子狀。土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫洋山芋，以前它是不起眼的東西，而現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星，也受到大眾的喜愛。將土豆切成絲炸成一團，那撲鼻而來的香味，咬在嘴...
- 23872
![香脆的油炸綠豆粑如何做簡單又好吃]( "香脆的油炸綠豆粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候媽媽做的油炸粑總是讓人回味無窮，很多朋友都會試着自己做油炸粑，強烈推薦有小朋友的媽媽做這款油炸綠豆粑，雖然油炸食品可能不太健康，但是偶爾吃吃也沒什麼啦，開心最重要嘛，尤其是很多小朋友愛吃，與其吃外...
- 17393
![怎樣炸土豆丸子又香又脆]( "怎樣炸土豆丸子又香又脆")
- 土豆切片蒸熟，蒸熟後晾涼碾碎加入土豆澱粉或麪粉，再根據個人口味添加鹽和胡椒粉，用手或工具團成團下鍋油炸，若想更脆一點可在土豆泥團成團後撒上面包糠或裹上雞蛋，土豆丸子炸制金黃控油撈出，再根據個人口味加調料或蘸醬即可。...
- 9630
![香脆餈粑的做法 可以拔絲的香脆餈粑 香脆餈粑怎麼做]( "香脆餈粑的做法 可以拔絲的香脆餈粑 香脆餈粑怎麼做")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料餈粑（4塊）輔料白糖（40g）調料白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香脆餈粑的做法步驟1、植物油冷油放入餈粑。2、小火慢慢煎。3、煎至兩面金黃色。4、煎至焦黃味道更好。5、放入白糖，用噴壺噴適...
- 22761
![甜辣脆炸餈粑怎麼做-甜辣脆炸餈粑的做法]( "甜辣脆炸餈粑怎麼做-甜辣脆炸餈粑的做法")
- “這個糖醋辣醬可以用來做炒年糕？不過好遺憾，沒有寧波年糕，只有黏黏糯糯的水粑。這個以糯米為主料的水粑，要是如寧波年糕那樣炒法，估計到了最後就變成彼此難解難分的一坨。就不能做炒年糕了？有點不甘心。瞬間就有了主意。這糯米制品容易彼此粘連，給他們穿上一層隔離服，應該就不會...
- 9206
![脆香土豆絲怎麼做-脆香土豆絲的做法]( "脆香土豆絲怎麼做-脆香土豆絲的做法")
- 食材明細主料土豆絲（2個）輔料食用油（適量）咖喱（1-2）辣椒（1.5個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆香土豆絲的做法步驟1、先把土豆洗一下，在搓掉那些土豆的皮之後，就用刀切成土豆絲！2、然後就把食用油放在炒鍋裏煮一下，就把那些切的土豆絲全放進去！3、煮大概差不多熟的時候就放調味料...
- 11584
![脆炸土豆絲怎麼做-脆炸土豆絲的做法]( "脆炸土豆絲怎麼做-脆炸土豆絲的做法")
- “脆脆滴應該是小朋友的最愛”食材明細主料土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炸土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切成細絲越細越好切好後不要用水洗2、切好的土豆絲放少許澱粉和鹽攪拌均勻。澱粉放多了容易炸過後會不脆3、鍋裏做油油78...
- 5138
![炸土豆片怎麼做才又香又脆]( "炸土豆片怎麼做才又香又脆")
- 熱油下鍋大火炸制。土豆片在下鍋油炸之前需要先焯水，時間不用太長，焯水20秒左右即可。焯過水的土豆需要瀝乾水分後才能下鍋炸，這樣是為了防止土豆片上的水與熱油接觸而飛濺，避免燙傷。土豆片在油温六七成熱的時候下鍋，大火炸制可以保持酥脆的口感。...
- 6552
![香辣炒脆土豆絲的做法 花樣土豆——香辣炒脆土豆絲 香辣炒脆土豆絲怎麼做]( "香辣炒脆土豆絲的做法 花樣土豆——香辣炒脆土豆絲 香辣炒脆土豆絲怎麼做")
- “土豆的吃法最多見的就是家常炒土豆絲，其實偶爾把土豆在炒之前，用油炸成薯條狀然後在炒，吃在嘴裏的的土豆就會又脆又香，非常下飯。還有最近真夠怪哉的，連續三次買青椒，都是非常的辣，在炒的時候把我嗆的不行，吃完菜後嘴巴還都快變成香腸嘴了，PS：如果炒的時候再用上葱油會更好些。。...
- 21207
![炸土豆絲怎麼做-炸土豆絲的做法]( "炸土豆絲怎麼做-炸土豆絲的做法")
- “最近很喜歡用陶煲王的淺煲炒菜，這是一款耐800度乾燒不裂的砂鍋，煎炒烹炸煮樣樣都行，炒好菜之後還能當餐具直接端上桌，真是太方便了。今天又把它當炸鍋用，做了一個酥脆的小零一一炸土豆絲。”食材明細主料土豆（1個）輔料鹽（少許）黑胡椒碎（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸土...
- 31454
味味甜
