懶人香脆土豆絲餅怎麼做-懶人香脆土豆絲餅的做法
- 主食
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“香脆美味,請忽略我手機的低像素。大學時候在山東吃的,很喜歡,試了幾次,終於成功了。面一定要和的很稠。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
懶人香脆土豆絲餅的做法步驟
- 1、首先將土豆擦絲,用水泡一下,洗淨
- 2、另外找一個盆和麪,麪粉中加入及少量水,儘量調成很乾的糊糊,不要有乾麪的程度就可
- 3、將土豆絲中的水倒掉,在盆中加入麪糊,加入適量鹽,(喜歡的話可以加入適量葱花)攪勻,倒入熱油的電餅鐺中,厚度大約在一釐米左右。轉開小火,兩面煎。
小竅門
面一定要和的很稠,餅可以略厚一些,這樣更有風味。煎的時間可以稍長,會更加酥脆。
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