牛肉土豆餅 牛肉土豆餅怎麼做-牛肉土豆餅的做法 夏日懶人食之

“牛肉對寶寶來説真是一種非常好的輔食食材，不僅低脂肪高蛋白，還富含鐵、鋅、維B。充分補充鐵與蛋白質，有效預防缺鐵性貧血。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉土豆餅的做法步驟

• 1、土豆清洗乾淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟。

• 2、.洋葱洗淨去皮，切末。

• 3、鍋中放少許油，加入洋葱，煸炒出香味。翻炒過的洋葱，會減少辛辣味道，香氣會更足。

• 4、牛肉末倒入搗好的土豆泥中，加入炒好的洋葱末。再打入雞蛋，加入澱粉、鹽。

• 5、用筷子朝着一個方向，將所有的材料攪拌均勻。

• 6、取適量肉餡放入手中，揉圓按扁。（這時候，可以在手上沾一些水比較不容易粘哦！）

• 7、不粘鍋開小火倒油刷勻，放入鍋中。

• 8、煎至一面定型，用筷子輔助鏟子翻面。 煎至兩面金黃後，蓋上鍋蓋，小火繼續燜5分鐘。

小竅門

全程最好小火慢慢煎，這樣不容易糊，煎出來的顏色是金黃的非常漂亮。