客家三及弟湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

客家三及弟湯是一道非常好的滋補養身湯。主要原材料為牛蒡以及豬骨，豬骨含熱量低，含有蛋白質且礦物質豐富，牛蒡的營養價值極高，湯中加上些許調味，鮮美又可口，色香味俱全。牛蒡吸收了豬骨的精華之後，更加鮮美可口，具有補虛養身、健脾開胃以及防癌抗癌的功效。

主料

豬肝 ：
粉腸 ：
瘦肉 ：

輔料

鹽 ：
酒槽 ：
薑絲 ：
鹹菜 ：
雞精 ：
澱粉 ：

具體步驟

1.瘦肉，豬肝，粉腸，切好，把切好的瘦肉放澱粉淹下。

2.煲裏放清水，鹹菜，薑絲，酒槽

3.湯滾了，放瘦肉和粉腸，用筷子攪散，再放豬肝，滾一下，最後放鹽和雞精。